Chad Pilcher博士也在一個家庭農場長大，并且父母都是農場長大且一直從事農場工作，因此從小與畜牧業打交道。他在伊利諾伊香檳分校讀了本科和碩士 (師從Dr. Michael Ellis教授，主攻養殖管理），而后在愛荷華州立大學（Dr. John Patience教授實驗室）讀了動物營養的博士學位。博士畢業后， Chad 加入普樂維美，工作已6年多。
（美國當地從事畜牧行業的，好多都是家庭農場長大的啊...）
(, 下載次數: 192)
上傳
點擊文件名下載附件
根據美國農業部2012年統計：家庭農場占美國總農場數的96.7%，主要集中在中西部和南部
2、目前養豬業的形勢和變化?
Current situation and shifts among pig producers
Mark：新冠當然是面臨的主要難題，不過與此同時，還有兩個問題也正在影響著美國的養豬業，因此我們同時面臨三方面的挑戰（3 fights we are battling all at the same time），這也使得今年的行業形勢非常特別。 a). 新冠疫情。現在整個畜牧產業 --- 從添加劑企業、營養和飼料企業、養殖戶、到屠宰加工企業 ，不管規模大小，最重要的工作都是盡最大的努力來保護自己的員工。 b). 持續的全球性的非洲豬瘟問題。 c). 石油價格戰。大家知道，前段時間的俄羅斯-沙特阿拉伯石油戰，導致全球原油價格的大幅下跌，這直接影響了美國「乙醇」產業。由于乙醇產量被迫下降，導致乙醇生產副產品「DDGS」的產量也銳減、價格升高。本來美國的豬料中已經很習慣用DDGS了，但這個變化迫使大家不得不進行配方調整，去掉或減少DDGS的使用。 Chad博士： 的確，最重要的是保護員工安全和心情。在這個特殊時期，關心和支持留在前線的工作人員，并使公司上下保持正能量很重要。（話說美國在疫情期間并沒有完全停工，整個農業屬于“essential business"， 因此很多同行還是每天在一線工作...）
另外，從豬營養角度來講，疫情和石油戰都導致了行業的很多改變 (a lot of moving pieces)，對原料價格的影響非常大，從而影響整個生產。
3、特殊時期，養殖企業的管理策略？
Thoughts on managing a pork production business under economic uncertainty
Mark：現在這個特殊情況，對行業每個人來說都很頭大，但我們不能停止努力（每天靈魂拷問一下：有沒有比昨天進步一點？）。現在能做的，就是保持頭腦清醒，明確目標；問題來了，就一個一個解決；幫助客戶做好適合自己企業的決定，當變則變不拖拉。 現在美國整個行業基本上是賠錢的，這是一個不得不認清的痛苦現實。盡管如此，我們仍然需要每天努力去最小化虧損，這就需要很敏銳地跟隨形勢迅速變化（need to be nimble；如今的行情下，這周還能用的方案，可能下周就得變) 。