亞太中慧副總裁張勇 主要觀點摘要如下： 他認為，在養殖量過剩、生產水平提高、居民豬肉消費水平下降的背景下，落后的產能與散養戶將是退出的主流。當母豬年出欄肥豬頭數達到20頭以上時，母豬存欄3000萬頭即可滿足居民消費需求，將會減少2/5的母豬存欄。 按成本推算，未來我國養豬場主流是：1、集團化公司：產業一體化、生產設施條件先進、生產水平高、技術力量雄厚、系統成本優勢明顯、抗風險能力強；2、專業戶：養殖條件較好的規模在50-200頭母豬的家庭農場，生產成本低、責任心強、運營費用較少、風險較低。 在談到成本決定未來時，張總認為，豬場成本主要體現的是豬場的生產性能。而決定生產性能的順序是：品種、管理、營養、疾病控制，這個順序是不能顛倒的。如品種決定豬場的生產性能，而營養方面，不同的豬場由于環境條件、生產設施的差異，所以營養的供給是不同的，決非統一配方所能解決的。 張總認為，合理的雜交組合是提高生產水平的關鍵，種群的更新，不僅要淘汰無生產價值的種豬，還要主動將低于生產水平平均值的種豬淘汰掉，后備種豬的選育是提高豬場生產水平很重要的手段之一。 關于適合中國國情的生產設施條件，張總認為，全封閉、水泡糞、自動環控系統的生產設施條件、在外國動力成本低的條件下是可行的。中國動力及能源成本較高，運營費用成本育肥豬平均50元/頭（水、電、暖），推出適合中國國情的全封閉無動力通風、自然采光、糞尿分離的生產設施條件是今后選擇的方向。 最后談到，聯盟、合作、一體化是未來養殖的主流。養殖場獨立應對市場風險太大，需要強勢行業將其整合，給養殖場一點經營保證，如溫氏等。養豬行業已經進入一個調整期，精細化時代已經來臨，建立社會化專業體系勢在必行，合作分工才是這個行業健康發展的未來。 |
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