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畜牧人

標題: 泌乳奶牛各階段飼養管理策略 [打印本頁]

作者: 畜牧人小李 時間: 2020-3-31 14:46
標題: 泌乳奶牛各階段飼養管理策略

成母牛，尤其是泌乳期牛是牧場收益的來源，在整個養殖過程至關重要，而把握好泌乳各階段特點，科學管理和飼喂，才能為養殖場創造更大的效益，今天為大家介紹泌乳奶牛各階段飼養管理策略。

泌乳階段劃分

干奶期（干奶-產前21天）
圍產期（產前21天-產犢）
新產期（0-21天）
泌乳早期（21-80天）=產奶高峰
泌乳中期（80-200天）=采食高峰
泌乳末期（200-330天）=低產期

奶牛的泌乳周期曲線

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泌乳曲線

高峰奶出現在產后40－70天、泌乳高峰決定泌乳曲線的形狀
頭胎牛的高峰較為平緩，高峰是經產牛的77%
泌乳高峰每增加1kg產奶量，整個泌乳期增加200kg產量

干物質采食量曲線

奶牛產奶高峰比采食量高峰來得要早
當奶牛到達泌乳后期和干奶期時，隨著妊娠期增加，干物質采食量下降

體重曲線

當泌乳高峰來臨時，體重急速下降
然后維持一定的體況，直到泌乳末期，體況才逐漸恢復
體況評分一分等于54.4kg體重
一般要求產后體況評分下降不超過1分

第一階段：干奶期

定義：干奶至產前21天
特點

乳腺細胞的修復
胎兒發育和迅速長大
體重增加

研究表明，干奶期在40-45天對下一泌乳期的產奶沒有明顯的影響
干奶期縮短至30天，經產牛下一泌乳期的產奶量減少1-3%，頭胎牛減少7%
沒有干奶期的影響

沒有干奶期會導致下一個產奶期產量下降11-22%
初乳質量下降

干奶期的飼養管理策略

維持能量正平衡，同時限制體重增加（每天增重不超過0.45kg）
干物質采食量：體重的1.8-2.5%
日糧粗蛋白：>12.5%、MP≥1100g
鈣：60-80克/頭/天；磷：30-40克/頭/天；鹽：28克/頭/天
增加微量元素和維生素，提高奶牛的免疫力
提供干凈舒適的環境
充分讓牛肢蹄健康得以恢復

第二階段：圍產期

產前21天-分娩
關鍵時期
- 為泌乳期做好準備：瘤胃環境調整和預防產后代謝病
特點：容易發生各種營養問題
- 干物質采食量下降15-30%
- 胎兒迅速長大
- 開始分泌初乳
- 掉膘、酮血病，脂肪肝，免疫力下降
目標
- 調整日糧營養濃度，使產后容易適應泌乳牛的日糧，為產奶做好準備
- 控制DCAD值，減少產后低血鈣及其他的代謝疾病

圍產期的飼養管理策略

日糧粗蛋白：>14.5% 、MP≥1200g
產奶凈能（NEL)1.5-1.55Mcal/kg
增加維生素E到2000IU/d、有機硒比例至少占50%
添加甜菜顆粒，大豆皮等副產品
避免添加脂肪抑制采食量
牛群密度小于80% （牛數/臥床或頸夾中最少的數）
控制剩料率：5～10%，控制賓州篩上層比例12-15%、減少牛只挑食
合理使用添加劑
- 酵母培養物穩定瘤胃發酵、提高干物質采食量和瘤胃健康
- 瘤胃保護膽堿改善肝臟健康和功能、預防脂肪肝和酮病
- 離子載體(莫能菌素)、有機鉻增強葡萄糖的供應

預防低血鈣的方法

未酸化的低鉀日糧（+ 10 mEq/100 g DM）
- 尿液PH值8.0-8.5
- 低鈣（0.6%-0.8%）或高鈣（1.5%-1.8%）
- 采食量波動或粗飼料變動，日糧鈣1.16%是風險最高點
- 日糧鉀水平的影響

部分酸化陰離子鹽日糧（0至- 5 mEq/100 g DM ）
- 尿液PH值 6-7
- 高鈣（1.5%-1.8%）
- 有效控制臨床低血鈣

全部酸化陰離子鹽日糧（- 10 至 - 15 mEq/100 g）

尿液PH值 5.5-6.5
高鈣（1.5%-1.8%）
有效控制臨床低血鈣、有效降低SCH（亞臨床低血鈣）

平衡DCAC應注意的事項

鈣：至少150克/天
磷：日糧中0.25-0.37%
鎂：至少占日糧中0.4%
鉀：盡可能降低、接近1%
日糧中不要添加小蘇打
不要喂超量的陰離子鹽
定期測量尿液PH值，控制PH值5.5-6.8之間
盡量選擇低鉀的粗飼料和副產品
- 玉米青貯、小麥草、燕麥草、大豆皮、甜菜顆粒

不建議產后靜脈補鈣可能導致更多的亞臨床低血鈣

第三階段：新產牛

分娩-產后21天
特點：這個階段有最高投資回報率
- 采食量低
- 應激大，免疫力下降
- 血鈣濃度低，容易得代謝病
目標：干物質采食量最大化，穩定瘤胃、牛群監控

新產牛的飼養管理策略

日糧粗蛋白：17-18%，優質RUP40%
提供足夠的有效纖維保證瘤胃健康(31 ~35%NDF)
提供優質可消化纖維、可消化NDF>18%
適當增加日糧的能量濃度，產奶凈能（NEL)1.65-1.7Mcal/kg
- 提高干物質采食量，而不是去添加脂肪來提高能量（限制脂肪的添加量）

控制日糧淀粉濃度在18-23%、產前產后差異不大于8%
避免飼喂快速發酵淀粉原料(壓片玉米、高濕玉米)、快速發酵產生的丙酸抑制采食
牛群密度小于80%（牛數/臥床或頸夾中最少的數）
控制剩料率：5～10%左右
合理使用添加劑（參考圍產）

新產牛的檢測

掌握采食量
體溫監控
子宮炎情況監控
消化健康監控
- 糞便評分：2-3分
- 反芻比例：≧60%（非飲食牛）
- 咀嚼次數：60～65次/吞咽
- TMR顆粒度監控
檢測血酮

第四階段：泌乳早期

定義：產后21-80天
特點：泌乳高峰，體重下降，干物質采食量跟不上產奶的需要
目標：盡快提高干物質采食量，使泌乳高峰更高，更健康

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泌乳早期的飼養管理策略

選擇優質粗飼料
- 苜蓿CP>20，ADF<30，NDF<40，RFV>175，玉米青貯：CP>8，ADF<18，NDF<51
提供足夠的纖維
- 有效纖維 eNDF>22%，粗飼料來源的纖維fNDF>18%，可消化的NDFdNDF>14%
提供可發酵碳水化合物
- 淀粉23-28%，瘤胃降解淀粉15-19%、日糧配方調整時控制瘤胃降解淀粉能夠穩定瘤胃發酵
- 瘤胃糖4-8.5%
添加脂肪
- 增加日糧脂肪至5-7%，可使用棉籽、膨化大豆、過瘤胃脂肪等
躺臥比例：≧90%（非飲食牛）
反芻比例：≧60%（非飲食牛）

第五階段：泌乳中期

定義：產后80-200天或至干奶
特點：干物質采食量達到高峰
- 已經達到泌乳高峰
- 采食量已經跟上
- 不在繼續掉膘
- 是產奶的主要階段

泌乳中期的飼養管理策略

提高干物質采食量，使得泌乳高峰維持更長的時間
避免頻繁調群，減少奶牛的應激
維持日糧穩定
限制飼喂快速發酵淀粉（壓片玉米，高濕玉米），避免抑制采食，用發酵慢的玉米粉和非粗飼料來源的短纖維原料
關注膘情、及時識別體況過高牛只

第六階段：泌乳末期

定義：泌乳200天至干奶
一些牛只沒有這一階段
特點：開始考慮懷孕的需要
- 懷孕
- 體重增加
- 產奶減少

泌乳末期的飼養管理策略

增加粗飼料比例
降低過瘤胃蛋白的比例
無需添加飼料添加劑
防止奶牛過胖，干奶時體況評分應是3.0-3.50
降低飼料成本

奶牛不同階段的生理特征，采用不同的飼養管理策略，推行科學的飼養方法，做好各生理階段的飼養管理，可以不斷提高奶牛的飼養管理水平，減少疾病發生，同時減少浪費，提高產量，降本增效。

作者：岳光榮
來源：嘉吉反芻動物營養

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