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畜牧人

標題: 無毛雞-已做好進入市場準備 [打印本頁]

作者: forsfort 時間: 2008-3-24 16:29
標題: 無毛雞-已做好進入市場準備

無毛雞：已做好進入市場準備

(, 下載次數(shù): 9)

根據(jù)《世界家禽》(World Poultry) 2007年報道世界公眾和媒體第一次熱烈關(guān)注無毛雞以后的四年來，商業(yè)實驗表明，無毛雞具有巨大的優(yōu)勢，尤其是在熱帶地區(qū)。

大約四年前，一位以色列遺傳學(xué)家報告了其無毛雞的研究成果，這條新聞吸引了全球公眾和媒體的關(guān)注，但是對全球家禽業(yè)沒有產(chǎn)生任何影響。以色列希伯萊大學(xué)農(nóng)學(xué)院的阿維多.凱荷納教授列舉了無毛雞的一系列的可能優(yōu)勢，特別是對于高熱氣候的國家。現(xiàn)在，經(jīng)過遺傳換代和大量的實驗，凱荷納教授說，無毛雞所有期望中的優(yōu)勢都已經(jīng)獲得了證明，他確信這些無毛雞在濕熱地區(qū)有著非常明顯的經(jīng)濟優(yōu)勢。

凱荷納教授提示道，出于降低土地和勞動力的成本、降低飼養(yǎng)價格和數(shù)量龐大的家禽消費者的原因，“世界范圍內(nèi)主要的家禽飼養(yǎng)業(yè)很少在熱帶和亞熱帶地區(qū)、美洲和非洲。”然而，當(dāng)今的普通商業(yè)肉雞為了最大發(fā)揮遺傳上的潛力以保證快速生長速度和提高產(chǎn)肉率，需要較低的環(huán)境溫度。凱荷納教授解釋說，在熱的環(huán)境下，要防止有羽毛的普通肉雞因散熱或因體內(nèi)熱量而產(chǎn)生的消耗，從而導(dǎo)致它們的實際成長率、產(chǎn)肉量和肉的質(zhì)量下降，以及防止大量雞因熱在上市前就死了?！艾F(xiàn)在，這些負面因素只能通過安裝昂貴的、能源消耗極大的空調(diào)循環(huán)系統(tǒng)解決，極大地增加了熱帶地區(qū)肉雞飼養(yǎng)的成本，降低了產(chǎn)品的競爭力。”

更有效率

凱荷納教授的快速成長肉雞的獨特雞舍內(nèi)已經(jīng)開發(fā)的一種綜合飼養(yǎng)項目，使用一種自1957年就廣泛報道的天然營養(yǎng)--SC因子。他提示道，無毛雞可以在高濕熱的環(huán)境和高密度飼養(yǎng)的情況下，很容易散發(fā)掉自身的熱量。“此種情況下無毛雞比普通雞的散熱能力具有很大的提高和更好的表現(xiàn)?！?/FONT>

進一步說，無毛雞不需要任何的人工制冷和循環(huán)系統(tǒng)，顯著提高了高溫環(huán)境下肉雞生產(chǎn)的承受能力，降低了成本消耗。無毛雞對營養(yǎng)的需要也顯著降低，節(jié)省了成本。顯而易見，無毛雞不需要普通雞用于生長羽毛和維持正常體溫所需要的蛋白質(zhì)。無毛雞可以低蛋白、低喂養(yǎng)量（因此便宜）飼養(yǎng)，沒有任何負面因素影響它們的生長速度，飼養(yǎng)效率、產(chǎn)肉量和肉的質(zhì)量更高。

抗熱性

在高熱環(huán)境下（即使溫度超過35攝氏度），無毛雞完全可以發(fā)揮它們的遺傳潛力，達到快速成長和高上市體重。

與普通商業(yè)肉雞相比，無毛雞可以在更少的天數(shù)（大約6周）達到大約2.25公斤的上市體重。它們不會遭受與熱相關(guān)的死亡和損失。凱荷納教授進一步解釋說，即使在這種情況下，無毛雞的雞胸肉大約占整只體重的20%，相比較，普通肉雞在高溫環(huán)境只有14%-15%（標準溫度下大約18%-19%）的雞胸肉。然而，“無毛雞的雞胸肉的質(zhì)量更高—不會發(fā)白和變軟，具有更好的水分保持能力。這些優(yōu)勢是在高溫環(huán)境，以及高密度飼養(yǎng)情況下展現(xiàn)出來的—甚至每平方米飼養(yǎng)量可以超過40公斤（高達20羽/平方米）--反映出無毛雞在這種情況下的很高優(yōu)勢。”這位以色列科學(xué)家評論道。

商業(yè)機會

凱荷納教授聲稱，無毛雞具有非常卓越的商業(yè)前景，特別是對于大型飼養(yǎng)企業(yè)?！斑@類企業(yè)應(yīng)更加喜歡擁有設(shè)備高度集成化的雞肉生產(chǎn)線—飼養(yǎng)場、孵化室、拔除雞毛設(shè)施和屠宰廠?！睂τ谑袌?，凱荷納教授說，即使是在高熱氣候國家，越來越多的肉雞在工業(yè)化生產(chǎn)線上被屠宰，并且去骨雞肉用于食品加工以產(chǎn)生高額利潤的比例也正在提高。他說，無毛雞通過工業(yè)化生產(chǎn)線能產(chǎn)生最大化的經(jīng)濟優(yōu)勢：

1.不需要拔除羽毛。這將能節(jié)省設(shè)備，降低肉雞損壞和雞翅折斷的比例。

2.高產(chǎn)肉率。

3.高雞肉質(zhì)量—特別是低水分損失（高水分保持性能）。

阿維多.凱荷納教授是國際知名的家禽遺傳學(xué)專家，與家禽飼養(yǎng)和肉雞工業(yè)有著緊密的聯(lián)系。他主要在以色列、美國、荷蘭、埃及、土耳其、印度和越南從事肉雞的遺傳研究已經(jīng)有30年歷史。他的許多項目是致力于解決快速生長肉雞承受熱量的減少，以及減少羽毛覆蓋。這些研究的成果已經(jīng)通過科學(xué)雜志和國際會議發(fā)表了。自1996年起，凱荷納教授還是世界家禽科學(xué)協(xié)會（WPSA）的副會長。中華佳農(nóng)企業(yè)集團和時代象天(北京)公司受其委托，將向國內(nèi)推廣此新品種，并召開講座和組織到以色列的考察、學(xué)習(xí)。

作者: 狗王面包 時間: 2008-3-24 16:50
理論沒錯就要看實驗效果了

作者: fishemen 時間: 2008-3-24 16:51
確實是個不錯的成果，在低緯度地區(qū)是個發(fā)展不錯的方向，解決了很多棘手的問題。

作者: rr-xie 時間: 2008-3-24 20:18
商機來了?。?！密切關(guān)注！

作者: czy89497 時間: 2008-3-24 20:40
:hehe: 需要學(xué)習(xí)和關(guān)注

作者: 翠竹林 時間: 2008-3-24 21:59
38度以上,照樣熱死.

作者: ren791023 時間: 2008-3-25 12:07
還是第一次看到無毛雞的報道，覺得很新鮮。

作者: hyzhanghua 時間: 2008-3-25 15:58
這是不是要求更高了，機會來了，國人們又可以借此機會和國外合作，炒種吧

作者: 張光 時間: 2008-3-25 16:09
呵呵！拭目以待！:hihi:

作者: 波縱天下 時間: 2008-3-26 09:09
關(guān)注................

作者: forsfort 時間: 2008-3-26 10:46
標題: 無毛雞PP
(, 下載次數(shù): 9)

作者: forsfort 時間: 2008-3-26 10:48
標題: 回復(fù) 7樓的帖子
可以上網(wǎng)搜搜，英文用featherless chicken, 或featherless broiler，2002年有很多外媒的報道

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