| 中國乳業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的迅猛發(fā)展，正受到國家的大力關(guān)注。近期，由國家科技部社會(huì)發(fā)展司副司長徐俊、科技部21世紀(jì)議程中心副主任彭斯震、21世紀(jì)議程中心清潔生產(chǎn)處處長霍竹為代表的參觀團(tuán)，在內(nèi)蒙古科技廳相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)與蒙牛集團(tuán)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人的陪同下，參觀了蒙牛六期生產(chǎn)車間及研發(fā)中心。徐俊對(duì)蒙牛集團(tuán)生產(chǎn)工廠的現(xiàn)代化和自動(dòng)化水平給予高度評(píng)價(jià)。 全球化樣板車間 現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)夯實(shí)牛奶品質(zhì) 科技能夠改變?nèi)藗兊纳睿材軌蛸x予傳統(tǒng)乳業(yè)現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式。在蒙牛六期工廠的"全球化樣板車間"，透過密閉的玻璃幕墻，我們看到22條全封閉無人無菌生產(chǎn)線在快速運(yùn)轉(zhuǎn)，從收奶到產(chǎn)品出庫，全部由中央控制系統(tǒng)設(shè)定程序，指令機(jī)器人操作完成，并有監(jiān)督部門的電腦每隔15秒鐘就自動(dòng)抽檢一次。灌裝好的產(chǎn)品再由機(jī)械手臂自動(dòng)碼放，整個(gè)生產(chǎn)過程都處于無菌密封的環(huán)境中。在這條生產(chǎn)線上，每一包蒙牛牛奶都要經(jīng)過9道工序、36個(gè)監(jiān)控點(diǎn)、105項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)的洗禮，只有全部合格才能最終上市。 現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)，嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)程序，即保證了牛奶的品質(zhì)，也促進(jìn)了消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)牛奶信心的恢復(fù)。隨著我國居民消費(fèi)水平的穩(wěn)步提升，日常消費(fèi)結(jié)構(gòu)正在由消費(fèi)生存型向理性消費(fèi)發(fā)展型轉(zhuǎn)變，追求"高質(zhì)量的生活品質(zhì)"已逐步成為主流消費(fèi)態(tài)度，老百姓的乳制品消費(fèi)習(xí)慣也逐步從"多喝奶"向"喝好奶"理性轉(zhuǎn)變。據(jù)蒙牛乳業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，這個(gè)投資10億、日處理鮮奶能力達(dá)2000噸的現(xiàn)代化車間一直是游客們最青睞的參觀項(xiàng)目。在保障牛奶制品高品質(zhì)的同時(shí)，蒙牛六期的現(xiàn)代化工廠正引領(lǐng)著中國乳業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。 創(chuàng)新引領(lǐng)市場(chǎng) 頂尖科技帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí) 我國大力發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)、積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的今天，科技創(chuàng)新是中國乳業(yè)贏得領(lǐng)先地位的重要武器。作為國內(nèi)乳業(yè)的領(lǐng)軍者，蒙牛從企業(yè)自身出發(fā)，積極創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)更高端的產(chǎn)品，以科技帶動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，開創(chuàng)了中國乳業(yè)科技創(chuàng)新、智能發(fā)展的先河。 參觀團(tuán)一行隨后參觀了蒙牛高科技乳品研究院，該研究院是蒙牛投入12億巨資創(chuàng)建的，其擁有世界上機(jī)器設(shè)備最先進(jìn)、自動(dòng)化程度一流的國際頂級(jí)乳品研發(fā)中心。作為國內(nèi)規(guī)模最大、科技含量最高的乳品研發(fā)中心，它匯聚了英國劍橋大學(xué)、澳大利亞蒙納士大學(xué)、丹麥阿拉、中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等16家國際國內(nèi)乳品技術(shù)提供商及科研單位的冠軍科技，融匯教學(xué)、培訓(xùn)、研發(fā)、檢驗(yàn)、生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、參觀于一體，在能源利用、建筑造型、物流分區(qū)、工藝布置等方面都具備了世界級(jí)乳業(yè)領(lǐng)先水準(zhǔn)。 蒙牛先后推出的特侖蘇、酸酸乳、冠益乳、真果粒、未來星等多個(gè)明星產(chǎn)品，均出自蒙牛的研發(fā)機(jī)構(gòu)。乳業(yè)專家指出，中國乳業(yè)要增強(qiáng)自身競爭力，必須強(qiáng)化自身的科研創(chuàng)新實(shí)力，掌握具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心科技。 在堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展之路的同時(shí)，蒙牛憑借著對(duì)世界頂尖技術(shù)的不懈追求，已經(jīng)走到了世界級(jí)生產(chǎn)工廠的前列。積極推動(dòng)乳業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)的雙升級(jí)，蒙牛用高品質(zhì)的產(chǎn)品與高效率的運(yùn)作模式謀求中國乳業(yè)更高、更遠(yuǎn)的發(fā)展。而高科技的創(chuàng)新與運(yùn)用，進(jìn)一步加速了中國乳業(yè)整體發(fā)展的科技化進(jìn)程。 本文來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
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