麻豆av一区二区_爽好多水快深点欧美视频_2021久久国产精品不只是精品_一区二区国产精品_中文字幕欧美区_亚洲欧洲精品成人久久奇米网_欧美精品在线一区二区_中文字幕亚洲字幕_国产精品久久久久久婷婷天堂_国产伦精品一区二区三区免

<ul id="i0eiu"></ul>

畜牧人

標題: 關于甜菜堿可以代替蛋氨酸的疑問？？？ [打印本頁]

作者: zsp123 時間: 2008-4-27 08:12
標題: 關于甜菜堿可以代替蛋氨酸的疑問？？？
1.在一些資料中看到“甜菜堿可以代替蛋氨酸”以節約成本。

2.限制性氨基酸是天然飼料中含量較少，不能在動物體內合成，也不能被其他氨基酸所代替的且在動物的生長和生產中不能缺少的氨基酸。
蛋雞的第一限制性氨基酸為蛋氨酸，豬的第一限制性氨基酸為賴氨酸。
上面兩點是否有矛盾？？？？？？？？？？

[ 本帖最后由川牧人于 2008-4-27 15:02 編輯 ]

作者: zhenjieli 時間: 2008-4-28 18:21
首先感覺到樓主是一個很愛思考的人，向您學習，說實話，我一直都是在用甜菜堿替代部分蛋氨酸，但是從來沒有這么思考過。
只知道甜菜堿可以提供甲基，減少蛋氨酸部分蛋氨酸用于提供甲基的用量。至于這種矛盾就不知道了。哈。

作者: ctrll 時間: 2008-4-28 18:26
實驗一下就知道了，不要光看資料介紹。

作者: zjhkc 時間: 2008-4-28 18:54
只能代替部分蛋氨酸.

作者: 戴公一 時間: 2008-4-28 21:34
代替部分蛋氨酸,這才是正確的說法,今天終于明白了,謝謝樓主,謝謝各位!

作者: ddgs500 時間: 2008-4-28 21:43
所謂替代僅僅是替代他的供甲基功能而已，并不能替代其他。

作者: ljd5510 時間: 2008-5-17 10:48
我也有此疑問！
正準備用點甜菜堿

作者: lihua401 時間: 2008-5-17 20:26
甜菜堿根本不能替代蛋氨酸，一點也不能，不信你試試做個對比

作者: llyang 時間: 2008-5-24 12:05
樓上的都說的不錯，部分替代甲基供應部分，效率更高、成本更低。

作者: 輕塵 時間: 2008-6-21 09:04
以前也看過相關資料，現在沒辦法啊，蛋氨酸價格太高了，我們代替部分，對比試一試

作者: sseraph 時間: 2008-6-30 11:38
能替代，但是要保證膽堿的供應，和配方的適宜能量水平

作者: 同時 時間: 2008-6-30 14:05
按照丹尼克斯的觀點,膽堿完全可以不加.

作者: 3727112 時間: 2008-6-30 14:16
蛋胺酸的主要作用是為了合成蛋白質，提供甲基只是它的一小部分功能而已，膽堿也可以提供甲基啊，那你為什么不用膽堿來代替蛋胺酸呢？？？？？？？？不要被這些賣添加劑的誤導了兄弟，都是漲價惹的貨啊。

作者: 乾坤 時間: 2008-6-30 16:31
職能部分代替蛋氨酸，提供甲基，而且效率更高。前提是甲基不足時，如果膽堿、蛋氨酸充足時就沒有作用了。但在抗球蟲方面會表現出作用。

作者: wlei908 時間: 2008-6-30 16:54
兄弟們，甜菜堿是個好東西。舉個例子，不要說我崇洋媚外，歐洲、美國的甜菜堿消耗量極大，他們在醫藥領域主要是用甜菜堿的保肝護腎功能，再加上歐美人多體胖者，脂肪肝、心腦血管病也多發，甜菜堿均有較好的預防與治療功效。并且美國已將其由原來的保健品類上升為處方藥，懂外語的隨便狗狗一下就知道了。
在養殖業中歐美現在也是大量使用，并且大量使用液體甜菜堿。為什么以前大家不怎么提甜菜堿替代蛋氨酸的作用，主要是歸結于以前甜菜堿的價格要高于蛋氨酸，替代沒有意義?，F在提出是因為兩者價格倒置。其實甜菜堿除了節約一部分蛋氨酸外，還具有更多其他功用：抗應激，促進蛋白質沉積也就是提高瘦肉率，抑制脂肪沉積，不會象膽堿似的破壞維生素，可直接加到預混料中。我相信甜菜堿也會逐漸的變成一種常規原料。

作者: 我在路上 時間: 2008-6-30 17:22
大家談談談談甜菜堿能代替多少蛋氨酸合適？我在蛋雞預混料里代替20%的蛋氨酸。

作者: 同時 時間: 2008-6-30 17:24

原帖由 3727112 于 2008-6-30 14:16 發表
蛋胺酸的主要作用是為了合成蛋白質，提供甲基只是它的一小部分功能而已，膽堿也可以提供甲基啊，那你為什么不用膽堿來代替蛋胺酸呢？？？？？？？？不要被這些賣添加劑的誤導了兄弟，都是漲價惹的貨啊。

對哦,這個問題問的尖銳哦,為什么不用膽堿替代蛋氨酸呢

作者: 3727112 時間: 2008-7-3 01:33

原帖由同時于 2008-6-30 17:24 發表

對哦,這個問題問的尖銳哦,為什么不用膽堿替代蛋氨酸呢

哈哈，你覺得呢？前輩？？？

作者: qincai 時間: 2008-7-31 15:00
到底能代替多少呢？大家有沒有什么依據可循啊

作者: 我在路上 時間: 2008-7-31 20:46
我最近在增加甜菜堿的用量，好象客戶也沒什么反應啊，不過甜菜堿也在漲價啊。

作者: yumianfeilong 時間: 2008-7-31 20:58
總感覺不太牢靠，
沒有替代.....

作者: wfcllyb 時間: 2008-7-31 21:12
僅僅是替代部分蛋氨酸，而不是全部，也不可能全部替代。畢竟動物機體需要的是氨基酸（蛋白的一種）。

作者: 在路上 時間: 2008-7-31 21:12
像大家所說的,甜菜堿能夠提供甲基,這樣蛋氨酸就可以最大限度的合成蛋白質,這只是理論上的,實際中,誰知道呢?

作者: kangyunsl 時間: 2008-8-6 17:57
只能替代15%-20%，再多就沒什么用了

作者: l33929 時間: 2008-8-6 21:46
甜菜堿對適口性是正面的和明顯的。十多元的價格，就不要要求太多了。

作者: awang 時間: 2008-8-6 22:00

原帖由 vetniuniu 于 2008-4-27 09:33 發表
不矛盾。
蛋氨酸在體內代謝的過程中可以作為甲基的供體，當然膽堿也可作為甲基的供體，當體內的甲基供體較少不能滿足動物需要時，添加甜菜堿就相應的減少了蛋氨酸作為甲基的用量，所以所是代替了部分蛋氨酸，節約了 ...

正解，肯定不可能代替蛋氨酸進入蛋白質！

作者: 志和 時間: 2008-8-11 19:07
替代部分沒問題,@@007:

作者: xxhtyf 時間: 2008-8-21 17:25
通過應用,替代小部分是可以的,但不要因為蛋氨酸價格高盲目增加用量

作者: jeremy 時間: 2008-8-21 18:39
甜菜堿能否代替蛋氨酸要看飼料中蛋氨酸的水平，如果很高，可以降低蛋氨酸添加量就行，不用添加甜菜堿；如果蛋氨酸較高，適當降低蛋氨酸添加量，添加甜菜堿可以穩定質量，降低成本；如果蛋氨酸水平很低，就不能降低蛋氨酸添加量添加甜菜堿了，為了安全期間，直接添加甜菜堿就可以了。

作者: qwert233766 時間: 2008-8-23 21:33
就是說，在蛋氨酸不足時，可以加膽堿或甜菜堿代替嗎

作者: 華夏風云 時間: 2008-8-24 00:50
這個問題目前很有爭議，須謹慎。

作者: ljunwen 時間: 2008-8-25 09:30
單純考慮甲基供體的話，膽堿要比甜菜堿好的多

作者: 又見新月 時間: 2010-2-10 22:06
都是被成本給逼的

作者: 夢月寒冰 時間: 2010-2-16 19:33
請教，甜菜堿在肉雞全價料中可以代替多少蛋氨酸？謝謝

作者: 心香一瓣 時間: 2010-5-5 19:38
甜菜堿、蛋氨酸、膽堿在體內都可以作為甲基的供體，關鍵是怎么確定蛋氨酸中的多大比例會用于提供甲基，又有多大比例參與其他代謝？大家都說可以替代蛋氨酸的15-20%,這個比例到底是蛋氨酸需要量的15—20%，還是額外添加量的15—20%？另外如果使用甜菜堿代替蛋氨酸時，在采用理想氨基酸來配制日糧時，理想氨基酸的比例關系是否會發生變化呢？

作者: yulee 時間: 2010-5-5 20:24
一直有疑問，不知道這種功能到底發揮多大作用，其實目前甜菜堿并不比蛋氨酸價格高，我們該怎么使用呢？

作者: lmstdd 時間: 2010-5-5 21:03
看來沒有高人出現，俺就忽悠一下：
1.甜菜堿的化學結構及理化特性
甜菜堿（C5H11NO2，化學名稱三甲胺乙內鹽或三甲基甘氨酸）的結構簡式為（CH3）3N+CH2COO-,分子量117.15，其化學結構與氨基酸、膽堿相似。
甜菜堿的電荷在分子內中和，是中性物質；甜菜堿分子內有三個有效甲基，熔點高2.93OC，極易溶于水，易溶于甲醇，微溶于乙醇，在氯仿或乙醚中不溶。甜菜堿本身是動物體內的代謝中間產物，經大量試驗證明，甜菜堿及其鹽類無毒、無害、無污染，其小鼠半數致死量（LD50）在11000mg/kg，對動物無致畸、致癌、致突變作用，是公認的安全物質。
2.甜菜堿的功能
2.1 甜菜堿具有供甲基功能
由于甲基是合成蛋氨酸、肉堿、肌酸、磷脂、腎上腺素、DNA和RNA生理作用的物質所必需的，以及甲基化反應在神經系統、免疫系統、泌尿系統中所起的作用，人們認為生長期動物和成年動物都需要穩定的甲基供體。
甜菜堿是一種高效甲基載體，能替代蛋氨酸和膽堿的供甲基功能，確保甲基需要，使體內需甲基的生化反應正常進行。甲基是動物體內各種物質代謝不可缺少的重要物質，動物本身幾乎不能合成甲基，必須由飼料供給，甜菜堿、蛋氨酸和膽堿都是有效的甲基供體。
蛋氨酸和膽堿在提供甲基前都必須進行活化才能作為甲基供體，膽堿必須先被運入線粒體內，經兩步反應后被轉變為甜菜堿方能其甲基容易轉移。由于飼料中含有的離子載體、抗球蟲藥及其化合物的干擾，抑制膽堿進入線粒體內的運輸系統，故膽堿在線粒體內的轉運率非常低，蛋氨酸也必須經甲基循環轉變成S-腺苷蛋氨酸才能作為甲基供體。
甜菜堿從分子結構上看，甲基數量最多，可以直接提供有效活性甲基，使高半胱氨酸甲基化，形成內源蛋氨酸，內源蛋氨酸通過甲基循環形成S-腺苷蛋氨酸，再釋放甲基，來確保各種生化反應（核酸、氨基酸、脂肪的代謝）的甲基需要，所以添加甜菜堿減少飼料中蛋氨酸和膽堿的用量降低飼料成本。
從純理論上計算1千克97%的甜菜堿的替代50%膽堿2.31千克或替代99%的蛋氨酸3.73千克，由于甜菜堿用量少，價格低，在使用上較為經濟，但是一些最新研究表明甜菜堿和膽堿并不能完全代替膽堿合成卵磷脂。作為飼料添加劑的甜菜堿不要過分考慮替代膽堿和蛋氨酸，用作甲基供體時可以替代，主要還是作為生長促進劑和誘食劑使用。
2.2 促進脂肪代謝，抑制脂肪肝
甜菜堿通過促進體內磷脂的合成，一方面降低了肝臟中脂肪生成酶的活性，另一方面又促進了肝臟中脂蛋白的合成，其中極低密度脂蛋白作來運載內源性甘油三酯的主要載脂蛋白，從而促進了肝臟中脂肪的遷移，降低了肝臟中甘油三酯的含量。甘油三酯占動物體脂大約99%，是動物體儲存能量的主要形式，它的分解過程就是體脂的降解過程。血清甘油三酯的含量降低說明脂肪分解加強，并直接反映在腹脂率的降低上。從上述可以看出，甜菜堿通過促進脂肪分解和抑制脂肪的生成這兩個方面降低體脂起到抗脂肪肝的作用。
試驗表明；飼喂甜菜堿的幼禽體內脂肪低于飼喂膽堿和蛋氨酸的幼禽，且肉質松軟，味道可口，比喂蛋氨酸肉量提高3.7%，免疫功能增強。
2.3 調節細胞滲透壓，減少應激反應，確保動物正常生長
生物在高滲透壓環境下，會蓄積各種滲透調節物質。甜菜堿是其中一種，它對體內滲透壓激變有緩沖作用，與離子載體抗球蟲藥一起使用，能夠保護腸道細胞，確保細胞膜的正常功能和腸道吸收，提高抗球蟲藥效果，并且保持糞便較低水分，對改變雞舍衛生也有好處。
2.4甜菜堿可作誘食劑
甜菜堿能刺激動物的嗅覺和味覺，是一種很好的誘食劑，特別是對水產動物具有提高攝食量及成活率，降低餌料系數，促進生長有良好功效。
在水產飼料中加入0.1%～0.5%的甜菜堿，對所有的魚類和甲殼類動物的嗅覺和味覺均具有強烈的刺激作用，與氨基酸具有較高的引誘作用，增強了氨基酸的引誘效果，同時，提高了水產飼料的適口性，能增強抗病能力和免疫力，促進生長和加強生理脫殼，提高成活率并改善飼料的利用率。
試驗表明：甜菜堿對螃蟹、龍蝦等甲克類動物的攝食起刺激作用，可強烈影響鰻魚的攝食行為。在虹鱒魚和鯉魚的配合飼料添加甜菜堿，餌料利用率提高20%以上，鯉魚的日增重提高40%以上，羅氏沼蝦的產量提高20%河蟹的成活率提高25%，產量提高36%，同時可預防草魚的脂肪肝，有利于蝦殼成長。
2.5甜菜堿與維生素配伍，較膽堿能保持維生素的穩定性
眾所周知，氯化膽堿是破壞維生素的主要因素，由于膽堿本身吸水性大，且氯化物酸性強，會使飼料中的維生素很不穩定，使用中性而吸濕性小的甜菜堿可避免這種作用（見表1甜菜堿與膽堿對維生素貯存穩定性的影響）。
表1 甜菜堿與膽堿對維生素貯存穩定性的影響
維生素種類貯存期（天）預混料中維生素的存留率（%）
添加膽堿添加甜菜堿
維生素A 0 100 100
14 67 77
28 27 79
70 5 67
維生素B1 0 100 100
10 73 100
21 69 91
25 56 71
70 47 71
維生素B6 0 100 100
14 30 73
28 15 41
70 15 39
維生素K3 0 100 100
21 8.2 100
42 5.5 97
3.甜菜堿的生產工藝
甜菜是提取天然甜菜堿的主要原料，其提取工藝主要是離子排斥法，應用聚乙烯-二乙烯樹脂色譜分離柱，洗脫出的甜菜堿母液，經蒸發、濃縮、三段結晶、過濾制得純度約98%的無水或一水甜菜堿。
化學合成一般采用氯乙酸和三甲胺為原料在液堿中進行常壓反應，甜菜堿母液經蒸餾、鹽酸酸化、濃縮、結晶、過濾成甜菜堿鹽酸鹽，其有效成份含量為75%左右；或母液經濃縮、脫鹽、吸附處理后再制得純甜菜堿吸附劑產品。化學合成的主要反應如下：
（CH3）3N +CICH2COOH+NaOH→（CH3）3N+CH2COO-+NaCI+H2O
（CH3）3N+CH2COO-+HCI→[（CH3）N+CHCOO-]•HCI（甜菜堿鹽酸鹽）
4. 甜菜堿在飼養中的效果
4.1肉雞飼料
朱建平等（1997）研究認為，肉雞配合飼料中添加甜菜堿后，可以節約飼料成本10元/噸左右，Vogt等（1993）等在肉用仔雞飼料中添加200mg/kg甜菜堿，增重提高4%，飼料轉化率提高2%，并且能有效改善肉質，降低脂肪的含量。
試驗表明：添加0.06%的甜菜堿與添加0.11%蛋氨酸，對肉雞增重可取得相同效果，且肉料比相近，說明可有效地替代一部分蛋氨酸。浙江大學占秀安（2000）對肉雞試驗表明，添加甜菜堿可顯著提高肉雞生長速度和飼料轉化率，分別為7.20%和6.81%，提高肌細胞RNA含量15.21%，降低血清尿酸濃度10.96%；浙江農業大學汪以真等（1998）利用甜菜堿對肉雛雞進行試驗表明，日糧缺乏蛋氨酸時添加甜菜堿可改善肉雛雞的生長，提高飼料利用率，顯著提高肉雞胸肌率，增加骨肉中肌酸和肌酸酐含量，改善肉質，并于1999年對肉鴨試驗得到相似的結果。
生產中人們必須清醒地認識到，除了作為甲基供體之外，膽堿、蛋氨酸和甜菜堿各有其不同或相互不能替代的代謝作用。用甜菜堿完全替代蛋氨酸會引起肉用仔雞生產性能下降。因此，生產者必須根據日糧的組成來確定替代量，而不能盲目地用甜菜堿完全代替膽堿和蛋氨酸。
4.2蛋雞飼料
產蛋期能提高蛋雞的產蛋性能，提高產蛋率，降低料蛋比和增加抗球蟲藥療效，提高雞蛋黃的著色效果。浙江農業大學陳瓔等（1998）在對產蛋雞試驗后表明，甜菜堿能顯著提高產蛋率、蛋重和蛋黃相對重，明顯降低產蛋雞腹脂沉積和肝脂肪含量；美國James（1992）通過肉雞試驗證明，在飼料基礎成分相同的情況下，添加甜菜堿的飼料有效率是添加蛋氨酸的2.35倍，Remus等做了類似的試驗，得出相近的結果。
Raicin等（1995）報道，日糧中添加100mg/k甜菜堿，可顯著地提高蛋雞的生產性能。鄭長峰等（1998）在蛋雞日糧中添加1000mg/k甜菜堿，產蛋率提高11.08%，料蛋比降低10.36%，蛋重隨日糧中甜菜堿遞增而呈上升趨勢；甜菜堿具有降低破蛋和異常蛋的作用（P﹤0.05），可改進蛋品質，促進濃蛋白和蛋黃的合成（P﹤0.05），降低蛋黃中膽固醇含量。
4.3豬飼料
在仔豬中應用甜菜堿可促進仔豬采食量，穩定腸道的滲透壓和其他正常功能，有效地預防仔豬腹瀉。在生長豬飼料中應用甜菜堿可提高日增重和飼料利用率，并明顯改善胴體的品質，被膘厚下，眼積面積增大，腹脂率下降。
有試驗表明，在仔豬日糧中添加甜菜堿能提高采食量和生長速度，減少豬腹瀉；浙江大學許梓榮等（1998）、汪以真等（1999）對不同生長階段的杜長大三元豬和江蘇省句容農業學校邢軍等（1999）對長×小梅雜種豬進行試驗研究，結果和以上基本相似。
4.4水產飼料
甜菜堿是一種理想的水產飼料添加劑。不僅有效提高魚蝦的成活率，促進魚下生長，減少飼料浪費，降低飼料系數，同時還可以改善魚體的肉質，降低魚體的含脂率。
江西省贛州地區水產所報道（1992），草魚配合飼料中添加甜菜堿可明顯降低草魚肝臟脂肪含量，能有效預防脂肪肝疾病。山西太原晉陽湖魚場和神頭虹鱒魚場試驗表明，在鯉魚、虹鱒魚餌料中添加0.1%～0.3%的甜菜堿，采食量顯著提高，增重提高10%～30%，餌料系數降低13.5%～20%，飼料轉化率提高10%～30%，同時發現還能減緩應激反應，提高魚成活率。
5. 飼料中甜菜堿的添加方法及注意事項
5.1正確使用甜菜堿、蛋氨酸和膽堿
以上三者都是動物體內甲基供體，僅在提供甲基這一方面，三者可以相互替代，但在蛋氨酸合成蛋白質，膽堿合成卵磷脂方面不可以替代，因此要避免本末倒置，造成不良影響。
5.2在不同動物中選擇合適的添加量（見表2）
表2 推薦添加量（復合甜菜堿35%左右）
動物種類復合甜菜堿添加范圍（千克/噸）
仔豬 0.2-2.0
生長育肥豬 0.1-1.5
肉雞 1.0-1.5
蛋雞 1.0-1.5
肉鴨 0.5-1.5
蛋鴨 0.5-1.5
犢牛 1.0-5.0
水產動物 1.0-4.0
目前甜菜堿在畜禽、水產配合飼料中已普遍使用，但在家禽配合飼料中作為替代部分DL-蛋氨酸使用時，應正確添加，防止添加掌握不當而造成一定的負面影響。由于甜菜堿本身不能代替蛋氨酸，它只有提供甲基的功能，從而可節省部分蛋氨酸，故在使用時，一般應保證飼料中含有一定的蛋氨酸，并在此基礎上替代部分DL-蛋氨酸，其添加量替代比例根據日糧中蛋氨酸含量、原DL-蛋氨酸添加量、動物品種與年齡階段而定，DL-蛋氨酸與甜菜堿效價比一般按純品計為1：2。
5.3甜菜堿在魚飼料中的合理應用
甜菜堿對魚類有多種的作用效果且使用方便，較為經濟，是一種比較適宜的飼料添加劑，可完全替代抗生素等促生長劑和一些進口的誘食劑。在魚飼料中，應有足夠的含量和使用限，才能有較好的作用效果。
參考文獻
1. 鄒曉庭，馮杰.甜菜堿提高蛋雞產蛋性能的機理研究.中國畜牧雜志，2002，38（2），7～9
2. 蔡娟，吳天華.甜菜堿的營養作用和應用前景.四川畜牧獸醫，2002，29(137),60～62
3. 占秀安.甜菜堿促進肉雞生長的作用機理研究.浙江農業學報，2000，（4）
4. 鄧躍林等.甜菜堿代替部分蛋氨酸對由仔雞生產性能和胴體品質影響的研究.動物營養學報，1998，（3）
5. 汪以真，等.甜菜堿對肉雛作用效果的研究.動物營養學報，1998，（2）
6. 許梓榮,馮杰.甜菜堿對肥育豬胴體組成的影響及作用機理探討[Ｊ].畜牧獸醫學報,1998,29(5):397-405.
7. 田允波，等.甜菜堿在畜牧生產中的應用.內蒙古畜牧科學，1998，（2）

作者: lijing521 時間: 2010-5-7 12:12
回復 37# 心香一瓣
\
我們是替代需額外添加蛋氨酸的20-30%，你可以先按額外的蛋氨酸來替代，

作者: any_wyb 時間: 2010-8-17 16:17
既然甜菜堿能代替蛋氨酸，為什么現在應用不是很廣泛呢？

作者: wlei908 時間: 2010-8-18 08:46
呵呵，現在甜菜堿的應用已經很廣泛了，看看山東、廣東、河南、四川、東北有多少飼料企業在使用。我們出口到國外的90%以上也是用于飼料。

作者: 陽光綠茶008 時間: 2010-8-18 09:40
甜菜堿含有三個甲基，按甲基含量計算，1kg97%的甜菜堿相當于2.3kg50%的氯化膽堿，相當于3.75kg99%的蛋氨酸，理論上甜菜堿可以代替43.5%的膽堿和27%的蛋氨酸。
當機體蛋氨酸不足時，BHMT(甜菜堿-高半胱氨酸甲基轉移酶（BNMT）)能催化甜菜堿與高半胱氨酸（這玩意也是蛋氨酸的代謝產物）合成蛋氨酸，當機體蛋氨酸充足或高半胱氨酸含量高時，β-CYST（胱硫醚β-合成酶）則催化高半胱氨酸與絲氨酸合成胱硫醚，機體就是通過這兩個酶的作用雙重調控肝臟的甲基代謝。
需要指出的是，甜菜堿節約了蛋氨酸的甲基供體功能，使更多的蛋氨酸用于合成蛋白質，但是在這個過程中，并沒有生成新的蛋氨酸，因為蛋氨酸是由高半胱氨酸在甲基環生成的，而高半胱氨酸在機體內一般只能來自蛋氨酸機體不能自己合成，因此在這個過程中并沒有凈生成蛋氨酸，它只是給出甲基，提高了蛋氨酸的利用率，它并不能替代蛋氨酸進行蛋白質的合成。

“首先膽堿、蛋氨酸和甜菜堿確實有共同的生理功能，即有不穩定的甲基，可作為甲基供體，參加體內一些重要的代謝過程，但膽堿和蛋氨酸還具有其他的基本生理功能（見表 6），這些基本功能是不能用其他物質代替的。誰也不能設想膽堿和甜菜堿能代替蛋氨酸來合成蛋白，也不能設想甜菜堿和蛋氨酸能合成磷脂和乙酰膽堿，完成膽堿在建立、維持細胞結構脂肪代謝和神經傳導中的作用。因此，早在 1939年 Du Vigneaug就指出的：只有膽堿和蛋氨酸的基本功能的需求得到滿足后，才能和甜菜堿一道啟動它們甲基供體的功能。甜菜堿作為膽堿的氧化產物也有影響脂類代謝的作用，此外，還有調節滲透壓，抗熱應激和誘食或刺激食欲的作用?！薄１逃?張麗英《當前氯化膽堿的質量與有關應用的幾個問題》飼料廣角 2004第六期
簡單的說，蛋氨酸是合成蛋白質的；膽堿是合成磷脂和乙酰膽堿的；甜菜堿是供甲基的；各有各的作用，各有各的主要工作，兼職工作都是供甲基，做兼職工作的條件和效率不一樣。

作者: lijing521 時間: 2010-8-20 08:59
爭論還是存在的，大家可以先不要管理論，可嘗試著應用一下啊

作者: 任俊霖 時間: 2010-10-25 19:57
代替部分蛋氨酸而已，不能全都替換了

作者: nanjlhb 時間: 2010-11-13 19:23
回復 zsp123 的帖子

甜菜堿的使用，首先了解一下生產工藝方面的
甜菜堿和氯化膽堿一樣存在太多的假貨(主要是在生產過程中，只做合成不做分離提純，由此帶來很多有毒的合成反應的殘液）

作者: 大地龍騰 時間: 2010-11-14 06:49
甜菜堿替代部分蛋氨酸

作者: 西貝 時間: 2010-11-14 11:34
08年時用過，替代蛋氨酸需要量的15-20%，養殖戶反映蛋雞掉毛，尤其是后期，掉的較多，影響淘汰售價。我估計還是蛋氨酸的原因，現在不用了，反應不錯。

作者: xxch 時間: 2010-11-14 13:44
自然界中含有我們人體需要的東西多了,為什么我們只能吃那幾樣,有些是理論上行得通的,但是實際上并不見得行得通.

作者: 金未來 時間: 2010-11-14 19:31
10-20%的代替量的可以試驗的

作者: sherier 時間: 2010-11-14 19:47
只要看在什么一個水平上替代，如果總蛋氨酸水平是0.42以上，無所謂，如果是您的水平在0.35就沒必要替代了

作者: 勇往直前 時間: 2010-11-15 14:53
以前只知道甜菜堿代替蛋氨酸就行了，看了版主的問題后，覺得自己也應該多思考思考啦！

作者: 慕名久者 時間: 2010-11-15 16:36
收獲頗豐，認真學習！

歡迎光臨畜牧人 (http://www.cqnsfzw.com/)