一、影響產奶率的原因分析

　　1.熱應激。除氣溫外，溫度、氣流和太陽輻射均可導致奶牛熱應激反應。熱應激表現為出汗，飲水量增加，體溫升高，呼吸頻率加快，時間長了會使采食量減少，產奶量、繁殖率下降，奶中非脂肪固形物質明顯減少。

　　2.蚊蠅叮咬。不僅使奶牛不安，影響采食和休息，而且還傳播疫病。

　　3.運動場泥濘。奶牛經常在泥水中站立和往來，體力消耗大，而其能量攝入量卻比其他季節少，易患蹄病。

　　4.日糧中干物質下降。夏季奶牛吃青草或瓜葉量逐漸增加，青草和瓜葉中較高的含水量（一般為80%～90%），使奶牛食入干物質量相對減少。

　　5.乳房炎發病率較高。外界氣溫增高，細菌繁殖快，奶牛乳房炎隨之增高。平時發病率最高不超過5%，而夏季個別群體乳房炎發病率可高達60%。

　　二、提高產奶率的主要措施

　　1.防暑降溫。

　　（1）植樹綠化。可在運動場周圍種植樹木遮陰、能減少太陽輻射熱30%～40%。

　　（2）搭設涼棚。這主要是對戶外散養牛而言。涼棚應建在地勢高燥、通風涼爽的地方。通常以南北長軸設置，高3～4m，寬5～6m，棚頂材料可選擇隔熱性能好的秸稈及牧草，也可選用輻射系數小的材料，用石棉板做頂時要在其表面涂上反射率高的涂料或在頂的中間設置留空的雙層板結構。

　　（3）給奶牛噴水淋浴。打開牛舍南北門窗通風，并開啟風扇，加速舍內空氣流動。當靠開啟風扇不能解決奶牛散熱困難時，可在牛舍的頂部安裝噴頭，給牛噴水洗澡。噴水也可與風扇結合使用。

　　（4）給牛飲冷水。最好是剛從深水井或自來水管道中取出來的水。每天飲涼水3～4次，水質要求潔凈、新鮮。

　　（5）合理搭配日糧。提高奶牛日糧中能量和蛋白質水平，提高幅度一般為10%～12%。高產奶牛的日糧結構可采用精料60、粗料30、糟粕類10的比例，若粗料質量較好時，日糧結構也可改為精：粗=60：40。

　　（6）調整飼喂時間和飼喂方法。應選擇夜間來增加飼料喂量，占全天日糧的60%～70%。飼喂應采取少給勤添的方式，泌乳盛期的奶牛，夏天以每100千克體重添加1.0～1.5千克精料、每天飼喂4次為宜；青綠多汁飼料每天可增喂到35～45千克。

　　（7）補充鉀鹽。添加鉀鹽飼喂，奶牛的采食量增加，產奶量增高。此外，還要適當增加對鈉、鈣、鎂的補充。

　　2.消滅蚊蠅，防止疫病傳播。可在牛舍加紗門紗窗，也可用90%敵百蟲600～800倍液噴灑牛體來驅除蚊蠅。要做到每周消滅蚊蠅一次。消滅蚊蠅時，最好選在陰雨天。為杜絕蚊蠅孳生，牛場要清除雜草，墊平坑洼，搞好排水系統，消滅死角，還要及時清理糞便。同時，牛舍要做到日清掃1～3次，每日消毒1次。

　　3.設置硬地面運動場。設置硬地面，并有一定坡度，以便雨水及時排出，杜絕奶牛在泥濘中生活。

　　4.調整日糧，合理飼喂，保持日糧中干物質的比例。日糧中干物質一般要求為奶牛體重的3%左右。為了達到這個水平，一是應提高精飼料給量（可按維持料3.5～4.0千克，產奶料3：1喂給，如日產15千克的奶牛，每天可給精料8.5～9.0千克）；二是適當提高日糧中蛋白質的比例，降低粗纖維比重，以精代粗；三是保證干草喂量，每天每頭牛不低于3千克；四是多喂些優質青綠多汁飼料。

　　5.降低乳房炎發病率。運動場中不要有易扎破、碰破奶牛乳房的物品。擠奶時要注意盡早發現乳房炎，及時治療；擠奶后，奶頭要用消毒液浸過。一旦發生乳房炎，除了用藥物治療外，采取冷、熱敷，擠奶技術治療是既經濟又簡便的方法。

　　6.供給充足的清潔飲水。奶牛的飲水量與外界氣溫、泌乳量、個體、品種、年齡有關。一般情況下，泌乳牛日飲水量為100升左右，因此，除喂飼后在食槽飲水外，要在運動場設置飲水槽，使奶牛自由飲水，以緩和“熱應激”反應。同時也可在飲水中放入0.5%的食鹽，以促進奶牛代謝。