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畜牧人

標(biāo)題: 粉質(zhì)玉米及膠質(zhì)玉米的使用問題 [打印本頁]
作者: hss0006    時(shí)間: 2007-4-5 22:31
標(biāo)題: 粉質(zhì)玉米及膠質(zhì)玉米的使用問題
粉質(zhì)玉米？
膠質(zhì)玉米？
使用？
作者: 春天的故事    時(shí)間: 2007-4-6 15:57
感覺粉質(zhì)玉米在豬,鴨料中用比較好吧?是否能量高?膠質(zhì)玉米在雞料里常用,一般含色素比較高.蛋白質(zhì)也要高些的.
作者: hss0006    時(shí)間: 2007-4-6 22:14
請(qǐng)教：粉質(zhì)玉米與膠質(zhì)玉米如何區(qū)分？烘干？自然干？地區(qū)？品種？
作者: horse    時(shí)間: 2007-4-11 22:51
今年東北的粉質(zhì)玉米感覺很不好用，蛋白低，能值低！
作者: haofire    時(shí)間: 2007-4-14 13:49
膠質(zhì)\粉質(zhì)  品種區(qū)分
字面上就很好理解啊  膠質(zhì)用東北的話就是好打出碴來, 粉質(zhì)面面比較多.  粉質(zhì)的在雞全價(jià)粉料很少用啊  粒度不好
作者: gbmmr    時(shí)間: 2007-4-15 01:22
一般粉質(zhì)玉米更好用于豬料，尤其乳豬和小豬料里，制粒不會(huì)硬，粉料時(shí)也感覺要好些，粉碎容易；膠質(zhì)玉米有更好的蛋白質(zhì)，制粒效果也好些，更適合雞料的生產(chǎn)，是品種問題。

同意春天的意見！
作者: 韓友文    時(shí)間: 2007-4-15 07:23
標(biāo)題: 我所知道的玉米
玉米是舶來品，從南美傳過來的。中國古書中“稻粱菽，麥?zhǔn)蝠ⅰ绷戎袥]有它。

粉質(zhì)玉米，俗稱“大馬牙苞米”，籽粒頂端凹陷，形似馬牙，單產(chǎn)高。胚乳中淀粉比例大些。

膠質(zhì)玉米，俗稱“火苞米”，籽粒飽滿，頂端拱起，種粒較小，單產(chǎn)比較低。胚乳中谷蛋白高些，粗纖維也稍低。

由此推論營(yíng)養(yǎng)價(jià)值膠質(zhì)玉米優(yōu)于粉質(zhì)玉米。

現(xiàn)代品質(zhì)育種造就了一批新品種：高油、高蛋白、高Lys、高糖甜玉米......等，分別適應(yīng)飼用，餐桌，工業(yè)加工的需要。

[ 本帖最后由 韓友文 于 2007-4-15 07:26 編輯 ]
作者: 山中的漫游者    時(shí)間: 2007-4-15 13:52
一直弄不明白玉米，原來如此啊！感謝韓先生
作者: qhpu    時(shí)間: 2007-4-15 14:23
感謝韓先生，原來如此啊！收益非淺
作者: hss0006    時(shí)間: 2007-4-16 13:19
感謝韓先生！感謝各位老師！
作者: jane    時(shí)間: 2007-4-16 22:15
那韓老先生，請(qǐng)問哪種玉米的能量高一些啊
作者: 阿藍(lán)之風(fēng)吟    時(shí)間: 2007-4-17 15:22
感覺還是膠質(zhì)玉米好用一些
作者: huhongj0723    時(shí)間: 2007-4-17 15:55
感謝韓先生，受益非淺
作者: 韓友文    時(shí)間: 2007-4-19 11:35
原帖由 jane 于 2007-4-16 22:15 發(fā)表
那韓老先生，請(qǐng)問哪種玉米的能量高一些啊


我坦白，真沒看到比較玉米有效能值的資料！真的找到了我再告知你。

有一個(gè)線索：?jiǎn)枂栃鼙竞＃侵袊暳蠑?shù)據(jù)庫里，各地報(bào)來的資料或許會(huì)找到。
作者: 春天的故事    時(shí)間: 2007-4-19 16:59
查看了05版的數(shù)據(jù)庫,覺得很奇怪,國標(biāo)1的能量高于國標(biāo)2的,而其NFE標(biāo)2的反比標(biāo)1高,是否蛋白質(zhì)高能量也高?:o
作者: huiseren    時(shí)間: 2007-4-21 14:02
是啊，可是農(nóng)大108豬料中要盡量不用，否則豬會(huì)拉稀的，尤其是小豬.
作者: bs5hao    時(shí)間: 2007-5-18 09:15
韓老先生的知識(shí)就是淵博！
作者: 陳源    時(shí)間: 2009-10-1 16:49
這個(gè)問題專家沒有農(nóng)民說的準(zhǔn)
作者: 活到老學(xué)到老    時(shí)間: 2009-11-1 13:15
感謝韓先生，受益非淺!
作者: tom147145111    時(shí)間: 2009-11-1 13:26
還是沒搞明白
暈死
作者: Gerrard    時(shí)間: 2009-11-7 22:16
我覺得在不同的配方中它的價(jià)值是不一樣的，看你的用途了。
作者: 粗蛋白    時(shí)間: 2009-11-17 11:26
本帖最后由 粗蛋白 于 2009-11-17 11:34 編輯

一直對(duì)膠質(zhì)玉米和粉質(zhì)玉米的區(qū)分比較困難，看到此貼印象加深。看來豬料適合用粉質(zhì)，禽料適宜用膠質(zhì)玉米； 云南有一種玉米色金黃、粒小，可能就是膠質(zhì)玉米吧？以前入廠時(shí)沒這方面的知識(shí)，下次再購時(shí)仔細(xì)辯別一下。玉米用量大、天天看到，原來這里面需要掌握的知識(shí)還挺多的！！ 一位朋友曾問過我：膠質(zhì)玉米和粉質(zhì)玉米誰的能值高？我回答不出。留問在此！
    突然想到：車間在做同一配方料時(shí)，有時(shí)制粒容易，有時(shí)制粒又很困難把環(huán)模堵死，工人就埋怨“收些啥子玉米喲，一點(diǎn)都不好做”！！當(dāng)初沒這方面知識(shí)時(shí)還以為是制粒工操作有問題。接著在一次次的留意下，確實(shí)發(fā)現(xiàn)了不同地方的玉米對(duì)制粒及粒料外觀都有影響！
作者: panjianwen1982    時(shí)間: 2009-11-27 21:30
有沒有圖片，發(fā)個(gè)上來比較一下粉質(zhì)玉米和膠質(zhì)玉米
作者: 嘉泰    時(shí)間: 2009-11-28 16:18
真正的好帖啊
作者: mtz123    時(shí)間: 2010-4-21 16:24
粉質(zhì)的玉米產(chǎn)量高，一般農(nóng)民都不會(huì)選擇膠質(zhì)玉米了，不過也有一部分農(nóng)民，在種玉米的時(shí)候種幾十豬膠質(zhì)的玉米，到時(shí)候煮著吃，這個(gè)吃起來味道好，添，粘性好！
作者: zsp123    時(shí)間: 2010-4-23 09:50
粉質(zhì)玉米淀粉含量高些，膠質(zhì)玉米蛋白含量高些。
作者: gbmmr    時(shí)間: 2010-4-23 10:58
以前膠質(zhì)玉米俗稱“金包銀”和“銀包銀”，根據(jù)顏色分的，有亮黃和乳白色兩種；粒小、圓、甜，干玉米質(zhì)硬、咬合有粘滯感，一般是農(nóng)家自種的食用玉米，以前不對(duì)外賣的。此后有品種的糯玉米，粒大、甜，還有黑色和花的。

這里的基本都是城里人，不懂俺農(nóng)村的規(guī)矩，賣給城里人吃的玉米一般都是“大馬牙”，也叫馬料！

玉米品種改良比較多，一般通過斷面來識(shí)別，主要考慮傾向性，膠質(zhì)玉米斷面整齊，硬些；粉質(zhì)玉米易碎，由此認(rèn)為膠質(zhì)玉米更合適禽料，粉質(zhì)玉米更適合豬料。
作者: tian11aiguo    時(shí)間: 2010-4-28 10:34
玉米的膠質(zhì)與粉質(zhì)糧，應(yīng)用？好像還沒有認(rèn)識(shí)清楚！
作者: 畜牧刀客    時(shí)間: 2019-6-18 23:37
希望能研討一下粉質(zhì)，膠質(zhì)，半膠質(zhì)三種類型的玉米，哪一種能值最高？如何比較的？
作者: 獨(dú)釣寒江    時(shí)間: 2020-10-8 10:02
粉質(zhì)玉米和膠質(zhì)玉米淀粉類型也不一樣吧？



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