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2018非洲豬瘟肆虐年。山東久久和牧農牧集團派出專業技術團隊去歐洲、荷蘭最好的現代化豬場進行為期兩個月的駐場式考察。要解密荷蘭豬場PSY30是如何做到的？久久和牧集團要把歐洲最先進的養豬技術、管理模式學到手！2019年2月22日，在“久久和牧2019新春培訓會”上，作為考察隊成員之一的集團技術總監萬建美博士做了荷蘭高效養豬的主題分享。——編者

（1）生產成績也在逐步提高，他認為品種、營養、管理、環控都很重要。其中比如2007——2018年，PSY提高了5頭，他認為最重要的是品種帶來的。

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同樣的品質在不在國家不同的飼養模式下生產成績差異非常大，差異是怎樣造成的是我們非常關注的，我們通過比較歐洲飼養模式和美國飼養模式會發現主要是三個原因：飼養營養、飼喂程序、管理差異。

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歐洲母豬料營養水平，豬場一妊娠料粗纖維10.4，在國內5、6個左右，在國外相當于哺乳母豬料纖維水平，并且我們還可以發現國外母豬料階段比較多，在國內我們至少沒有催情料，國外催情料只喂斷奶到配種四五天的時間，圍產料，在母豬產前產后一周用的料，國外劃的很精細，豬場二同樣纖維水平很高，有點不一樣是妊娠料分了兩個階段，同樣催情料必不可少。這是歐洲和國內差異比較大的地方。

纖維水平高，我們可以看到他的配方上邊看到纖維來源又小麥、小麥副產物、大麥棕櫚粕、葵花粕、甜菜粕、大豆皮等等，在我們國內基本就是麩皮、豆皮，我們發現，如果按照歐洲水平做配方很難，特別是針對豬場，我們很難買到這么多原料，并且買來以后配方里加的都不多，1%、2%，最多3%，這樣豬場里邊得買很多原料，自己又消耗不掉，時間長了還會產生霉變，怎么辦？包括我們分公司也一樣，每個分公司消耗的數量不一樣，所以我們想到了一個辦法，我們集中采購，把不同來源的纖維做成功能性的產品。給我們的分公司、豬場使用，以后客戶、養殖廠需要也可以通過采購我們的纖維包來直接實現纖維來源的多樣化。

這是我們在自己的豬場里做的實驗，在母豬料里邊，特別是圍產期添加纖維以后，死胎數、弱仔數、便秘程度改善是非常明顯的。纖維量上去以后硫酸鎂等防便秘的礦物鹽都可以少加，都不會出現便秘的情況。

斷奶催情料中添加右旋葡萄糖會改善仔豬活力。確保母豬的右旋葡萄糖攝入量不低于150 克/d（即ADFI為4kg時，右旋葡萄糖添加水平>3.75%）。

歐洲斷奶催情料一般斷奶以后基本不限量，這里只是提供了參考量，好多豬場是讓它自由采食，直到發情的時候才降下來，這種做法基本斷奶以后4天左右就能完全發情。

豬場一用了圍產料，產前前后變化不大。110天上產床、114天分娩，料量都是3kg，這是和我們差異很大的地方，并且產后根據母豬的量慢慢增加料，加的也很快。

豬場二沒用圍產料，他有兩個妊娠料，不同胎次的豬飼喂模式也不一樣，但是我們可以看到，沒用圍產料產前產后料量久有變化，110天上產床，到115天產子，料量基本就降下來了了，每天喂兩次，每次在1.3kg，產前、產后相當于料量減掉了2kg左右。

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后備母豬我們可以看到采用不同的料，配合相應的正確的飼喂模式以后，后背母豬在發育以前乳房非常漂亮。

1.3.3、刺激發情：開燈（16小時）、兩頭公豬（3-5分鐘）+聲音（查情過程）、飼料（周四-周六自由采食最大量，每天兩次，專用料

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豬場一出生后3天開始，3-12天都是用的奶粉，每天上午、下午各一次，兌的濃度非常高，干料和水的比例1：2，第二階段就是粥料，同樣干料和水是1：2的比例，喂到斷奶前一周換干料一直味道斷奶，基本是在28天。

根據用料量和國內的對比差異很大，如果換算成液體料量，豬場一一頭豬從第3天開始到28天斷奶，一頭豬平均下來料和水加在一起在1kg左右，豬場二接近1.3kg，這個量就比較大了，斷奶非常順利。

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小豬從出生開始躺到保溫板上，撒上干燥粉，每天都撒，直到一周以后，這樣的好處就是有一頭小豬拉肚子糞便馬上就被干燥粉吸收了，也不會感染其他小豬，這就是他們做的低成本控制腹瀉。

仔豬斷奶后喂稀料和干料不太重要，主要是讓豬順利的開始吃料，他試過很多辦法，目前干料飼喂兩次，料盤加水每天兩次是最好的辦法，他認為液體料和干料從總量上差異不大。順利開食，對后續的生長特別重要。（關注斷奶頭幾天不吃料，然后大量吃料，出現腹瀉，大腸桿菌的問題）

保育豬每天查群兩次，常見鏈球菌：關節炎、腦炎、皮膚破潰。打針：10%氨芐青霉素 1毫升/㎏BW。同時打過針的豬，噴漆，做耳號噴顏色，使用耳號探測儀器登記豬的電子耳標號，直接使用手機記錄到網上保存

母豬、仔豬、育肥圈舍隔板是PVC實心隔板，我們國內都是鏤空的鋼條，如果采用橫向通風，發生腹瀉會很快的傳染到相鄰圈舍，甚至是整一排的圈舍會很快的蔓延開來，實心隔板采用的是縱向通風，很大程度上有效的緩解腹瀉的蔓延，給控制腹瀉留出充足的時間，如發現有小豬腹瀉及時使用干燥粉并有效治療。

年份	規模	PSY
1983		16
1985	180母（無產房）	20
1990	180母（建產房）+商品1100頭	23
1996	270母，買育肥舍
2001	530母，開始群養	23
2007	530母+商品3000頭	27
2010	530母+商品4800頭	30
2018	530母+商品4800頭	32

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