| 鑒別飼料優劣的方法有許多種：外觀檢查法、化學鑒定法、微生物鑒定法、篩選法、放大鏡法、動物試驗法、物理鑒定法(包括顯微鏡鑒定法)等。這里主要介紹外觀檢查法。 一、看包裝袋上或標簽，主要看有無飼料名稱、營養成分、分析保證值、凈值、凈重、生產日期、保質期、廠名、廠址和標準等，看飼料的形狀、顆粒大小、色澤、均勻度，有無異物混入、是否加工處理過熱焦化變質變色，是否結塊、有無蟲害、有無霉菌等。 二、如果飼料發霉腐敗、蛋白質被分解、油脂酸敗或過熱產生焦化都可聞出異味。 三、用少許飼料樣品置于舌尖上，可確定干燥程序(含水量)或有無異味、有無刺激性、有無砂粒。 四、用手，感觸判斷飼料質地及干燥程度。 五、將飼料裝入廣口瓶搖晃震動，聽到干脆聲音，表示水分含量少而干燥。 在檢查中以上幾種方法結合應用，優質配合飼料無霉味，無刺激，具有油脂香味，無異物，顆粒均勻，含水分少而干燥。 六、成品飼料應當光澤度好、顏色一致、顆粒均勻、無異味。顆粒飼料研碎后可以觀察其粉碎均勻度、雜質等。 七、將少許顆粒飼料放入水中，看其在水中的發散速度，畜禽飼料速度不宜太慢，魚料不宜超過4分鐘。另外散開后飼料在水中分層，可進一步觀察其主要原料、糠麩類及雜質。
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