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對蝦的肝臟也稱肝胰臟或中腸腺，為一大型致密的腺體，是對蝦最重要的功能器官。位于頭胸部中央，心臟的前方，包裹在中腸前端及幽門胃之外。由中腸分化而來，由多級分枝的囊狀肝管組成，最終的分枝稱肝小管。開口于胃與中腸相連處。肝胰臟的主要功能是分泌消化酶和吸收、貯存營養(yǎng)物質(zhì)。是蝦體內(nèi)最重要的器官之一，肝臟功能主要有：①分泌消化酶，吸收、貯存營養(yǎng)物質(zhì)；②解毒功能；③防御功能；④代謝功能，代謝各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、激素。

1.池塘環(huán)境：水質(zhì)、底質(zhì)惡化產(chǎn)生的有毒有害物質(zhì)(如氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽、重金屬等)直接損害對蝦的肝臟，降低肝臟的防御能力，從而引發(fā)各種病害。

2.肝臟所需營養(yǎng)成分不足：比如脂肪、蛋白質(zhì)，糖類，維生素等營養(yǎng)不足或失衡會影響肝臟的正常生長和功能發(fā)揮，細(xì)胞正常代謝受阻，肝臟容易發(fā)生病變。

3.病菌和病毒：弧菌、病毒對肝臟乃至整個(gè)機(jī)體的毒害是毀滅性，比如：白斑病，黃頭病，桃拉病，熒光弧菌病等。

4.“轉(zhuǎn)肝期”分池等生產(chǎn)操作，給對蝦帶來強(qiáng)烈應(yīng)激，這個(gè)時(shí)期分池后發(fā)病率非常高，應(yīng)該在轉(zhuǎn)肝期之前分池，規(guī)格越大應(yīng)激越大，發(fā)病率也越高。

在蝦苗轉(zhuǎn)肝期(放苗20天左右)，由于食性轉(zhuǎn)換、蛻殼頻繁、肝臟等器官未完全發(fā)育，所以屬于發(fā)病高峰期，如果在這個(gè)時(shí)期，遇到環(huán)境突變、營養(yǎng)不良、濫用抗生素、消毒藥、殺蟲藥，損傷肝臟或?qū)е赂闻K壞死，輕則影響生長，重則排塘。所以蝦苗轉(zhuǎn)肝期的養(yǎng)護(hù)至關(guān)重要。

穩(wěn)定水質(zhì)、養(yǎng)護(hù)環(huán)境：創(chuàng)造轉(zhuǎn)肝期的優(yōu)良環(huán)境，增強(qiáng)免疫力，消除苗期環(huán)境應(yīng)激反應(yīng)，為健康轉(zhuǎn)肝奠定環(huán)境基礎(chǔ)。解毒護(hù)肝，營養(yǎng)免疫：苗期的肝臟功能不健全，要健康轉(zhuǎn)肝，就必須做好內(nèi)服保健，每噸料拌服膽汁酸1000克+500克杜仲葉提取物+1000克VC可促進(jìn)肝臟排毒解毒。膽汁酸，來源于動(dòng)物肝臟分泌的膽汁的主要成分，增強(qiáng)肝臟功能，促進(jìn)肝臟解毒排毒，保護(hù)對蝦肝胰腺。

全國各地?zé)o數(shù)案例實(shí)踐證明，按上述方法操作可保障蝦苗順利轉(zhuǎn)肝，可有效防控轉(zhuǎn)肝期的肝臟病變和早期偷死、排塘等病害。

畜牧人