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　　中國的養(yǎng)豬業(yè)面臨的疫病挑戰(zhàn)日益嚴重，疫病導致的損失逐年遞增。我們從來沒有遇到如此嚴重的挑戰(zhàn)。這種挑戰(zhàn)看來不會短時間消失，疫病會以不同的形式不斷襲擊我國的養(yǎng)豬業(yè)，令人防不勝防。

　　我們該怎么辦?靠更好的藥?更好的疫苗?改善豬的生存環(huán)境?選育出抗病力的品種?這些都很重要，但我們絕不能忽視營養(yǎng)在免疫方面的意義，營養(yǎng)才是豬抗病力的物質基礎。

　　病原微生物與動物在漫長的進化過程中是不斷斗爭和適應的，動物在進化中發(fā)展出復雜的免疫系統(tǒng)，在面臨疫病挑戰(zhàn)時，能快速動員起來，將侵入的病原壓制住直至消滅，動物在與疫病的戰(zhàn)斗中存活下來。

　　研究表明，疫病的侵害激活了動物的免疫系統(tǒng)，產生大量的細胞因子(例如白細胞介素)和化學因子。這些免疫因子共同作用于機體，產生一系列代謝上的變化，養(yǎng)分，特別是氨基酸優(yōu)先供給與免疫反應有關的組織。

　　疫病侵害導致動物生長減慢甚至停止，主要原因是病畜采食量的大幅降低，而且疫病侵害導致動物維持需要(免疫需要也歸于維持：豬的營養(yǎng)需要轉化成兩部分=維持需要+生長需要)的增加也是重要原因。

　　不論是寄生蟲，病菌還是病毒的感染，動物的維持營養(yǎng)需要均大幅增加。疫病侵害，可導致所有養(yǎng)分的維持需要大幅增加，而生長需要被機體生理性調節(jié)減少。

　　通過以上分析，我們現(xiàn)在基本清楚，在疫病侵害時，動物代謝增強，對養(yǎng)分的需要增加，動物的營養(yǎng)分配從生長轉向免疫。動物的這些代謝反應是為了抗御疫病，盡可能存活下來，這是長期進化或自然選擇的結果。但是，在人工選擇下，豬在疫病挑戰(zhàn)時的代謝模式有一定的偏離自然選擇的軌道。

　　近年來豬的育種進展使得豬的生長潛力大幅提高，瘦肉生長速度大幅增加。這樣的豬一旦受到感染，可利用養(yǎng)分的分配模式發(fā)生一定程度的改變：分配到免疫系統(tǒng)的養(yǎng)分減少，分配到生長的養(yǎng)分增加。

　　因此，飼養(yǎng)高生長潛力瘦肉型豬，必須提供高的營養(yǎng)水平，特別在疫病挑戰(zhàn)時保證營養(yǎng)的供應才能有足夠的養(yǎng)分用于免疫，用于維持需要，豬才能戰(zhàn)勝疫病。在飼養(yǎng)條件下，即使發(fā)病，我們需要盡可能多讓豬從飼料獲得足夠養(yǎng)分(設法讓豬采食)，特別是免疫所需要的養(yǎng)分，添加0.5%-1%的免疫保健產品“奧得曼A”，保證充分的養(yǎng)分用于免疫，盡量減少分解體組織。

畜牧人