| 前言 飼料風味劑又叫飼料香味劑或調味劑，他能夠增加飼料的香味提高動物適口性，有時候也能掩蓋飼料中不良氣味，改善飼料味道，增進動物食欲，使得動物采食更多的飼料，尤其是對于幼齡動物起到促進動物消化吸收作用，是一類非營養性的飼料添加劑。此外，許多天然香料可以清除動物機體代謝過程會產生有害的自由基，保持機體的健康。近年來，飼料調味劑的應用很大程度提高了經濟效益，引起了畜牧養殖行業的重視，已經在乳豬飼料中得到了廣泛的應用，取得了一系列積極有效地實驗結果，比如提高采食量，提高飼料轉化率，以及改善肉品質等效果也得到了業界人士的認可。毛皮動物在我國飼養歷史短，飼料調味劑方面的研究很少，適于藍狐等毛皮動物使用的飼料風味劑類型尚不清楚，缺乏實驗數據支持，藍狐口感喜好僅僅來自于養殖戶的飼養經驗。本研究在育成期藍狐飼料中添加不同種類的飼料調味劑，如肝臟香、雞肉香、奶香及玉米香等，通過觀察記錄育成期藍狐采食行為和采食量，對比藍狐采食對照組和加香組飼料的速度和采食量，以及不同的加香組之間對比，從而從6組加香調味劑中篩選出適合育成期藍狐使用的種類，為藍狐飼料配制添加適宜的香型種類和添加量提供參考。 1 材料與方法 1.1 實驗動物與實驗設計 選取健康育成期雄性藍狐60只，分成10個處理組，每組6只動物，各組間動物體重差異不顯著，動物單籠飼喂。實驗采取自由選擇實驗法，每只動物同時提供2個食盆，每天調換食盆位置，避免由于位置因素導致的誤差。每天上下午各飼喂1次，自由采食自由飲水。 1.2 實驗飼糧 基礎日糧為自行配制的干粉飼料，基礎日糧組成及營養水平如表1。實驗飼糧組成分別為基礎日糧添加玉米香等不同劑量的香型劑，日糧組成如表2。各日糧試驗處理組分配如表3。飼料調味劑由成都大帝漢克生物科技有限公司提供，部分香型是專門針對毛皮動物研制開發而成。   1.3 藍狐采食速度與采食行為觀察 采食錄像實驗持續5天，每天利用攝像頭監控飼喂1小時內藍狐采食情況，統計每只藍狐每天的平均采食時間、采食次數，計算試驗組和對照組平均每天采食時間、采食次數、每次采食的持續時間；計算試驗組和對照組的日采食量，計算各組平均每天采食速度（平均每秒采食量）、平均每次采食量。采食次數和采食時間的判定標準：以藍狐接觸飼糧開始至其離開食盆為1次，其間所用時間為采食持續時間。從投放飼糧至采食1小時收集剩料并稱重，計算藍狐采食量；通過觀察記錄采食持續時間，計算平均采食速度（每秒采食量）；藍狐飼喂1小時內，試驗組和對照組飼糧的采食次數及采食速度對比，計算各組的平均采食速度（每秒采食量）和平均每次采食量，分別以總采食量除以總采食時間或總采食次數獲得。 1.4 育成期藍狐采食量對比 采食量計量對比試驗持續14天，每天準確稱量藍狐每一種飼料的采食量和剩余量，計算偏嗜指數，分別對比同一處理組內每只藍狐對2種飼料的偏嗜指數。 偏嗜指數=實驗組日采食量/對照組日采食量 2 結果 2.1 加香飼料和不加香飼料藍狐日均采食量對比  不同香型飼料與基礎日糧采食量對比結果如圖1所示，采食量最高組出現在第四組中奶香型352g/d,基礎日糧283 g/d，兩種日糧同時飼喂藍狐日采食量差異最大。第3組玉米香型和基礎日糧對比，呈現采食量差異最小的趨勢，玉米香型日采食量為316 g/d，基礎日糧采食量為318 g/d，差異極不顯著。其中雞肉香、大腸香型和奶香型與基礎日糧對比，日采食量高于對照組基礎日糧，奶香型差異最大。肝臟香、玉米香和甜味劑組對照基礎日糧采食量高于香型組飼糧，差異不顯著。 2.2 不同香型之間藍狐日均采食量對比  基于圖1得出的實驗結論，將采食量較高的雞肉香、玉米香和奶香進行了對比。雞肉香和奶香型進行日采食量對比結果是奶香型顯著高于雞肉香，奶香型高于玉米香但差異不顯著。 2.3 奶香型與基礎日糧藍狐采食行為和采食量對比 基于以上實驗結果，對比了奶香型和基礎日糧的日采食量和藍狐的采食行為。由圖3可以看出，添加了奶香調味劑可以顯著提高藍狐的采食速率（提高了14.6%） ，提高采食時間（10.5%）。  3 結論 通過對比不同香型和基礎日糧組育成期藍狐采食量，計算偏嗜指數，以及通過監控錄像詳細精準計算藍狐對于不同飼料的采食速度，采食次數，綜合分析得出以下結論，奶香型飼料調味劑對育成期藍狐有較好的誘食效果，添加劑量推薦為500g/t。 4 分析與討論 斷奶期藍狐對于奶香型飼料調味劑味道較為敏感，這能緩解藍狐斷奶分窩后對于采食飼料的應激刺激，既能適當增加采食量，又能增強飼料利用率，減少應激對于動物體的不良影響。至于飼料香型劑在育成期階段對于飼料的消化率的影響，我們開展了育成期藍狐對于不容飼料調味劑日糧的消化代謝率影響的實驗，實驗數據正在分析統計。 來源：DDC 大帝漢克 推薦閱讀： 飼料在歐洲的發展趨勢 你知道嗎？美國飼料廠竟然比中國的還多！ 王勇：抗氧化劑的選擇與應用要點 玉米精選中的不完善粒是什么  |
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