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畜牧人

標題: 烘干玉米的辨別問題 [打印本頁]

作者: jiaojichao001 時間: 2007-12-18 10:23
標題: 烘干玉米的辨別問題
現在公司準備用烘干玉米了，請問烘干玉米如何保證品質，霉變率怎么辨別呢？烘干玉米的胚發黑的是不是發霉了啊，請大家發表意見！！！！！！！！！

作者: liu88480 時間: 2007-12-18 11:11
不是,是氧化的結果,看容重 ,水分, 霉粒, 不完善顆粒,蟲貯等

作者: 激光打印機 時間: 2007-12-18 11:25
烘干玉米的胚發黑的是屬于熱損傷

作者: jiaojichao001 時間: 2007-12-18 11:36
好像烘干玉米的霉變很難看出啊,請賜教

作者: LUOPENG 時間: 2007-12-18 11:48
確實不易,但從霉變變氣味試試,請高手發表意見.

作者: swyt2007 時間: 2007-12-18 12:02
胚發黑是發霉后才烘干（赤變粒），霉變的玉米從氣味可以判斷。

作者: any_wyb 時間: 2007-12-18 12:39
烘干玉米制粒效果不好

作者: 在路上 時間: 2007-12-18 15:01
看來用烘干玉米持反對意見的比較多。

作者: 激光打印機 時間: 2007-12-18 16:08
烘干玉米多數為東北玉米

東北玉米的毒素比較低

適合做豬料

想知道玉米有沒有發霉就買個顯微鏡去看

不同意6樓觀點

熱損傷過度的也有胚發黑的現象

另外不同意用氣味去判斷玉米是否有霉變

如果氣味有霉味那就是發霉很嚴重拉

我們到廠的玉米有氣味正常的，但是霉邊1點幾的

作者: 小農民 時間: 2007-12-18 20:05

原帖由 在路上 于 2007-12-18 15:01 發表
看來用烘干玉米持反對意見的比較多。

我以前公司一個月幾千噸東北內蒙烘干玉米，而且乳豬料里面只用東北內蒙烘干玉米。效果很好啊，而且銷量越做越大。
就是現在，普通玉米水分都在16%以上，烘干玉米的水分一般在13%。其中的情況自己去考慮吧！

作者: 微塵 時間: 2007-12-18 22:11
烘干玉米制粒效果不好
做蛋雞料粒度也差

作者: ttxz 時間: 2007-12-18 22:41
同意9樓的，用顯微鏡處理可疑的玉米。

作者: 居心良苦 時間: 2007-12-19 10:23
烘干玉米的霉變難以檢查,一看顏色,二聞氣味,實在不行,就用嘴嘗嘗

作者: cdliuq 時間: 2007-12-19 10:44
同意9樓的看法，用顯微鏡

作者: yaogongx 時間: 2007-12-19 20:38
做有機雜。霉變。容重。不完善率。赤變率！

作者: newspirit 時間: 2007-12-19 22:10
用烘干玉米要小心,最好不要用顏色較黑的,因為有不良商人用發霉的玉米故意烘過頭讓其變黑以掩蓋發霉的本質.一般廠家比較容易相信這種說法.再有看是什么方法烘干的,有時烘干不均勻時仍會出現變質現象.

作者: newspirit 時間: 2007-12-19 22:13

原帖由 jiaojichao001 于 2007-12-18 11:36 發表
好像烘干玉米的霉變很難看出啊,請賜教

還是不一樣的.需要仔細分別.有的玉米乍一看不好,其實挑不出什么霉籽.有的玉米乍一看真漂亮,但仔細一粒粒地看有時會挑出許多胚芽有綠霉頭的玉米.

作者: 小農民 時間: 2007-12-19 23:28
烘干玉米有一點困難，那就是用嘴巴咬的時候，對其水分難把握！

作者: wangjixiangxj 時間: 2008-1-6 15:36
現在價格高水分高，難啊

作者: 乾坤 時間: 2008-1-6 20:46
烘干玉米的能量低。應適當調整

作者: 月亮花 時間: 2008-1-6 22:07
為何不做一個霉菌毒素的檢測，主要看玉米赤霉毒素和黃曲霉毒素含量就行了每個樣就100-150元，比看聞想象準確多了。

作者: dy3166 時間: 2008-1-29 23:30
烘干玉米中的發黑現象多為熱損傷
哪個愿意買些霉玉米再烘干
為保險還是用顯微鏡確定
烘干過程中會造成部分營養成分被破壞，飼喂效果不太好最好能搭配使用

作者: cendy 時間: 2008-1-30 19:41
要注意區分烘焦粒和發霉粒的區別

作者: SNQW2003 時間: 2008-2-17 18:41
這確實是一個問題！:(:: :(:: :(:: :(:: :(:: :(:: :(::

作者: AQ 時間: 2008-2-17 20:20
其實霉變粒與熱損傷粒在外表光澤上是有區別的。烘干玉米用于豬料是可提高飼料在水中的泡散的速度。

作者: fuliangliang 時間: 2008-2-17 22:11
為什么烘干玉米制粒效果不好?我覺得還可以啊!
但水分不要太低

作者: 藍藍的天 時間: 2008-2-18 16:53
烘干玉米存在玉米淀粉鈍化的問題，影響適口性和消化，盡量不使用

作者: gengqing3329 時間: 2008-2-21 22:52
乳豬料玉米最好霉變控制在1.0以下！

作者: 海之音 時間: 2008-2-22 16:36
烘干是為了提高貯藏時間，但不代表烘干玉米質量不好，不過烘干后不易制粒，需要配合非烘干玉米一起使用。

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