| 今年夏天，日本遭遇了一場持續時間很長的高溫酷暑天氣，不僅讓人們的身體吃不消，也給日本的奶牛養殖業帶來了沉重打擊，許多奶牛因患中暑癥導致產奶量下降。據日本媒體報道，日本多個縣的生鮮乳產量比平常下降了2至3成。剛剛過去的這場酷暑風波，讓日本的眾多畜產研究機構開始尋找各種奶牛避免中暑的應對之策。其中德島縣的一家畜牧研究機構開發出了一種稱作“防中暑飼料”的新型飼料。據說，這種飼料不僅營養豐富而且利于奶牛消化，更重要的是它能讓在酷熱天氣中食欲不振的奶牛津津有味地吃。 該研究機構是德島縣農林水產技術支持中心下屬的一家畜產研究所，據該所的技術人員介紹，荷斯坦奶牛和人類不同，不能大量地出汗，而且每天還要擠出30——40公斤的牛奶，所以身體的負擔很大。如果天氣炎熱，將會導致奶牛的食欲下降產奶量也隨之降低。而夏季又是牛奶及乳制品消費的高峰季節，所以奶牛的防暑對策很重要。 一般來說，奶牛的飼料主要分為干草、玉米秸稈、豆粕及糧食混合精料。該研究所開發的新型飼料以當地特有的一種叫酸橘的果實為主要成分，把酸橘榨完汁后剩下的渣滓和豆腐渣攪拌在一起，經過發酵后制成。飼料不僅保留了豐富的營養成分，而且因富含碳水化合物，奶牛吃了以后很容易消化。 該研究所的中井文德研究員說：“這種新飼料在做飼喂試驗的時侯，并不順利，奶牛光用鼻子聞而不去吃，好像很警戒的樣子。后來我們逐漸做了一些改進，奶牛才慢慢適應了這種味道津津有味地吃起來。”他解釋說，剛開始奶牛不吃是奶牛對不同于以往飼料的酸味的正常反應，吃習慣后它就會適應了。據了解，該飼料正式批量生產大約要到2014年左右，期間還要經過多次的改進。 不僅是研究防暑飼料，該研究所還總結了一套防暑對策。即在夏季飼養奶牛的過程中，制作每日牛的體溫一覽表，定時給奶牛檢測體溫，并在牛舍中安裝送風裝置。中井研究員說：“現在夏天的天氣是越來越熱，以前一個50頭牛的牛舍只需安裝兩臺送風裝置就夠了，現在至少要3頭牛就要配備一臺。其實這些措施也只是短暫的應急措施，中井研究員認為，面對日本漫長的酷暑天氣，降低牛舍溫度的最有效方法是進行牛舍建筑結構的改良，該研究所也正在致力于這方面的研究。 本文來源：乳業時報
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