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畜牧人

標題: 有關菌體蛋白的一些探討 [打印本頁]
作者: wanglinlin    時間: 2008-7-11 17:55
標題: 有關菌體蛋白的一些探討
我發現我們公司進的菌體蛋白什么標識都沒有,(生產日期,生產廠家等基本的標識都沒有)請教各位高手這樣正常嗎?,

請幫忙分析一下;

希望每位把對菌體蛋白了解的一些情況討論一下可以嗎?







謝謝
作者: myhome    時間: 2008-7-11 19:49
那得看是從經銷商還是從廠家進得了，就是相同廠家的原料也不穩定
作者: wanglinlin    時間: 2008-7-12 15:59
有何不同,?  菌體蛋白沒有保質期嗎?或者說保質不重要嗎
作者: leiforever    時間: 2008-7-17 16:11
菌體蛋白效果如何呢？好用不？
作者: ztjun518    時間: 2008-7-22 13:55
菌體蛋白的粗蛋白68% 左右，其中近26%的為非蛋白氮。
作者: wanglinlin    時間: 2008-12-7 19:23
菌體蛋白又叫微生物蛋白、單細胞蛋白。按生產原料不同，可以分為石油蛋白、甲醇蛋白、甲烷蛋白等；按產生菌的種類不同，又可以分為細菌蛋白、真菌蛋白等。1967年在第一次全世界單細胞蛋白會議上，將微生物菌體蛋白統稱為單細胞蛋白。
　　單細胞蛋白所含的營養物質極為豐富。其中，蛋白質含量高達40%～80%，比大豆高10%～20%，比肉、魚、奶酪高20%以上；氨基酸的組成較為齊全，含有人體必需的8種氨基酸，尤其是谷物中含量較少的賴氨酸。一般成年人每天食用10～15 g干酵母，就能滿足對氨基酸的需要量。單細胞蛋白中還含有多種維生素、碳水化合物、脂類、礦物質，以及豐富的酶類和生物活性物質，如輔酶A、輔酶Q、谷胱甘肽、麥角固醇等。
　　單細胞蛋白具有以下優點：第一，生產效率高，比動植物高成千上萬倍，這主要是因為微生物的生長繁殖速率快。第二，生產原料來源廣，一般有以下幾類：①農業廢物、廢水，如秸稈、蔗渣、甜菜渣、木屑等含纖維素的廢料及農林產品的加工廢水；②工業廢物、廢水，如食品、發酵工業中排出的含糖有機廢水、亞硫酸紙漿廢液等；③石油、天然氣及相關產品，如原油、柴油、甲烷、乙醇等；④H2、CO2等廢氣。
作者: wanglinlin    時間: 2008-12-7 19:26
這是我在網上看到,大家看一下跟我們飼料用的是說的一回事嗎
作者: shengwei    時間: 2008-12-19 20:22
我們物料完全入罐滅菌、全封閉式發酵。采用低溫、真空干燥（正常條件下一個大氣壓水的沸點是100℃，我們控制罐內低氣壓環境，使水的沸點為45℃）。這樣，確保菌種存活，入動物腸道后會復活，代謝各種酶類，促進各種營養物質消化吸收；蛋白質不變性，絕不染雜菌。我們采用了目前最先進的工藝設備，產品質量最好。
作者: sdw2000    時間: 2008-12-19 20:41
我現在正在生產。
作者: 常青    時間: 2008-12-19 20:50
籠統的菌體蛋白而且沒有相關的資料和說明很難判定它的質量，也不符合國家有關的飼料原料的規定，可以認定來路不明，應拒絕使用，最起碼要慎用，因為你不知道他的來源和組成以及營養成分，配方師怎么設計配方呢？
作者: wanglinlin    時間: 2008-12-22 09:07
請問SWD2000,能給大家介紹一下你們所用原料以及生產工藝嗎?非常期待 謝謝!
作者: any_wyb    時間: 2008-12-22 09:27
非蛋白氮含量比較高,我測過味精菌體蛋白,非蛋白氮大約在二十六七個,太高了
作者: isotopes    時間: 2009-2-13 12:38
我們物料完全入罐滅菌、全封閉式發酵。采用低溫、真空干燥（正常條件下一個大氣壓水的沸點是100℃，我們控制罐內低氣壓環境，使水的沸點為45℃）。這樣，確保菌種存活，入動物腸道后會復活，代謝各種酶類，促進各種營 ...
shengwei 發表于 2008-12-19 20:22
這樣的成本豈不是很高啊？



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