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畜牧人

標題: 水產飼料為何偏重動物蛋白 [打印本頁]

作者: haojie266 時間: 2007-12-16 12:09
標題: 水產飼料為何偏重動物蛋白
魚類對糖類的利用能力低，蛋白質是魚類生長的主要營養物質，絕大部分必須從食物中獲得，所以水產飼料的蛋白質含量普遍要求比禽畜飼料的蛋白質含量高得多，只有這樣才能保證魚類的健康生長。
　　正因為蛋白質對魚類的生存和生長有著舉足輕重的作用，養殖者高度關注飼料的蛋白質含量就理所當然了。不少養殖者戶甚至將蛋白質含量當成了評價水產飼料質量的惟一指標，其實這種看法是不全面、不科學的。

　　蛋白質按原料來源可以分為動物性蛋白和植物性蛋白兩大類，其中魚粉、肉骨粉以及血粉等含有豐富的動物性蛋白，由于這些蛋白所含的氨基酸與魚生長所需的氨基酸相似，所以這種蛋白不單純吸收率高，而且還有吸收快，對水質污染程度低等優點，因此優質的水產飼料的蛋白應以這種動物性蛋白為主。而棉籽粕、苜蓿粉、菜籽粕等以含有植物性蛋白為主，用這種原料為主生產出的水產飼料魚類對其吸收率低，吸收慢，對水質污染較嚴重，容易引起魚體發病。

　　從本質上來講，魚類對蛋白質的吸收利用就是對必需氨基酸的利用，這是因為蛋白質是由氨基酸構成的。植物性蛋白所含的魚類必需氨基酸較少，這是水產飼料偏重動物蛋白的根本原因。只要克服這一障礙，水產飼料才能超越對動物蛋白的依賴

作者: any_wyb 時間: 2007-12-16 12:14
學了點東西,但我有個問題請教一下,魚類對雜粕的蛋白消化率高嗎?如果不高,那為什么魚飼料中的雜粕加那么大的量?還有就是那么大量的棉粕和菜粕魚不會中毒嗎?

作者: yudi635012 時間: 2008-1-1 10:40
加雜粕應該主要是為了降低成本，還有就是各種原料所含的營養素不一樣，多種原料組合可以彌補單一原料中個別營養素不足的問題。好多特種魚飼料都是加50%甚至更高的進口魚粉，這充分說明了動物蛋白的重要性。但要注意在魚飼料中不是所有的動物蛋白效果都好。

作者: 劉映嫻 時間: 2008-1-2 10:18
加雜粕一是為了降低成本,二是制成不同檔次的魚料,一些低檔的魚料里雜粕量就比較大

作者: zym9902 時間: 2008-1-2 10:35
不是水產專業的，到這里來學習一下

作者: ndllp 時間: 2008-1-2 14:51
普通鯉魚料加點魚粉就不錯了,哪個廠家能加50%啊? 能賣的出去嗎

作者: axiang 時間: 2008-1-2 14:54
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作者: axiang 時間: 2008-1-2 14:55
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作者: kuoshan2006 時間: 2008-1-7 04:05
XieXie....

作者: gali 時間: 2008-1-8 19:10
魚類對雜粕的蛋白消化率不高，魚飼料中的雜粕加那么大的量的主要原因是降低成本，飼料中添加的棉粕和菜粕一般不會造成魚中毒

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