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畜牧人

標題: 有關牦牛 [打印本頁]

作者: hongjinsuo    時間: 2008-9-4 10:02
標題: 有關牦牛
    牦牛亦作旄牛、髦牛,是青藏高原約12000萬公頃高寒草場上最 重要的當家畜種,對于海拔3000~5000米高寒、缺氧、牧草低矮、枯草期達半年以上的惡劣生存條件有著其他家畜難以比擬的適應性,它可以利用其它家畜不能利用的牧草資源,在極其嚴酷的環境條件下,將牧草等植物性產品轉化成肉、奶及毛皮等畜產品胃人類所用。其提供的畜產品,對當地牧民的衣、食、住、行起著無可替代的作用。我國是世界上牦牛最多的國家,約有牦牛1300萬頭,占世界牦牛總數的92%,大部分分布在青海省、西藏自治區、四川省西北部和甘肅省南部等。

作者: hongjinsuo    時間: 2008-9-4 23:47
大家怎么都對這么特殊的反芻動物沒有興趣呢,唉,確實是無人問津啊!
作者: wangmeng    時間: 2008-9-14 14:02
我對它的牛頭感興趣!割下來,把肉剔了,掛墻上。漂亮!
朋友你是做這個的嗎?有時間交流了交流
作者: hongjinsuo    時間: 2008-9-18 00:37
我不是做這個的,我是搞牦牛營養的,但是我們這里有一些這樣的工藝品。
作者: wangmeng    時間: 2008-9-18 20:37
搞牦牛有很高的商業價值嗎?確實對它關注太少啦!
作者: hongjinsuo    時間: 2008-9-23 16:55
大家可能都不了解,因為你們都身在低海拔地區,對于高原地帶,由于其海拔高,氣候條件惡劣,大多數的動物都適應不了,經過成千上萬年的適應,牦牛、藏羊成為了高海拔地區的特有畜種,也是救命畜種,所以就地區而言,研究牦牛,提高其生產性能就顯得尤為重要了。
作者: jiaxihan    時間: 2008-9-23 17:00
地區品種,亟待保護
作者: 狗王面包    時間: 2008-9-23 18:37
原帖由 hongjinsuo 于 2008-9-23 16:55 發表
大家可能都不了解,因為你們都身在低海拔地區,對于高原地帶,由于其海拔高,氣候條件惡劣,大多數的動物都適應不了,經過成千上萬年的適應,牦牛、藏羊成為了高海拔地區的特有畜種,也是救命畜種,所以就地區而言,
我們低海拔地區的人看了也是白看,用不到  ,你到可以到青藏地區去養毛牛,只是漢人在藏區安不安全
作者: hongjinsuo    時間: 2008-9-23 21:35
老兄這句話就不對了,現在整個肉牛產業中,犢牛作為一個新興產業鏈只是在牦牛身上體現出來,牦牛有著別的牛種無可替代的價值,就比如說這個將犢牛拉出整個產業鏈,從犢牛身上找突破口,現在開發的犢牛肉已經快接近成年牛肉的2倍了,不遠的將來,大家都會知道這個犢牦牛肉的好處了,想養的人還不多么?
作者: 遠方的雨    時間: 2008-9-23 22:26
現在都不知道有幾個人還敢吃牛肉了,我進畜牧業5年了總共沒有吃過10次牛肉:tiaotiao:
作者: hongjinsuo    時間: 2008-10-10 15:35
沒怎么明白,為什么沒人敢吃牛肉呢?
作者: pameya    時間: 2008-10-10 17:09
不耐熱吧,不能在華南搞吧
作者: hongjinsuo    時間: 2008-10-13 07:59
呵呵,你這叫“北牛南牽”思想,既然是地區品種,就主要在當地發展養殖,我的意思是海拔3000+的地區,別的家畜一般都承受不了這種酷寒、干燥的惡劣環境,但是發展和諧社會是我們共同建設家園的目標,不能說養不了牛羊我就不吃了,這不符合大眾觀點,所以牦牛、藏羊的重要性便體現出來了。
作者: 761581558    時間: 2008-10-25 12:11
我最關心的是,牦牛還適合哪里養啊??寧夏行不行
目前非常想轉行做這個,但是對這方面完全不了解狀態,有空可以多交流么?
如果可以,留個QQ行不?謝謝,祝工作愉快!
作者: bearkeda    時間: 2008-10-25 21:23
標題: 回復 12樓 pameya 的帖子
吃牛肉的很多,沒有吃過牦牛肉
作者: livacin    時間: 2008-10-26 10:36
這就是干哪行了解哪一行!養雞的不吃雞 養牛不吃牛也一樣啊
作者: hongjinsuo    時間: 2008-10-29 19:39
非常高興大家能關注高原動物養殖狀況,其實說白了,牦牛就是一個天然的濃縮器,它的生長期比一般家畜長幾倍,肉乳中的營養成分固然就比其他牛種的高出很多,我現在就在做營養這塊,有興趣的可以交流,QQ63690050,歡迎大家光臨!
作者: wangmeng    時間: 2008-10-30 22:06
那牛肉的適口性呢?它的生長期比一般家畜長幾倍,那是不是肉質也比較粗糙呢?
作者: r90nam    時間: 2008-10-31 15:41
牦牛肉非常好吃,而且安全。
我去過青海藏民的農家樂。問了他們家牦牛的養殖情況:
獸醫站專人統一每年兩次接種疫苗,他叫不上名字,估計是口蹄疫的。
天天自然放牧,只有在冬季貯備牧草。沒有飼料可喂。
從來也不生病。
作者: hongjinsuo    時間: 2008-11-3 00:26
呵呵,樓上的兄弟說的很對,牦牛養殖目前一個很特殊的地方就在于是天然放牧,由于所處地區環境很好,基本上沒有一點污染,所以肉的品質很好,但是你要問我成年牦牛的肉是不是由于成長年限長而導致肉質粗糙,就這一點,我暫時還不能給你結論,因為據我所知成年牦牛的肉質是很硬,但是這是在高原地區烹飪出來的效果,我想這一點就不需說明了吧,所以原因到底是哪個起作用,等我了解清楚了,一定相告,謝謝大家關注!
作者: 牧仁畜牧    時間: 2010-5-15 19:35
我搞這個的 有機會交流一下  QQ89511219




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