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畜牧人

標題: 關于乳豬料的顆粒硬度 [打印本頁]

作者: complement    時間: 2008-1-7 19:03
標題: 關于乳豬料的顆粒硬度
最近,有業務員投訴公司的乳豬料比較硬,開始還不相信,后來找來了11和12月份的樣品,然后放在嘴里嚼,同時,測定化水時間,最后發現還真是這樣,12月份的乳豬料顆粒比上個月的要硬。要知道,這兩個月的配方是一樣的,環模倒是在10月底換了一個新的,最近一直在考慮這個問題,請大家幫忙找找原因吧。
作者: yanzher    時間: 2008-1-7 19:10
呵呵,新環模當然硬一點了!!!
作者: 牧童    時間: 2008-1-7 19:17
影響顆粒硬度的因素,在只換模具和季節的情況下,可以考慮的因素主要有"
一可能是環模原因,
二可能是玉米干了.
作者: yxy0725    時間: 2008-1-8 09:39
新環模一般是硬度大點,可以預沖孔
作者: wangxiang213    時間: 2008-1-8 10:24
路過學習,但是玉米干的話好象是制粒困難,不易成型,咋會硬呢?
作者: wanglf69    時間: 2008-1-8 10:55
看錯了。應該在調質時注意相關參數。
作者: any_wyb    時間: 2008-1-8 16:29
我也認為是環摸的原因,是不是沒沖好?或者是沒沖?制粒溫度是不是高了?乳清粉的變了嗎?是不是乳糖含量高了?
作者: 牧童    時間: 2008-1-8 20:35
原帖由 wangxiang213 于 2008-1-8 10:24 發表
路過學習,但是玉米干的話好象是制粒困難,不易成型,咋會硬呢?



秋季的新玉米濕,在調質時吸收水分就少
到冬季玉米干了

[ 本帖最后由 牧童 于 2008-1-8 20:37 編輯 ]
作者: complement    時間: 2008-1-9 08:58
現在的玉米水份比剛收時低了1到2個點了
最近生產上要把環模拿過去沖一下
作者: complement    時間: 2008-1-12 09:28
昨天晚上,我們用沖過的環模生產了乳豬料,今天早上比較了化水速度,與沖之前的比了一下,化水速度提高不明顯,11月份的化水速度最快。
看來,玉米的水分是一個相當重要的因素。
另外,我們用沖過的環模生產了禽料,禽料的外觀倒是比以前光滑了很多。
作者: hongweifine    時間: 2008-1-12 11:22
制粒溫度控制是關鍵,原料也有關系
作者: bdwqzj    時間: 2008-1-13 21:51
新環模式一個方面,調制溫度、時間有沒有變化
作者: tony182838    時間: 2008-1-14 16:47
估計是環模的原因
作者: zyzsjz2008    時間: 2008-1-14 17:03
使用新換摸的原因啊:gongsi: :gongsi: :gongsi:
作者: zhangyuefeng    時間: 2008-1-14 18:13
你看看兩個環模的壓縮比一樣嗎?
作者: zhangyuefeng    時間: 2008-1-14 18:17
環模上都有它的壓縮比,你對照一下看看一樣不一樣?
作者: complement    時間: 2008-1-15 09:39
這段時間,我們還準備收一些新玉米做乳豬料,到時候再比較一下化水速度。
沖過的環模,喂料頻率倒是比以前快了3-4HZ左右。
作者: lx72    時間: 2008-1-15 15:28
明顯是環膜的問題:huahua:
作者: 六和小袁    時間: 2008-1-16 10:50
買個谷物硬度計,沒事測測,自己總結一下多少硬度合適。吃不出來,要用手去感覺。
作者: DLG    時間: 2008-2-2 22:20
原帖由 complement 于 2008-1-12 09:28 發表
昨天晚上,我們用沖過的環模生產了乳豬料,今天早上比較了化水速度,與沖之前的比了一下,化水速度提高不明顯,11月份的化水速度最快。
看來,玉米的水分是一個相當重要的因素。
另外,我們用沖過的環模生產了禽料 ...
該環摸生產了多少飼料?是它的壓縮比增大了
作者: frz0354    時間: 2008-2-2 22:39
環模壓縮比大了,制粒出來就會比較硬!
作者: mylch2008    時間: 2008-2-5 09:35
標題: 回復 樓主 的帖子
我感覺,主要是環模的因素,因為10月份換得模,證明10月份之前的模已經擴孔了,即壓縮比小了,新模換上后,與10月份之前比,相對壓縮比大了,所以會出現顆粒變硬的感覺。
作者: laurer    時間: 2008-2-8 15:57
路過學習!
顆粒質量的穩定性確實不好控制,請高手多發表言論哦!
作者: zzz19810804    時間: 2008-3-1 20:04
現在的玉米水份比剛收時低了1到2個點了
與季節關系比較大
作者: 夏天.李    時間: 2008-3-6 23:51
我感覺也是玉米的原因, 玉米水分肯定不同,制粒難硬度自然高.
作者: 夏天.李    時間: 2008-3-6 23:59
10月換的模,該越做越好做,應該是水分更干引起的.
作者: zxg2007    時間: 2008-3-7 13:08
請教什么是化水速度?
作者: 夏天.李    時間: 2008-3-7 14:09
化水速度就是顆粒料用水稀釋成糊狀物所用的時間.
作者: 321hsn    時間: 2008-3-8 10:47
環模\調質\原料的變化都會影響.
作者: 春天的故事    時間: 2008-3-8 15:53
配方原料結構對工藝參數的選用影響很大的。
作者: joymark    時間: 2008-3-12 18:01
影響顆粒質量的因素是很多的哈。我們都在不斷的學習之中。
作者: ytjian    時間: 2008-5-21 22:45
大家多數分析水分問題,要是這樣加長調制時間能解決嗎?
作者: 韓新華    時間: 2008-5-22 12:23
標題: 回復 12樓 complement 的帖子
我感覺油脂和糖類的添加量會有大的影響。
作者: shirlly    時間: 2008-5-22 13:52
標題: 糖的影響
大家有兩個人提到乳糖或者糖的問題,請問糖含量高了就不好做嗎?為什么呢?
作者: 3727112    時間: 2008-6-23 00:00
原帖由 shirlly 于 2008-5-22 13:52 發表
大家有兩個人提到乳糖或者糖的問題,請問糖含量高了就不好做嗎?為什么呢?
你多去看看原料,這些原料很容易堵塞環摸,因為很容易吸潮
作者: xiaobei    時間: 2008-8-27 10:27
做顆粒料時,出成品料速度很慢是怎么回事?多謝大家!
作者: xiejialun007    時間: 2008-8-27 16:08
有一種顆粒硬度檢測器,那個設備對硬度檢測可以量化
我想和制粒溫度、成品水分有關系,另外樣品留存時間長了,硬度也會變小
作者: XUZITU    時間: 2008-9-16 22:01
標題: 回復 樓主 complement 的帖子
環模壓縮比有沒有變?
作者: complement    時間: 2008-9-17 11:16
壓縮比沒有變化W@!!!
作者: littlepigwsw    時間: 2008-9-21 02:28
原帖由 xiaobei 于 2008-8-27 10:27 發表
做顆粒料時,出成品料速度很慢是怎么回事?多謝大家!

一方面是配方的原因,原料的使用造成制粒的難度,另一方面是機器的功率問題
作者: newspirit    時間: 2008-9-21 10:06
新環模都比較硬.顆粒料硬會影響乳豬的適口性,沒辦法,減點次粉吧.但太散了客戶也會投訴.
作者: newspirit    時間: 2008-9-21 10:07
原帖由 shirlly 于 2008-5-22 13:52 發表
大家有兩個人提到乳糖或者糖的問題,請問糖含量高了就不好做嗎?為什么呢?


糖在高溫下變粘,再冷卻后變硬.我們有一個產品乳清粉含量較多,一個小時才出一噸.
作者: ynkmzgc    時間: 2008-9-21 10:24
你是否可在生產過程中添加菲樂斯,這樣生產效率可提高,溶水性會更好。
作者: XUZITU    時間: 2008-9-22 10:20
可把之前的配方拿出來對比一下,看看配方中原料的變化有多大?原料的變化對硬度的影響是很大的.另外你們的環模壓縮比是多少?會不會前一個有減壓孔,而現在的沒有?單一個玉米水分的變化應該不會有這樣大的反應.
作者: fqm1984    時間: 2008-10-29 17:37
路過學習,謝謝!還需要全面分析,并且一個一個的因素去除,從環膜,到原料水分,到調質溫度和時間,最后到配方中原料變化。
作者: yelangzuzu    時間: 2009-8-5 16:11
本帖最后由 yelangzuzu 于 2009-8-5 16:12 編輯

我最近也遇到這樣的問題了!只是我的配方有部分變動,所以影響因素又多了一個!

個人總結了下:
1、在配方未變動,而更換環模的情況,環模影響因素應該是最大的。
2、配方未變動,原料呢?乳豬料都是使用的東北玉米(烘干)?如果粉質玉米和膠質玉米用錯,肯定有影響。
3、制粒溫度和蒸汽水分影響,若制粒溫度不變,疏水閥開著打,制粒硬度相對高。
4、制粒工的影響,同樣的配方、環模、同批次原料,制粒工操作水平有差異。我這兒兩個制粒工制粒顆粒硬度差異8N。(只針對豬料某些配方,禽料硬度比較一致)

希望對你有幫助!!對大家有幫助!!!
作者: wypmh113    時間: 2009-8-13 16:56
環模壓縮比越大成品就越硬,老環模用的時間長了,壓縮比相應就小了,新環模壓縮比要比老環模大,所以成品要比以前的硬!
作者: hemiao626    時間: 2009-8-13 17:45
本帖最后由 hemiao626 于 2009-8-14 10:28 編輯
引用自wypmh113 發表于 2009-8-13 16:56的內容
環模壓縮比越大成品就越硬,老環模用的時間長了,壓縮比相應就小了,新環模壓縮比要比老環模大,所以成品要比以前的硬!
模壓縮比越大成品就越硬,老環模用的時間長了,壓縮比相應就小了,新環模壓縮比要比老環模大,所以成品要比以前的硬
作者: 周緣    時間: 2009-8-18 21:57
路過學習,我們也遇到這樣的問題,環模不變的情況下,硬度較大怎樣改善呢
作者: yeyan    時間: 2009-8-19 10:37
路過學習,個人覺得: 配方、原料、壓膜的間距及壓縮比沒有變化,這些都會影響料的硬度。
作者: 訾川益    時間: 2009-11-23 19:59
不同批次、產地的原料,調制氣壓、溫度,蒸汽飽和度,操作人員的變化都可能造成顆粒變硬。
作者: XUZITU    時間: 2009-11-24 20:16
現在我也認為跟環模的新舊有關系,舊環模經過長時間的打磨,壓縮比肯定沒有新的高
作者: hujinshui    時間: 2010-12-10 15:31
添加油脂可使硬度下降
作者: baofuyin    時間: 2010-12-10 21:15
路過,學習一下,從來沒有接觸過!!!
作者: as1985323123    時間: 2010-12-10 21:27
過來學習 學習
作者: rabbi    時間: 2010-12-14 16:17
買個谷物硬度計
作者: jiechu    時間: 2010-12-30 16:48
樓主反映的問題是環模用的時間長了,硬度增大了。我分析的原因為部分模孔粗糙,部分模孔有堵塞,導致顆粒變硬。也與環模廠家工藝有關。牧羊的環模越用顆粒越硬。眉山山寶的要好些。
作者: lijunfeng1981    時間: 2010-12-31 15:04
環模 壓縮比太大了吧




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