開發致富的新產業養豪豬
豪豬，又名刺豬，箭豬，屬哺乳綱，嚙齒目，豪豬科的一種大型嚙齒動物，是我國南部山區的一種珍貴食草陸生動物。豪豬外形不象豬，體肥粗，頭嘴有點象兔。體長70-80厘米，體重15-20公斤。背部長滿棘刺，遇敵時，豪豬的刺都豎立，并發出“噗噗”聲以示威嚇，屬夜行性動物，晝伏夜出，野生時穴居洞內，喜在陰暗、涼爽、干燥、潔凈的環境中生活。
（一）豪豬的營養與藥用價值
豪豬肉質細嫩精瘦，味道清香鮮美，高蛋白，低脂肪，富含鈣、磷、礦物質等多種營養成份。豪豬肉無論蒸、煮、炸、煲、炒、做湯，味道清香鮮美，醇香無腥，風味獨特。是“山珍野味”中的上等珍品，餐桌上的美味佳肴，素有“動物人參”之美稱，早已成為國宴名菜。
據《本草綱目》記載，豪豬肉味甘、無毒、性大寒、潤腸通便、清熱利濕。胃治黃疸，水腫、腳氣；刺治心氣痛、皮膚過敏，脂肪煉油主治火燙傷和無名腫毒等癥。現代醫學專家研究發現，豪豬肉、胃、膽、刺、油均可入藥，肉有潤腸通便，養陰除熱，健胃益肺的功效；膽可明目，提神健腦；油能解毒排膿，生肌止痛；胃有清熱利濕，健胃和中的功效；主治胃痛、黃疸、水腫、腳氣等癥，刺有行氣的功效；主治心氣痛，皮膚過敏。總之，豪豬全身都是寶。
（二）飼養豪豬，前景非常廣闊
豪豬是一種非常珍貴的陸生食草藥用動物，它集肉用、藥用、觀賞價值于一體。人類有史以來就有食用豪豬肉的習慣，如今隨著人發生活水平的提高和旅游業的迅速發展，肉食結構也在發生變化，人們非常講究食物營養成份的合理性，吃野菜、野草、野禽、野獸，已成為一種新口味、新講究、新時尚、新潮流。我國東南沿海城市的賓館，酒樓對豪豬肉尤為愛好。需求量正在急劇增加，廣州、香港、澳門等地區視為營養、保健珍品，價格昂貴，市場極為走俏。野生資源日益枯竭，面臨滅跡，政府已將豪豬列入保護動物，禁止獵捕。所以馴化、繁育，開發利用這種有著特殊價值、特殊營養、特種風味、特別用途，全身是寶的豪豬具有特殊的意義，最有開發利用價值的特種養殖業，有著非常廣闊的市場前景。
（三）人工飼養豪豬，設備簡單，占地少，投入低，回報高，與其它養殖項目比較，養豪豬具有五大優點：
1、飼料廣泛，不與人爭糧、也不與豬、羊爭料，食性雜、食量少，它以多種植物的根、莖、枝、葉、塊根，為主食占飼料的80-90%。如紅茹藤，西瓜皮，甘蔗皮，各種蔬菜的老葉、根以及豬、牛、羊吃的百草，野菜都是豪豬的好飼料。每天500-800克左右，它吃精料少，每頭每天喂給玉米粉、麥麩皮或米糠、大米200-250克，成本3角錢，一頭豪豬年耗飼料成本120元左右。
2.欄舍簡便
農村山坡、巖洞、雜空房、豬舍都能造窩喂養，只要是有水，有飼料地的地方都行。
3.飼養管理容易，每天早、晚分兩次投喂飼料。也可以每晚投料一次，夏天2-3天清掃1次，冬天3-5天清掃一次，青綠飼料整株飼喂，無需切、割、蒸、煮，一個勞動力可飼養2-300頭，如少量飼養不用專人看管，勞動強度不大，一般農戶都能飼養。
4.干凈衛生，豪豬已習慣講究清潔衛生，不隨地亂拉糞尿，每個飼養室設計一個糞坑，它會很自覺地把糞尿拉到坑里，清掃難度不大。
5.抗病能力強，沒有瘟疫，不要打疫苗，很少生病，只要飼養管理到位，很少發生死亡現象。也不需要使用任何添加劑和激素。只需在春天梅雨季節細菌高峰期，投喂幾次土霉素鈣鹽預防腸道疾病即可。
（四）飼養豪豬經濟效益高
飼養豪豬是一項投資小、見效快、成本低、效益高的農村養殖致富項目，一頭母豪豬年產兩胎，每臺2-4仔。飼養一年出欄體重可達15公斤，按市場價格每公斤60元計算，每頭收入為900元。一戶飼養10對種豪豬，一年內可產40頭仔豬，每頭出欄15公斤，共計600公斤，每公斤銷售價60元，共計3.6萬元，除去飼料成本6000元，可獲純利3萬元左右。大型專業戶飼養100對種豪豬，除去飼料成本及員工工資外，年獲純利20萬元以上。
愿與各界朋友真誠合作，共同開發野生動物，特種經濟動物養殖這一新興產業，歡迎養殖場、科技示范戶、專業戶、下崗人員、農民朋友來電咨詢，合作發展，共同致富。