未來(lái)飼料添加劑發(fā)展方向

jieming 2011-8-1 09:55

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簡(jiǎn)介

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和飼養(yǎng)生產(chǎn)水平的提高，未來(lái)全球飼料維生素、氨基酸、添加劑的發(fā)展主要表現(xiàn)在如下方面：

　　隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和飼養(yǎng)生產(chǎn)水平的提高，未來(lái)全球飼料維生素、氨基酸、添加劑的發(fā)展主要表現(xiàn)在如下方面：
　　1．氨基酸裝置的大型化、生產(chǎn)集中化，蛋氨酸、賴氨酸及蘇氨酸以外的氨基酸將發(fā)揮更大的作用
　　隨著全球飼養(yǎng)業(yè)的快速發(fā)展，蛋氨酸和賴氨酸的消費(fèi)保持快速發(fā)展的勢(shì)頭，年消費(fèi)量接近40萬(wàn)t，預(yù)計(jì)其需求將繼續(xù)以每年3205s的速度增加。由于需求的增加，全球蛋氨酸和賴氨酸的生產(chǎn)能力在不斷擴(kuò)大，但由于原料價(jià)格的上漲和投資成本的擴(kuò)大，主要蛋氨酸和賴氨酸生產(chǎn)商都力求裝置大型化，原料和產(chǎn)品一體化，以獲取最大的效益。飼養(yǎng)水平的提高和基因遺傳技術(shù)在動(dòng)物品種改良和繁殖等方面的應(yīng)用，也對(duì)飼料添加劑提出了更高的要求。
　　2．維生素生產(chǎn)的壟斷化
　　維生素作為動(dòng)物維持健康、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖、營(yíng)養(yǎng)代謝過(guò)程中不可缺少的微量有機(jī)物質(zhì)，被添加于所有飼料生產(chǎn)中。飼料工業(yè)所消費(fèi)的維生素占全球維生素市場(chǎng)金額的50％以上，1998年達(dá)到18億美元。由于生產(chǎn)技術(shù)的復(fù)雜性和投資的密集性，長(zhǎng)期以來(lái)瑞士的Roche公司、德國(guó)的BASF公司和法國(guó)的原Rhone-Poulenc公司控制全球75％左右的維生素市場(chǎng)。
　　3．微量元素有機(jī)化
　　長(zhǎng)期以來(lái)，鐵、鋅、銅、錳等微量元素均以硫酸鹽的形式添加于配合飼料中，硫酸根的存在不僅對(duì)飼料加工設(shè)備易造成腐蝕、影響維生素的穩(wěn)定性，更為嚴(yán)重的是大量的硫酸根被動(dòng)物攝取后會(huì)影響動(dòng)物腸道的健康，因此近年來(lái)有機(jī)礦物質(zhì)微量元素的使用不斷增加。有機(jī)礦物質(zhì)微量元素除了生物效價(jià)較高之外，還可提高動(dòng)物的免疫力，在預(yù)混料中有機(jī)物比普通無(wú)機(jī)微量元素可顯著提高維生素的穩(wěn)定性。微量元素的有機(jī)化已是礦物質(zhì)添加劑發(fā)展的趨勢(shì)，但其生產(chǎn)成本高于無(wú)機(jī)微量元素阻礙了應(yīng)用推廣，因此降低有機(jī)微量元素的生產(chǎn)成本是當(dāng)前生產(chǎn)迫切需要解決的問(wèn)題。
　　4．酶制劑應(yīng)用普及化
　　酶制劑的使用使飼料中難以被動(dòng)物消化吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，A口蛋白質(zhì)、脂肪等得到充分利用，從而提高了飼料的轉(zhuǎn)化率，降低了成本。也正是酶制劑能提高飼料的被消化率與利用率，減少了動(dòng)物排泄物的有害物質(zhì)含量，可以保持水及土壤少受污染，所以酶制劑又稱“綠色飼料添加劑”。
　　5．藥物飼料添加劑的應(yīng)用
　　抗生素作為飼料添加劑，對(duì)集約化飼養(yǎng)業(yè)的發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)，其不僅促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)，更重要的是預(yù)防病原菌感染、群體疾病的發(fā)生，極大地提高了飼養(yǎng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。但人們?cè)讷@得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，對(duì)抗生素、化學(xué)藥物所帶來(lái)的副作用有了更深刻的認(rèn)識(shí)，一些國(guó)家已開(kāi)始限制某些抗生素的使用。目前各國(guó)正在積極開(kāi)發(fā)更安全的抗生素的替代產(chǎn)品。
　　6．添加劑生產(chǎn)預(yù)混化
　　80年代后期，一些維生素生產(chǎn)公司將各種維生素按飼料工業(yè)的要求進(jìn)行預(yù)混，以提高產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益。90年代，擁有維生素和氨基酸兩方面生產(chǎn)能力的廠商開(kāi)始發(fā)展復(fù)合添加劑即預(yù)混料。
　　7．飼料保存添加劑的復(fù)配化
　　飼料中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和碳水化合物，為了防止因微生物的繁殖而產(chǎn)生的霉變及氧化變質(zhì)產(chǎn)生異味，需加入防霉、抗氧劑等飼料保存添加劑。但每種防霉、抗氧劑都有其最有效的工作目標(biāo)，近年來(lái)發(fā)展復(fù)配型產(chǎn)品成為熱點(diǎn)。復(fù)配型產(chǎn)品可以充分發(fā)揮每種產(chǎn)品的作用，達(dá)到最有效地保證飼料的衛(wèi)生、安全。

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