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畜牧人

標題: 弗萊維赫改良 [打印本頁]

作者: shanjdong 時間: 2008-8-28 23:05
標題: 弗萊維赫改良
有沒有做過弗萊維赫改良荷斯坦的，綜合效益如何？請各位大俠指導，謝謝！！！

作者: 勁松 時間: 2008-8-29 14:36
不知道何謂弗萊維赫，所以查了一下，貼上來給和我一樣的朋友看看哈

德國弗萊維赫牛即德系西門塔爾，主要分布在德國南部的巴伐利亞州，占總群體的80%，是德國奶牛育種專家們，經過多年的系統選育，使得德系西門塔爾成為真正的乳肉兼用品系，該品系的主要特征是：遺傳穩定，母牛產奶性能好，公牛育肥能力強，耐粗飼，抗病力強。目前，德系西門塔爾牛的主要生產性能如下：平均產奶量為6768t，平均乳脂率4.15%，平均乳蛋白率為3.50%，公牛平均出生重為40kg ,18-19月齡體重可達700-800kg，平均日增重在1400g以上。飼養德系西門塔爾牛能取得較為理想的綜合收益，這種綜合收益主要體現在：較高的產奶性能,一般農場平均產奶量都在8t以上，平均乳脂率4%，平均乳蛋白率為3.50%;具有較高的產肉性能,把公犢育肥;青年母牛售價高,淘汰母牛的個體較大;生產成本低,體現在德系西門塔爾牛的抗逆性強，可以節省獸醫方面的成本；另一方面體現在擠奶母牛的使用年限長，弗萊維赫遺傳穩定，根據弗萊維赫(Fleckvieh)，即德系西門塔爾主要特點，發展乳肉兼用牛，奶肉效益比為60% : 40%。母牛產奶量優異，乳脂乳蛋白率高，公牛增重快，肉用性能卓越，肉質等級高。同時，抗病力強，耐粗飼，適應性好等特點保證了其在小規模飼養條件下也能充分發揮優越性能。此外，弗萊維赫有效地解決了奶牛公牛犢出肉率低，肉質不好，效益差的問題，能給農戶帶來雙重效益。利用弗萊維赫(Fleckvieh)，即德系西門塔爾牛雜交改良荷斯坦奶牛，降低成本：改良后代具有抗病力強，耐粗飼，適應性好等特點保證了其在小規模飼養條件下也能充分發揮優越性能。降低勞動強度：養肉牛獲取養奶牛和肉牛的雙重經濟效益。目前，我國檢疫部門只許可從德國引進德系乳肉兼用西門塔爾牛精液，胚胎和活牛還沒有放開許可。為我國全面提升現有西門塔爾牛群的生產性能奠定了基礎。讓農戶繁殖母牛不僅生產小牛以提供肥育肉牛，而且可以用于擠奶。除滿足小牛的哺乳外，還可提供商品奶。這樣繁殖母牛戶可以獲得肉、乳雙重效益。與荷斯坦牛相比，西門塔爾牛奶的乳脂率、乳蛋白率都高，而且風味特色好，生產奶酪、黃油等乳制品別具一格。對我國優質肉、特色奶的形成有著重要經濟價值和現實意義。

作者: shanjdong 時間: 2008-8-29 20:26
感覺適合當前中國奶牛業發展，尤其是小規模養殖戶；弗萊維赫的耐粗飼、乳肉兼用性使奶農更能夠根據市場靈活調節經營方向，抵御市場風險，尤其是原料奶市場的波動性和壟斷，最大限度減少虧損。只是不知在國內有沒有得到證實，希望有經驗的同仁多多賜教！！！

作者: bvncry 時間: 2011-3-30 12:10
說的對啊！
中國的荷斯坦少數為大規模牛場，多數還都是農戶小規模散戶養殖，雖然三聚氰胺后政府扶持小區和規模經營，但實際上多數散戶只是形式上轉變為合作社和養牛小區，實際內容變化不大。在這樣的情況下，荷斯坦不耐粗飼，效益單一的問題就尤為突出。中國種植業結構不是以草為主，而是以以糧食為主。中國多數荷斯坦奶牛的粗飼料攝取量嚴重不足，本該由粗飼料提供的蛋白質等營養物質多數轉為由精飼料提供，通過精飼料獲取產奶量。這樣帶來的結果就是：飼養成本高，消化疾病、乳房炎等發病率高，淘汰率高。另外，小公牛犢一直低價出售賣了血清，這樣奶牛場的只能通過產奶的唯一收益來面對市場的波動風險。這也是很多所謂高產的奶牛場卻不賺錢的原因。所以從現實上說，乳肉兼用牛更適合中國國情。用弗萊維赫對中國荷斯坦奶牛的生產群體進行雜交，獲取乳肉雙方面的收益。不僅可以用兩手抗擊市場風險，降低飼養風險，而且乳肉兼用牛的公牛育肥產肉，母牛產奶，從國家大局上看，中國現有的肉牛母牛群體都是將來潛在的產奶母牛，還用每年大量從澳大利亞等國家進口奶牛嗎?中國生產群體的荷斯坦奶牛被雜交后，得到的公牛犢可以大量用于育肥屠宰，這就解決了育肥場和屠宰加工廠牛源的根本問題。歡迎志同道合的朋友一起來討論。

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