研究人員在用牧草和豆莢作為取代進(jìn)口豆粕的蛋白質(zhì)研究方面取得了進(jìn)展。

　　丹麥組織Landbrug & F?devarer的《食品文化》中一份報(bào)道稱(chēng)，由DLF-Trifolium和BioValue聯(lián)合開(kāi)展的一項(xiàng)研究顯示，作為一種蛋白質(zhì)“作物”，牧草在降低丹麥豬業(yè)和家禽業(yè)對(duì)進(jìn)口豆粕的依賴性方面潛力不可小覷。

　　根據(jù)這種理論，更好地利用丹麥永久牧場(chǎng)中的牧草能夠減少大豆蛋白的進(jìn)口量，節(jié)省了農(nóng)民的成本，同時(shí)也降低了溫室氣體的排放。和玉米相比，種植牧草的土地不需要耕作，需要的肥料也很少，從而降低了養(yǎng)分流失到河水中的風(fēng)險(xiǎn)。

　　DLF-Trifolium的資深科學(xué)家Thomas Didion表示，雖然牧草已是反芻動(dòng)物的天然飼料，但其含有的蛋白質(zhì)可以成為雞和豬只飼料優(yōu)秀補(bǔ)充劑的基礎(chǔ)。Thomas Didion所在的組織和丹麥的研究平臺(tái)BioValue正在通力合作，對(duì)具有較高穩(wěn)定蛋白含量的牧草和苜蓿進(jìn)行鑒定和培育。該研究項(xiàng)目的目標(biāo)是取代所有從國(guó)外進(jìn)口的大豆蛋白。

　　DLF-Trifolium是全球最大的牧草和苜蓿種子生產(chǎn)商，目前DLF-Trifolium已經(jīng)開(kāi)始在丹麥斯蒂文斯的試驗(yàn)田中開(kāi)展蛋白牧草的研究。通常來(lái)說(shuō)，將一種“超級(jí)牧草”推向市場(chǎng)需要12-15年，但和BioValue的合作為研究帶來(lái)了基因分析的專(zhuān)業(yè)技術(shù)，通過(guò)鑒定影響新牧草品種中蛋白質(zhì)和纖維的組成以及抗病性的基因，該技術(shù)應(yīng)該能夠加速研究的進(jìn)程。

　　歐盟更具可持續(xù)性的動(dòng)物飼料大豆的采購(gòu)方針

　　8月份，歐洲飼料生產(chǎn)商協(xié)會(huì)(FEFAC）頒布了首部《大豆采購(gòu)指導(dǎo)方針》。

　　歐洲飼料生產(chǎn)商協(xié)會(huì)表示，《指導(dǎo)方針》的宗旨是作為成員國(guó)或者個(gè)體公司采購(gòu)計(jì)劃的一個(gè)參考和基準(zhǔn)。

　　【國(guó)際畜牧網(wǎng)獨(dú)家編譯】