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畜牧人

標(biāo)題: 濕料、粉料及顆粒料對豬生產(chǎn)性能的影響 [打印本頁]

作者: linshx2004    時間: 2007-11-6 15:52
標(biāo)題: 濕料、粉料及顆粒料對豬生產(chǎn)性能的影響
料、粉料及顆粒料對豬生產(chǎn)性能的影響
1
喂干粉料的優(yōu)缺點(diǎn)

1.1
喂干粉料的優(yōu)點(diǎn)

在于省工、易于掌握喂量,同時促進(jìn)動物唾液分泌與咀嚼,促進(jìn)消化,還可保持舍內(nèi)清潔干燥,此外剩料不易霉變,在冬季不結(jié)凍,便于自由采食。但干粉料易拋灑。目前大型養(yǎng)豬場均采用干喂。
1.2
喂干粉料的缺點(diǎn)

    由于干料飼喂方便,目前我國大多數(shù)規(guī)?;i場均采用干料飼喂,然而干料飼喂對豬生產(chǎn)性能的發(fā)揮有著不良影響。豬采食干粉料,剛開始口腔消化液尚能攪和粉料,但隨著采食時間延長,消化液不及分泌,造成吞咽障礙。另外豬的每次采食動作,干料采集量要比濕料小,這樣長時間采食、咀嚼,會引起大厭食,同時采食時能量的消耗加大。
采食干料還影響豬對飼料的消化。豬的正常胃壁布滿消化液,由于食物在胃內(nèi)成層狀,先進(jìn)入的飼料“鋪在”胃大彎處,消化液必須由適量水分的稀釋,才能消化后來的層層采食的飼料,同時由于胃內(nèi)一切消化酶的活性及作用均離不開水的參與,喂干料水分減少,酶的活性降低,或酶在作用發(fā)揮不了,從而引起消化障礙。小腸內(nèi)消化液的分泌及代謝吸收作用同樣離不開水,缺水使小腸的代謝吸收能力弱,大量食糜被推向大腸,導(dǎo)致營養(yǎng)吸收減少。
喂干料極易使粉料吸入氣管引起“打嗆”,某些疾病如肺炎不能排除此為誘因。
2
喂干粉料的優(yōu)缺點(diǎn)

2.1
喂?jié)窳系膬?yōu)點(diǎn)

喂?jié)癜枇贤ǔ_m口性較好,可減少飲水次數(shù),也便于采食,濕喂是增加采食量的有效方式,有研究表明,將料水比以11(重量比)的比例混合時,可以增加仔豬的采食速度(Gonyou,2000)。Chae等(1997)研究發(fā)現(xiàn)粉料干喂與濕喂相比,日增重和飼料利用率均偏低,采集量也有較大差異。
濕喂可避免斷奶后喂干飼料對腸壁形態(tài)學(xué)的破壞(Pluske,1995;Deprez,1987)。Pluske(1995)認(rèn)為濕喂可使因斷奶應(yīng)激而導(dǎo)致的小腸絨毛萎縮、隱窩變深降到最低,Deprez(1987)用同樣的仔豬日糧,比較了濕喂與干喂對消化道絨毛高度和隱窩深度的影響,得出類似結(jié)論。干喂使腸絨毛萎縮,隱窩變深,而濕喂則無些現(xiàn)象。
2.2
喂?jié)窳系娜秉c(diǎn)

濕喂存在如何維持濕料的新鮮,保持不酸敗、保持飼槽的清潔衛(wèi)生等問題,在實際生產(chǎn)中往往由于濕料的變質(zhì)、感染病原微生物反而對豬帶來不良影響,另外由于拌濕料增加工作強(qiáng)度,因而濕料在實際生產(chǎn)應(yīng)用受到限制。不利于機(jī)械化飼養(yǎng)。
3
顆粒飼料的優(yōu)缺點(diǎn)

3.1
顆粒飼料的優(yōu)點(diǎn)

(1)
便于貯藏、包裝、運(yùn)輸

   
飼料成型后,顆粒飼料比粉狀飼料體積縮小約1/3,便于貯藏、包裝、運(yùn)輸;在貯藏過程中,粉狀飼料容易吸濕結(jié)塊、發(fā)霉變質(zhì),而顆粒飼料的散落性好,吸濕性小,貯藏穩(wěn)定性高;成品運(yùn)輸過程中避免了自動分級現(xiàn)象;在包裝過程中降低了粉塵及微量成分的損失。
(2)
殺菌消毒



在制粒過程中,飼料中某些有毒物質(zhì)或抑制因子(如胰蛋白酶抑制因子、血球凝集素等)因熱作用而被破壞。同時可殺滅90%的沙門氏桿菌。
(3)
提高畜禽適口性,增加采食量



由于顆粒飼料密度大,體積減少,營養(yǎng)濃度高,從而使動物的采食量也相應(yīng)增加。
(4)
便于動物消化吸收,提高飼料利用率

   
通過制粒,改善了飼料中某些營養(yǎng)成分的理化性質(zhì),提高了飼料利用率,營養(yǎng)物質(zhì)利用率也相應(yīng)提高。
5  防止畜禽挑食,減少飼料浪費(fèi)


由于顆粒飼料的大小均勻,營養(yǎng)全面,從而保證了日糧組分的一體性和全價性,避免了畜禽按其適口性挑選飼料,減少向空中、水中到處飛散粉塵而造成的損失。而且顆粒飼料便于識別,如仔豬、生長豬、肥育豬的顆粒飼料大小是由小到大的。
6  經(jīng)濟(jì)合算


顆粒飼料的加工是在粉料的基礎(chǔ)上又增加的一道工序,飼料加工費(fèi)用明顯提高。但使用顆粒飼料是否有利,如何估測顆粒飼料的經(jīng)濟(jì)效益,國內(nèi)外資料眾法不一。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)熊易強(qiáng)教授提出了一套簡單的估算方式。如果只考慮顆粒飼料在提高飼料轉(zhuǎn)化效率上的直接效益,而降其在貯藏、包裝、運(yùn)輸?shù)确矫娴挠欣蛩刈鳛闆Q定采用制粒工藝的“安全因子”,那么,只要制粒工藝所增加的成本不超過因顆粒飼料所提高的飼養(yǎng)效果而增加的畜產(chǎn)品產(chǎn)值,顆粒飼料是具有經(jīng)濟(jì)效益的,可以推廣使用。
估算公式如下:
單位畜產(chǎn)品價格×(飼料轉(zhuǎn)化率?粉料轉(zhuǎn)化率)>單位粒料增加的成本
式中轉(zhuǎn)化效率指單位飼料所生產(chǎn)出的畜產(chǎn)品數(shù)量,用畜產(chǎn)品數(shù)量/飼料用量×100%表示。
由公式可得,加工費(fèi)用的提高遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于顆粒飼料增加的產(chǎn)值,所以說顆粒飼料可以明顯提高動物的增重和轉(zhuǎn)化效率,從而可以取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。
3.2
顆粒飼料的缺點(diǎn)

1  成本增加,電耗大


制造顆粒飼料會使成本明顯增加,而且每噸飼料至少需要耗電10度,外加其他消耗,如蒸汽、機(jī)器磨損等。
2  飼料成分損失


在制粒過程中,由于濕、熱處理及機(jī)械壓力作用的影響,一部分不穩(wěn)定的物料會受到一定程度的損壞,但由于受熱時間不長,還不至于太嚴(yán)重。據(jù)研究,會使維生素A損失6%~14%,抗菌素?fù)p失10%左右,賴氨酸效價有所降低。
4
國外應(yīng)用狀況

在國外,顆粒飼料最早出現(xiàn)在歐洲。近十多年來,在許多國家都有較大的發(fā)展,在美、日、西德等國顆粒飼料越占配合飼料總量的60%~70%,世界平均水平為60%。顆粒飼料已經(jīng)在仔豬、斷奶豬、育肥豬及肉雞、蛋雞和牛羊魚類等畜禽中廣泛應(yīng)用。仔豬全價顆粒飼料在發(fā)達(dá)國家已進(jìn)入商品生產(chǎn),為仔豬早期斷奶、提高母豬繁殖率和促進(jìn)仔豬生長發(fā)育起到了顯著作用。
堪薩斯州立的研究人員對制粒對生長/育肥豬的生產(chǎn)性能的影響的許多報告了綜述,其結(jié)果總結(jié)于下表1所示。
1
顆?;瘜ιL性能的影響a
5
國內(nèi)的應(yīng)用狀況

在我國,只在部分肉雞、仔豬上用顆粒飼料,而牛、羊、蛋雞、肥育豬等都不用顆粒飼料。推廣不開的原因是我國飼料工業(yè)起步較晚,飼養(yǎng)規(guī)模小,動力費(fèi)用高。但最近幾年隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,魚用顆粒飼料也發(fā)展較快,其他如牧草壓塊在牧區(qū)也有一定的發(fā)展,收到了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益??梢灶A(yù)計,制?;驂簤K等成型飼料的生產(chǎn)必將有更多的發(fā)展。
由以上幾項可以看出,顆粒飼料才是最佳選擇。顆粒飼料營養(yǎng)濃度高,營養(yǎng)全面,從而保證了日糧組分的一體性和全價性,避免了豬的挑食。而且在加工、調(diào)質(zhì)過程中,由于破壞了谷粒糊粉層的細(xì)胞壁,有效成分釋放出來,更便于豬的消化吸收,淀粉的糊化,提高了飼料中的能量利用率,其次飼料轉(zhuǎn)化率、日增重、經(jīng)濟(jì)效益高,特別是在斷奶仔豬的消化道疾病防治上起到重要作用。因而顆粒飼料食最有前途的一種成型飼料,尤適于豬、雞。



作者: sherier    時間: 2008-1-9 11:27
總結(jié)的很全面,不過我覺得做顆粒料更多的是營銷手段把
作者: l33929    時間: 2008-2-14 22:32
有文章說有實驗證明顆粒料組的拉稀水平更高,你信不?
原因不清,但猜想可能是滅掉了益生菌或者益生素。
作者: daqiche    時間: 2008-4-22 19:20
不清楚,我在用顆粒機(jī)自己壓制顆粒飼料飼喂育肥豬,采食量確實大了。剛買小豬的時候開始喂顆粒飼料有的小豬的確拉稀了,我想可能和開始喂顆粒飼料采食量大了有關(guān),大家說呢?小型顆粒機(jī)的確耗電多了點(diǎn),攪拌加壓制顆粒要每斤三分的電費(fèi),大型帶調(diào)制器耗電要低得多。
作者: zhenjieli    時間: 2008-4-23 12:32
有關(guān)這個問題四川農(nóng)大做過了一個碩士畢業(yè)論文,在網(wǎng)上一下就可以找到了。陳代文的學(xué)生。他的結(jié)果是是濕拌料更好啊。
作者: 朱志剛    時間: 2008-4-23 12:39
學(xué)習(xí)了!濕料會增加人工,但感覺會減少耗料,這我在鴨里面做過!
作者: falconwzg    時間: 2008-8-5 10:09
濕料對提高飼料消化率,降低斷奶仔豬應(yīng)激還是有很確實的意義。溫氏集團(tuán)已經(jīng)全面推廣斷奶仔豬喂飼料
作者: 小馬哥    時間: 2008-8-13 08:36
國外的一些實驗也支持,這樣的數(shù)據(jù),濕拌料好于顆粒料,顆粒料好于干粉料,干物質(zhì)采食量來衡量。




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