出版日期：2014年3月25日

 

　　意大利研究人員表示，當(dāng)給重型育肥豬進(jìn)行液體飼喂時(shí)，移除乳頭飲水器并不影響它們的生長(zhǎng)性能。

　　博洛尼亞大學(xué)和泰拉莫大學(xué)的研究人員進(jìn)行了一個(gè)試驗(yàn)，試圖找出給液體飼喂的重豬（如用于Parma火腿生產(chǎn)的豬）取消飲水器后，是否會(huì)影響他們的生長(zhǎng)特征或行為。

　　科學(xué)家們?cè)O(shè)立這個(gè)實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)闇p少水資源的浪費(fèi)，從而減少產(chǎn)生的糞便總量，是降低集約化生豬養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響的方法之一。

　　總體上，有60只生豬，初始體重為78kg，被分配到2個(gè)實(shí)驗(yàn)組中，均采用液體飼喂（水與飼料比例w/w =3:1）.

　　所有的豬舍都配備了乳頭飲水器，其中一個(gè)組可隨時(shí)獲得新鮮水（飲水器一直在工作），而另一組沒(méi)有水供應(yīng)，除了給予飼料（飲水器是干的）。

　　豬在溫度和濕度可控制的房間內(nèi)進(jìn)行舍飼。它們一直生長(zhǎng)到160公斤，然后被宰殺。

　　豬飼養(yǎng)在溫度和濕度控制的房間。他們被帶到了160公斤的重量，然后宰殺。火腿是根據(jù)Parma火腿生產(chǎn)的指標(biāo)來(lái)進(jìn)行干腌。

　　各個(gè)實(shí)驗(yàn)組的生長(zhǎng)參數(shù)(ADG 和 FCR)，行為特征，血液指標(biāo)或胴體質(zhì)量性狀（屠宰率，瘦肉產(chǎn)量，背膘厚），肉質(zhì)（pH，顏色，保水性，皮下脂肪的脂肪酸成分以及嫩度）和干腌火腿（重量損失，感官性狀，化學(xué)成分和氧化狀態(tài)）均沒(méi)有顯著差異。

　　對(duì)于飲水行為，兩組均記錄到有較少的豬去訪問(wèn)飲水器，這似乎表明額外配備乳頭飲水器將會(huì)浪費(fèi)大量的水資源。

　　兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組中，液體飼喂不會(huì)抑制飲水器的使用或操作。

　　英文來(lái)源：家畜科學(xué)期刊和pigprogress

　　譯者：畜牧人編輯IRIS