原帖由 smallgao 于 2008-9-13 15:35 發表
呵呵，摻假是肯定的，一般豆粕榨油出來的是46-48個蛋白，但是現在市面上的普遍是43個蛋白，那么肯定就存在摻假，有的是用脫皮大豆的豆皮，那有的就是用次粉啊什么的了。
原帖由 smallgao 于 2008-9-13 15:35 發表
呵呵，摻假是肯定的，一般豆粕榨油出來的是46-48個蛋白，但是現在市面上的普遍是43個蛋白，那么肯定就存在摻假，有的是用脫皮大豆的豆皮，那有的就是用次粉啊什么的了。
原帖由 liushayeath 于 2008-9-13 16:39 發表
正常進口大豆不去皮加工出來的豆粕蛋白在45％左右，不會低于44％。如果油廠單純摻點豆皮，我們還是可以接受，但是如果摻入次粉或面粉，就很難接受了，我們準備起訴了，絕對不會給摻假使雜者留情。
原帖由 激光打印機 于 2008-9-13 17:39 發表
豆粕加碘化鉀變藍不是正常的嗎?
只是變化的速度比較慢而已
我個人的理解
楊海鵬的書上也是這么寫的拉
原帖由 liushayeath 于 2008-9-15 08:40 發表
請問為什么以前沒有呢？我們是7月底開始陸續發現的。
原帖由 xuyurong_0918 于 2008-9-17 10:51 發表
我剛剛試了一下，用次粉，粉碎過的玉米，還有三個不同廠家的豆粕，結果次粉、玉米變藍是肯定的，其中一個豆粕樣品變成了藍色，另外兩個沒有變。很奇怪，還有，我想問一個各位，你們的碘化鉀是如何配制的？我們只是簡
原帖由 glory143 于 2008-9-19 08:58 發表
變藍的是加了次粉,沒變的加了大豆皮??
原帖由 ganjie_711_711 于 2008-9-21 09:52 發表
請問用的是哪家油廠的豆粕阿，我們也是用的江蘇的豆粕，嘉吉的
原帖由 sangtics 于 2008-9-21 13:03 發表
能正確區分去皮豆粕和普通豆粕的概念嗎？？？？？
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