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畜牧人

標題: 熱應激對豬的大危害！！！ [打印本頁]

作者: 一葉而知春秋 時間: 2021-1-12 14:00
標題: 熱應激對豬的大危害！！！

豬的生理特性

豬是恒溫動物，皮下脂肪厚，汗腺不發達，體內熱能散發慢，不善于通過皮膚蒸發散熱來調節體溫，因此豬很不耐熱。初生仔豬適宜溫度為27-29℃，斷奶仔豬為21-24℃，生長育肥豬為15-25℃，哺乳母豬16-18℃。在適宜環境溫度范圍內，豬的產熱和散熱保持動態平衡，因此豬的體溫維持恒定，飼料利用率高，生長速度快，抗病力強。

熱應激對豬的影響

采食量下降

豬在熱應激環境條件下，食欲減退，采食量下降，日增重減少。一般情況下，環境溫度高于最適溫度5-10℃時，豬的采食量降低6-21%。

生產性能降低

熱應激造成豬采食量下降，從而在生產性能上表現為日增重下降，飼料轉化率降低。

種豬繁殖機能衰退

（1）在熱應激環境條件下，母豬表現為卵巢機能減退，母豬發情推遲，配種成功率受影響，受胎率下降。

（2）易發生難產，妊娠末期死胎數增加，產程延長，產后易感染疾病。窩產仔數和活仔數減少。

（3）產后恢復慢，易發熱，母豬采食量少甚至拒食，造成產后無乳、乳房炎、子宮炎等疾病發生。

（4）對哺乳母豬來說，熱應激造成采食量下降，導致母豬失重增加，母豬泌乳量減少，奶水質量下降，最終引起乳仔豬拉稀和生長緩慢，降低仔豬成活率和斷奶窩重。

（5）種公豬交配欲望減弱，精液濃度下降，精子活力減弱，射精量減少。

免疫機能下降

處于熱應激條件下的豬，免疫機能下降，容易感染疾病，同時還會影響疫苗的使用效果。

豬肉品質變差

豬肉品質的好壞與它的系水力和其中所含的不飽和脂肪酸的量等有關。豬在熱應激的條件下，ATP大量消耗，從而與鈣、鎂離子結合的量就少，使肌肉組織系水力下降，肉表面滲出水分增多，肌肉喪失彈性而表現為僵直，肌肉中不飽和脂肪酸量的增加，使肌肉容易被氧化變質而出現異味，因而影響其風味和適口性。

緩解熱應激的營養調控措施

提高日糧能量水平

適當減少日糧中碳水化合物的量，增加油脂的添加量，降低粗纖維水平，從而提高日糧的能量水平以保證豬的營養需求。脂肪熱增耗較低，能量在體內的儲留量增加，同時，日糧中添加油脂能改善飼料的適口性。

夏天高溫季節增加哺乳母豬日糧中油脂的添加量，能提高母豬泌乳量和乳脂量，同時減少母豬失重。

調整蛋白質水平，補充氨基酸

在高溫環境條件下，適當地提高蛋白質的水平和改善配比，可以消除熱應激對動物日增重和料肉比所帶來的不利影響。但由于代謝蛋白質產生的熱增耗較多，因而多數學者主張用低蛋白日糧同時適當補加必需氨基酸來減少蛋白質利用過程中產生的熱增耗，以減輕熱應激。

調整礦物元素的添加

（1）高溫熱應激可導致低血鈣和低血磷，因此要適當提高日糧中鈣、磷的有效含量。

（2）添加酵母硒和吡啶甲酸鉻，可以緩解熱應激。

調節電解質和維持酸堿平衡

（1）在日糧中添加0.2-0.3%小蘇打，可以維持體內電解質平衡和酸堿平衡，提高豬抗熱應激能力。

（2）添加0.2%氯化鉀，可以調節體內電解質平衡，提高機體抗熱應激能力。

（3）添加有機酸，如乳酸、檸檬酸、延胡索酸，可調節酸堿平衡，從而緩解了熱應激造成的不良反應，同時添加酸化劑還可以提高豬的采食量和抗病力。

增加維生素的添加量

（1）在日糧中添加100-200mg/kg維生素C,能有效緩解熱應激。

（2）強化維生素E的添加，在日糧中添加100-200mg/kg維生素E，能提高豬的抗熱應激能力。

供應充足、清潔、涼爽的飲水

水是動物機體必不可少的營養成分，但常常受到忽視。在高溫熱應激期間應持續供應新鮮、清涼、清潔的飲水。實踐表明，給處于熱應激環境下的豬供應10～15℃的飲水，可以有效緩解熱應激，能在一定程度上提高豬的采食量。

添加中草藥抗熱應激添加劑

在豬日糧中添加開胃健脾、清熱解毒的中草藥，能有效減輕熱應激對豬的危害。常用的中草藥有山楂、蒼術、陳皮、黃芩、六曲等。

艾麗曼動物營養

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