| 霉菌毒素 | 免 疫 毒 性 作 用 |
| 黃曲霉毒素 | 減少抗體的產生;抑制巨噬細胞的移動;抑制裂殖原誘發的周邊淋巴細胞轉型作用;降低網狀內皮系統細胞的吞噬能力。 |
| T-2毒素 | 抗體形成減少;導致淋巴組織的B細胞區壞死;增加經病原微生物攻毒的死亡率;導致白血球減少及淋巴細胞壞死;導致淋巴細胞及白血球減少。 |
| 玉米赤霉烯酮 | 降低對細菌的抵抗力;降低T細胞依賴性巨噬細胞的數量。 |
| 嘔吐毒素 | 干擾抗體的產生;導致IgA腎病。 |
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