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畜牧人

標題: 油脂水分檢測 [打印本頁]

作者: 在路上 時間: 2008-1-25 10:33
標題: 油脂水分檢測
請教,油脂水分如何檢測?我們用普通的烘箱方法檢測,有時候發現測定的結果比初始水分的重量還要多,操作過程中沒有問題,我想是因為脂肪酸在空氣中與氧氣反應,發生了氧化,不知道其他飼料廠是如何檢測油脂的水分的?

作者: 在路上 時間: 2008-1-25 13:58
怎么沒人說說呢?希望大家把自己廠的實際情況和做法說出來,我們一同交流交流

作者: fjcwr 時間: 2008-1-25 14:20
最好用真空干燥箱干燥

作者: 在路上 時間: 2008-1-25 14:52
真空干燥烘箱固然好,但是很貴啊!飼料廠怎么用得起?

作者: any_wyb 時間: 2008-1-25 20:39
我們就是這樣測的,好象沒出現過這樣的情況,那可能是你的油脂變質了,高溫加熱后加速了變質的速度了

作者: 在路上 時間: 2008-1-26 15:54

原帖由 sunwade 于 2008-1-26 10:11 發表
我們用的是普通烘箱105度3小時

我們用135度,45分鐘

作者: 粗蛋白 時間: 2008-1-26 16:15
我用的100度烘40分鐘沒有出現樓主的情況,只是油的水份很低呢! 上次檢測的大豆油水份為0.03% 放在烘箱時蓋時打開的，但取出來冷卻時需將稱樣皿蓋蓋好，防止氧化．

[ 本帖最后由粗蛋白于 2008-1-26 16:18 編輯 ]

作者: 在路上 時間: 2008-1-26 16:50
氧化的過程，只要烘箱不是真空的，在烘箱內一樣會氧化，做任何樣品不都是在烘箱內將蓋子打開，拿出來的時候將蓋子蓋上么？

作者: namuri 時間: 2008-1-26 18:00
正常烘干的情況下，沒有出現過此類問題呀。你測的是什么油呀？

作者: mq79 時間: 2008-1-26 18:21
要看是什么油脂,魚油一般是在90度左右測定,超過90度就會氧化,其它植物油脂都是在105度下烘3個小時.

作者: 丁飛 時間: 2008-1-26 19:23
:gongsi: 平時測定其他原料時若質量增加就是其含的脂肪氧化了嗎，質量要按上次不不增加前時算嗎

作者: swyt2007 時間: 2008-1-26 19:26
樓主的那種情況有可能是烘的時間比較長，導致油脂氧化增重。

地區不同可能烘的時間也不同，我們的油脂是在105度下烘2個小時。

作者: 在路上 時間: 2008-1-27 09:02
我用的是混合油,烘干一般是45分鐘135度

作者: dy3166 時間: 2008-1-28 16:05
我們是105度烘1小時，
135度45分鐘？？？
水分快速測定法中135度15min，130度才是45min的

作者: qingyi23 時間: 2008-1-28 16:46
我們也是用135度45分鐘

作者: caoyeyiban 時間: 2008-1-29 20:16
我們也是１０５度烘１小時

作者: dy3166 時間: 2008-1-29 21:22
那用135度45分鐘結果怎樣呢？

作者: cendy 時間: 2008-1-30 19:43
105度烘１小時，久了反而會更重，當然正確是用真空烘箱，但估計很多化驗室沒有

作者: 冰兒9447 時間: 2008-3-17 16:03
到底哪個好呀，不管怎樣我還是學會了快速側水分的方法，謝謝

作者: fuliangliang 時間: 2008-3-20 21:55
我們也是用135度45分鐘

作者: 柳粒橙 時間: 2008-5-19 15:36
我們一直是在105度烘箱里烘40分鐘進行檢測的,好象沒有出現類似現象.

作者: hemannish 時間: 2008-5-20 22:38
測水分的溫度和時間還真的很不一直呢

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