 高粱可全部取代所有階段豬日糧中玉米、小麥或大麥。因?yàn)楦吡坏臓I(yíng)養(yǎng)成分，含有更多的可消化色氨酸及利用磷，它為配方師提供了不同的機(jī)會(huì)。一個(gè)做法是等重替代日糧中的玉米和降低磷酸一鈣的添加量（表7，選擇1）。這是最簡(jiǎn)單的替代法，但是這樣只考慮了高粱的最低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。第2個(gè)選擇則考慮了高粱中更大的氨基酸消化率和可利用磷（表7，選擇2）。這種日糧添加了更多的晶體氨基酸，降低了豆粕和磷酸一鈣的添加量。這樣完全利用了高粱中更多可消化色氨酸。最后，第3個(gè)選擇是添加少量油脂來平衡日糧的能量水平（表7，選擇3）。當(dāng)執(zhí)行第3個(gè)選擇時(shí)，高粱、玉米型兩種日糧中氨基酸、能量水平均相同。因此，配方師在使用高粱時(shí)可有多個(gè)選擇。 最后，近期的保育豬、生長(zhǎng)育肥豬的試驗(yàn)結(jié)果證明，高粱的營(yíng)養(yǎng)及飼喂價(jià)值高于過去的研究水平。更高的飼喂價(jià)值可能歸因于對(duì)高粱內(nèi)可消化氨基酸、可利用磷的更好理解，及高粱加工技術(shù)的改進(jìn)。一篇保育豬的飼喂效果總結(jié)表明，高粱的飼喂價(jià)值相對(duì)于玉米的98%—99%。而過去這一數(shù)值僅為96%。另外，高粱在配方設(shè)計(jì)時(shí)的靈活性，這樣允許配方師在保持日糧取得相似生長(zhǎng)性能的同時(shí)，還可以降低日糧成本。   作者：戶啟蔚譯 網(wǎng)站原創(chuàng)文章，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明作者和出處！ 
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