生長肥育豬的消化系統(tǒng)已趨完善，故其利用纖維的能力要比仔豬強(qiáng)的多。生長肥育豬對日糧纖維的利用主要體現(xiàn)在控制采食量、提供能量、維持胃腸道的正常蠕動、改善胴體的品質(zhì)和降低生產(chǎn)成本等方面。當(dāng)日糧纖維水平增加時，能量水平降低，豬的采食量就會增加。ARC(1967)日糧纖維水平增加1%，豬的采食量會增加3%。但若日糧纖維水平過高時，采食量反而會下降。Kjos等（1999）當(dāng)豬的日糧中甜菜渣含量達(dá)20%時，飼料采食量下降。這可能是由于(1)日糧纖維含量過高，適口性下降。(2)日糧纖維所占的體積較大，而豬的消化道容積有限。日糧纖維在腸道內(nèi)細(xì)菌的作用下分解形成揮發(fā)性脂肪酸(VFA)如乙酸、丙酸、丁酸，其中丁酸是結(jié)腸上皮細(xì)胞生長的主要能源。同時，這些發(fā)酵產(chǎn)物也會促進(jìn)小腸內(nèi)指狀絨毛的發(fā)育，為營養(yǎng)物質(zhì)的吸收提供更大的表面積。據(jù)NRC(1989)估測VFA供給維持能量需要的比例為5~28%。日糧纖維在維持胃腸道的正常蠕動方面也有作用。Cherbut等(1991)的研究證明，非發(fā)酵纖維主要通過機(jī)械刺激對腸的運動產(chǎn)生影響，發(fā)酵纖維則是通過機(jī)械刺激和發(fā)酵產(chǎn)物的共同作用來影響腸運動。日糧纖維的另一好處是可以改善動物的健康，減少拉稀，促進(jìn)生長（楊玉芬等，2000）。在生長肥育豬日糧中，對纖維性飼料的最佳用量尚無定論，它受到纖維性飼料來源、加工方法、動物等因素的影響。Kjos等（1999）認(rèn)為在適宜的飼喂范圍內(nèi)（15~20%）利用甜菜渣不僅可以降低生產(chǎn)成本，還可提高豬的瘦肉率。Vo Thi Kim Thanh等（2000）用地方豬和大約克種豬評定了青貯花生葉的效果時發(fā)現(xiàn)，以花生葉替代50%日糧蛋白質(zhì)，對豬生長性能沒有明顯影響，飼料成本降低22%。一般認(rèn)為，當(dāng)生長豬日糧中纖維含量超過7~10%將抑制豬的生長,但這種抑制作用往往伴隨著胴體含脂率的下降、瘦肉率的上升的正面效果(Kass等，1980)。