降低豬飼料的成本（1）

2014-3-25 15:14| 發(fā)布者: 007畜牧| 查看: 1510| 評(píng)論: 0

　　出版日期：2012年1月16日

　　作者：Nuria LLanes Baró
　　第一部分.配方和加工

　　我們都知道飼料在生產(chǎn)成本中的重要性。近年來(lái)原料的價(jià)格一直處于不穩(wěn)定的狀態(tài)中，經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè)是非常困難的。同時(shí)，肉價(jià)并不依賴于原料，這也造成了難以處理的不平衡局面。由于這兩點(diǎn)因素對(duì)于生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)復(fù)雜演變的，因此我們必須把重點(diǎn)放在我們的養(yǎng)殖中，以此嘗試改善我們的盈利能力。

　　質(zhì)量控制。有了良好的質(zhì)量控制才能對(duì)原料做出可靠的評(píng)估，避免在配方中使用較大的安全極限。今天有了新的技術(shù)（NIR）讓人們可在幾乎很短的時(shí)間內(nèi)知道飼料的成分。

　　能量。現(xiàn)階段能量是日糧中最昂貴的成分。我們知道了動(dòng)物可消耗的能量情況。另一方面，賴氨酸是第一限制性氨基酸，所以要按照我們的遺傳學(xué)、體重和性別調(diào)整賴氨酸：能量比，這對(duì)于降低飼料成本是至關(guān)重要的。

　　圖1. 有效氨基酸（建立在日糧能量MJ基礎(chǔ)的有效賴氨酸g）對(duì)體重為22-53kg的母豬和公豬（未去勢(shì)）的影響(± SEM)

　　a選自Moore和Mullan, 2010

　　原料。由于高價(jià)值的原料，同時(shí)還要兼顧營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)性，豬生長(zhǎng)到15kg時(shí)消耗的飼料是很昂貴的。這些原料的使用并不總是合理的。需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間考慮取消血清，魚(yú)粉，血漿等物質(zhì)的使用（Landblom等，2001）。在這個(gè)階段不添加這些原料很有可能會(huì)創(chuàng)造成本效益。

　　添加劑。大多數(shù)添加劑對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)具有積極作用，但并非都會(huì)收到投資回報(bào)。審查各個(gè)不同飼料階段使用的添加劑，要只使用那些可獲得經(jīng)濟(jì)效應(yīng)和對(duì)比效益的添加劑(Pettigrew，2006)。最好還要對(duì)使用情況進(jìn)行檢查；某種添加劑可能會(huì)對(duì)開(kāi)口-過(guò)渡階段實(shí)用，但并不會(huì)在生長(zhǎng)-育肥階段也表現(xiàn)良好的效果。

　　提高消化率。當(dāng)原料價(jià)格高時(shí)，充分發(fā)揮它們的作用是很重要的方法。一種方法就是通過(guò)改善可消化性。有幾種方法可以做到這一點(diǎn)：

　　·減小粒徑：粒徑的減小可提高某些原料的消化率，如表1所示（Goodband等，2002）。

　　表1. 粒徑對(duì)玉米和高粱的可消化率的影響a