從2011年3月起，歐盟將禁止生產含有雙酚A的奶瓶!并且自6月起，禁止進口或銷售。“雙酚A”是什么?究竟有多大危害，讓人們對它“唯恐避之不及”?記者為此采訪了有關專家，“雙酚A”觸手可及，就在我們身邊!如果不了解并且不知如何科學選擇和使用的話，它將成為“潛伏”在你我身邊的健康殺手!

　　“雙酚A”擾亂代謝

　　雙酚A是一種廣泛應用于塑料制造的化學物質，制造塑料制品時，添加雙酚A可以使其具有無色透明、耐用、輕巧、防沖擊等特性，廣泛應用于罐頭食品和飲料的包裝、奶瓶、水瓶、牙齒填充物所用的密封膠、眼鏡片、塑料餐具、食品包裝、手機外殼、熱感應紙等數百種日用品中。
　　第四軍醫大學預防醫學系營養與食品學教研室史永亮教授表示，雙酚A可能會發揮類似雌激素的作用，擾亂人體代謝，而且由于工藝等方面的原因，這種化學物質非常容易溶出，當溫度超過100℃或長時間高溫。資料顯示，即使很低的劑量也能使試驗中的動物產生雌性早熟、精子數下降、前列腺增長等作用，“長期處于雙酚A環境中對男性性功能有危害的直接證據”已經是醫學上公認的結論。不言而喻，正在成長發育的嬰童則更應遠離雙酚A。
　　如何辨別含有雙酚A的塑料制品?專家介紹，通常在塑料制品或包裝的底部會有一個三角形符號，里面標有1—7的數字，每個編號代表一種塑料容器的使用禁忌。其中，“7號”代表聚碳酸酯(PC)及其他類。這意味著，如果三角形中的數字是7的話，就一定含有雙酚A。
　　經過記者仔細辨別，在眾多的品牌和款式中，僅兩三款奶瓶上發現了“本產品經過‘雙酚A’測試，不含雙酚A”等字樣，據觀察，這些不含雙酚A的塑料奶瓶瓶體呈淡黃色或不透明，且價格比同樣容積的普通透明PC奶瓶貴3—4倍。此外，銷售人員告訴記者，塑料奶瓶耐高溫，不易破碎、容易清潔，是目前大多數家長的首選，銷量很好。但價格等方面的因素，許多人還是會選更加便宜的PC奶瓶。

　　正確使用 減少危害

　　如何選購和正確使用塑料制品，盡量避免“雙酚A”帶來的健康隱患?史教授提示消費者，除了要進行身份驗證，盡量不購買標有數字7的塑料制品，尤其是為兒童購買時。此外，還要了解其他每個編號所代表的塑料容器的使用禁忌。此外，日常生活中不可避免地要接觸和使用到含有雙酚A的產品，如果使用的話，消毒溫度不要超過100℃，最好使用專門的消毒鍋，并且最多用8個月到一年就必須更換奶瓶。另外，當你接觸了傳真紙或商場的機打購物小票后，要用濕巾擦手，最好的方法是用肥皂洗手。
　　本文來源：中國食品科技網