| 豬的營(yíng)養(yǎng)與飼料 | |
| 一、哺乳仔豬的營(yíng)養(yǎng)與飼料 仔豬剛出生時(shí)，碳水化合物類的酵素以乳糖酶的量最高，至2周齡時(shí)，達(dá)最高峰而后慢慢降低，至3周齡時(shí)，乳糖酶才低于淀粉酶，所以仔豬補(bǔ)料的配制應(yīng)添加含乳糖酶較多的乳制品，而含淀粉為主的玉米應(yīng)降低使用量。如有條件選擇加工過的熟玉米來使用，可明顯降低仔豬的下痢。 蛋白酶是隨著仔豬的周齡增加而增加，所以仔豬補(bǔ)料中不宜加太高量的蛋白質(zhì)，可以添加合成氨基酸來平衡及補(bǔ)足氨基酸的需要量。 哺乳期間對(duì)仔豬進(jìn)行補(bǔ)料可以有效的提高仔豬的斷奶體重，并且能減少仔豬斷奶后的飼料轉(zhuǎn)換應(yīng)激，刺激幫助消化機(jī)能的酶的早期生產(chǎn)，加強(qiáng)了仔豬的消化能力，斷奶后的問題減少。仔豬補(bǔ)料后的效果受代乳料質(zhì)量的影響，同時(shí)補(bǔ)料的操作也很重要。通常我們?cè)诓僮鲿r(shí)用的補(bǔ)料與乳豬料相同。在仔豬7至10日齡時(shí)，在仔豬保育箱出口處放置少量新鮮飼料開始補(bǔ)料，每天將飼料更換2至3次，以保證飼料的新鮮和清潔。需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)，開始補(bǔ)飼時(shí)，飼料只要放一點(diǎn)點(diǎn)即可，直至仔豬開始采食并增加采食量時(shí)再增加飼料量。剩下的陳料可以喂給母豬，不要浪費(fèi)。補(bǔ)料一定隨著仔豬的采食量增加來增加飼料量，保證飼料的新鮮，注意要把仔豬補(bǔ)料的飼槽隨時(shí)保證干凈。 表5-4 補(bǔ)料對(duì)仔豬斷奶體重及斷奶后性能影響 補(bǔ)料 不補(bǔ)料 _________________________________________________________________ 仔豬數(shù) 124 130 平均初生重，公斤 1.53 1.50 斷奶（26.7天）體重，公斤 8.50 7.92 61日齡體重 22.71 19.42 斷奶前每頭仔豬攝入飼料，克 610 0 斷奶后死亡率 1.1 3.2 生長(zhǎng)肥育期飼料轉(zhuǎn)化率 2.81 2.88 二、斷奶仔豬的飼料營(yíng)養(yǎng) 所有研究結(jié)果都表明，豬只要在生長(zhǎng)肥育期內(nèi)生產(chǎn)性能優(yōu)良，就必須在斷奶后盡可能促進(jìn)其快速生長(zhǎng)，尤其是斷奶后第一周的長(zhǎng)勢(shì)，將對(duì)其一生的生長(zhǎng)性能有著重要的影響。研究表明，斷奶后第一周內(nèi)增重快則可大大縮短達(dá)到上市體重的時(shí)間。斷奶后第一周內(nèi)能增重1公斤的仔豬，達(dá)到上市體重的時(shí)間比斷奶后第一周內(nèi)不增重的豬少15天。 因此，為使仔豬斷奶后第一周內(nèi)長(zhǎng)勢(shì)達(dá)到最大限度，除了加強(qiáng)飼養(yǎng)管理外，一個(gè)重要的因素是提高斷奶后日糧的質(zhì)量，配制合理的斷奶仔豬料。 早期斷奶仔豬料的配制，主要應(yīng)該選擇高消化率飼料原料，這是提高仔豬采食量的第一步。利用這些原料配制出既能補(bǔ)充仔豬消化能力不足，又能刺激其消化系統(tǒng)的發(fā)育，同時(shí)對(duì)腸壁損害最小，免疫激活作用最低的一系列斷奶日糧。常用的原料見下表。 表5-5 早期斷奶仔豬飼料原料的選擇 原料名稱 一般用量范圍 % 脫脂奶粉 0－20 乳清粉 0－25 乳糖 0－20 噴霧干燥豬血漿粉 0－8 優(yōu)質(zhì)魚粉 0－5 大豆提取或濃縮蛋白 0－10/15 膨化全脂大豆 0－25 去皮高蛋白豆粕 0－30 燕麥片 0－70 熟玉米 0－60 熟大小麥 0－30/60 玉米油、椰子油、大豆油 0－10 人類食物副產(chǎn)品 0－40 現(xiàn)常用原料為豆粕、膨化大豆、乳清粉、魚粉、麩皮、玉米、大豆油等。在這里介紹一下乳清粉和膨化大豆的作用。 |
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