畜牧人
標題: 第5.1講：蛋雞的能量與蛋白質營養及需要量 [打印本頁]
作者: xiedahai 時間: 2008-11-22 21:21
標題: 第5.1講：蛋雞的能量與蛋白質營養及需要量
1、基本概念
能量可定義為做功的能力。動物的所有活動，如呼吸、心跳、血液循環、肌肉活動、神經活動、生長、生產產品和使役等都需要能量。動物所需的能量主要來自飼料三大養分中的化學能。在體內，化學能可以轉化為熱能（脂肪、葡萄糖或氨基酸氧化）或機械能（肌肉活動），也可以蓄積在體內。
飼料能量主要來源于碳水化合物、脂肪和蛋白質。在三大養分的化學鍵中貯存著動物所需要的化學能。動物采食飼料后，三大養分經消化吸收進入體內，在糖酵解、三羧酸循環或氧化磷酸化過程中釋放出能量，最終以ATP的形式滿足機體需要。在動物體內，能量轉換和物質代謝密不可分。動物只有通過降解三大養分才能獲得能量，并且只有利用這些能量才能實現包括物質合成在內的一切生命活動。
飼料中的能量物質（主要是碳水化合物、脂肪、蛋白質）經過消化吸收后成為消化能（即飼料總能-糞能=消化能），消化能經過機體代謝，有些不能被機體利用的物質經過腎臟排泄，可利用的部分即為代謝能（總能-糞能-尿能=代謝能），代謝能在體內代謝過程中產生熱損耗（即體增熱），剩余的部分即為凈能（總能-糞能-尿能-體增熱=凈能），凈能又分為維持凈能和生產凈能，被機體利用來維持生命活動和生長發育或轉化為產品。
碳水化合物(Carbohydrates)是多羥基的醛、酮或其簡單衍生物以及能水解產生上述產物的化合物的總稱。這類營養素在常規營養分析中包括無氮浸出物和粗纖維，它是一類重要的營養素，在動物飼料中占一半以上。因來源豐富、成本低而成為動物生產中的主要能源。
碳水化合物除了直接氧化供能外,也可以轉變成糖原和脂肪貯存。
脂類是一類存在于動植物組織中，不溶于水，但溶于乙醚、苯、氯仿等有機溶劑的物質。它能量價值高，是動物營養中重要的一類營養素，其種類繁多，化學組成各異。常規飼料分析中將這類物質統稱為粗脂肪。脂類是含能最高的營養素，生理條件下脂類含能是蛋白質和碳水化合物的2.25倍左右。必需脂肪酸（EFA）是多不飽和脂肪酸，通常認為亞油酸、α-亞麻油酸和花生四烯酸為EFA。EFA是細胞膜、線粒體膜和質膜等生物膜脂質的主要成分，在絕大多數膜的特性中起關鍵作用，也參與磷脂的合成。
蛋白質是細胞的重要組成成份，在生命過程中起著重要的作用。
蛋白質的主要組成元素是碳、氫、氧、氮，大多數的蛋白質還含有硫，少數含有磷、鐵、銅和碘等元素。各種蛋白質的含氮量雖不完全相等，但差異不大，一般按16%計。
蛋白質是氨基酸的聚合物。由于構成蛋白質的氨基酸的數量、種類和排列順序不同而形成了各種各樣的蛋白質。因此可以說蛋白質的營養實際上是氨基酸的營養。目前，各種生物體中發現的氨基酸已有180多種，但常見的構成動植物體蛋白質的氨基酸只有20種。
經腸道吸收的氨基酸在體內可用于蛋白質的合成（包括體蛋白和產品蛋白）、分解供能或轉化為其它物質。在氨基酸的代謝中主要有轉氨基、脫氨基及脫羧基反應。
蛋白質的合成是一系列十分復雜的過程，合成的基本原料為氨基酸，合成反應所需的能量由ATP和GTP提供。
機體蛋白質是一個動態平衡體系，蛋白質沉積是其合成和降解的結果，生長豬平均沉積1克蛋白質需要合成5-6克。[fly]蛋白質、氨基酸在體內的貯存是很有限的，且主要是在肝臟。肝臟蛋白質含量隨進食而增加，在短時間內可貯存食入蛋白質總量的50%。過[/fly]量蛋白質只能轉化為碳水化合物和脂肪，或分解產熱。
必需氨基酸是指動物自身不能合成或合成的量不能滿足動物的需要，必須由飼料提供的氨基酸。各種動物所需必需氨基酸的種類大致相同，但因各自遺傳特性的不同，也存在一定的差異。
非必需氨基酸是指動物體內能夠合成并完全可以滿足需要而不需要由飼料提供的氨基酸（并不是指動物在生長和維持生命的過程中不需要這些氨基酸）。實際情況下，常規飼料(純合氨基酸日糧除外)在提供必需氨基酸的同時，也提供了大量的非必需氨基酸，不足的部分才由體內合成，但一般都能滿足需要。
限制性氨基酸是指一定飼料所含必需氨基酸的量與動物所需的必需氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸。由于這些氨基酸的不足，限制了動物對其他必需和非必需氨基酸的利用。其中比值最低的稱第一限制性氨基酸，以后依次為第二、第三、第四……限制性氨基酸。
在生產實踐中，飼料限制性氨基酸的順序可指導飼料氨基酸的平衡和合成氨基酸的添加。常用禾谷類及其它植物性飼料，對于豬，賴氨酸常為第一限制性氨基酸；對于家禽，蛋氨酸一般為第一限制性氨基酸。
可消化氨基酸是指食入的飼料蛋白質經消化后被吸收的氨基酸。
可利用氨基酸是指食入蛋白質中能夠被動物消化吸收并可用于蛋白質合成的氨基酸。在飼料蛋白質、氨基酸質量的評定中主要是指家禽的可消化氨基酸。由于在家禽氨基酸消化率的測定中，因糞尿難分開，計算時扣除了尿中的氨基酸，為使名稱與測定方法相吻合，而稱可利用氨基酸。但正常情況下尿中所含氨基酸的量很少，其含氮量不到整個尿氮的2%，故可忽略不計。因此，實質上還是測定飼料氨基酸的消化率。
所謂理想蛋白質，是指這種蛋白質的氨基酸在組成和比例上與動物所需蛋白質的氨基酸的組成和比例一致，包括必需氨基酸之間以及必需氨基酸和非必需氨基酸之間的組成和比例，動物對該種蛋白質的利用率應為100%。近年來對豬、禽的理想蛋白質氨基酸模式已進行了大量研究，并提出了一些模式。
蛋白質的質量問題實質上是必需氨基酸的數量和比例是否恰當的問題。而在實際生產中，常用飼料的蛋白質及必需氨基酸含量和比例與動物需要相比，大多不夠理想，有的還相差甚遠。因此，如何平衡飼料氨基酸是一個重要的問題，它直接涉及飼料蛋白質的質量和利用率。為了便于平衡飼料氨基酸，生產中常添加合成氨基酸，如合成賴氨酸、蛋氨酸等。通過添加合成氨基酸，可降低飼料粗蛋白質水平，改善飼料蛋白質的品質，提高其利用率，從而減少氮的排泄。
2、蛋雞對飼料代謝能、蛋白質、主要氨基酸的需要量（Kcal/kg,%）
|
資料來源 |
階段 |
代謝能 |
粗蛋白 |
賴氨酸 |
蛋+胱氨酸 |
|
美國NRC
1994年標準
(褐殼蛋品系) |
0-6周 |
2800 |
17.0 |
0.80 |
0.59 |
|
6-12周 |
2800 |
15.0 |
0.56 |
0.49 |
|
12-18周 |
2850 |
14.0 |
0.42 |
0.39 |
|
18周-產蛋 |
2850 |
16.0 |
0.49 |
0.44 |
|
產蛋期 |
2900 |
mg/日 |
|
16500 |
760 |
645 |
3、個人建議：
雛雞普遍發育跟不上，6周齡體重一般都不容易達標，蛋白質氨基酸水平是影響雛雞生長發育的主要因素，建議盡量不用雜粕，蛋白質氨基酸水平適當提高些，不過，也不宜過高，不然會引起痛風；6-12周齡階段可以參照標準執行；12-18周齡階段建議降低代謝能和蛋白質氨基酸水平（代謝能2700Kcal/kg，粗蛋白12%，賴氨酸0.45%，蛋+胱氨酸0.37%），用雜粕代替豆粕，多添加一些麥麩、DDG等粗飼料，提高粗纖維水平，既降低成本又有利于刺激腸道發育，為確保產蛋階段的采食量和消化吸收打好基礎；產蛋期飼料的代謝能盡可能做高一些，如果是玉米豆粕型飼料，代謝能可以設計在2750 Kcal/kg偏上，粗蛋白14.5-15.0%，賴氨酸0.75%，蛋+胱氨酸0.6%；如果添加雜粕比較多，代謝能一般只能做到2700 Kcal/kg，粗蛋白水平控制在15.5-16%。
作者: 常青 時間: 2008-11-22 22:19
終于又有新東西了，支持。
作者: czc 時間: 2008-11-23 04:17
講的好,切合實際.:qinang: :qinang: :qinang:
作者: xiedahai 時間: 2008-11-23 08:36
該主題的分寸不好把握。最后認為還是通俗一點為好，希望一般的養殖戶大體上都能對飼料的能量與蛋白質氨基酸營養有一個基本的認識，盡量避免他們在自己配制飼料時走入極端，盡量保持飼料能量蛋白質的平衡。
作者: 大牧 時間: 2008-11-23 08:47
請教:為什么用雜粕的飼料,代謝能低,而粗蛋白要高,是考慮氨基酸的消化利用率嗎?
作者: xiedahai 時間: 2008-11-23 09:04
標題: 回復 7樓 大牧 的帖子
您問的好，是這樣的，同時，其它一些必需氨基酸的有效含量（如蘇氨酸、色氨酸）也比豆粕低。
作者: xiedahai 時間: 2008-11-23 09:08
我們在設計配方時，如果蛋雞料的豆粕的用量在15%以下，粗蛋白一般要設計到15.5%以上其它必需氨基酸才能滿足需要（賴氨酸和蛋氨酸額外添加平衡）。
作者: myhome 時間: 2008-11-23 09:59
終于盼來了！;1s:
作者: 牧童哥 時間: 2008-11-23 10:26
謝老師辛苦了！如果有一些個例分析就更好了
作者: xiedahai 時間: 2008-11-23 10:52
標題: 回復 11樓 牧童哥 的帖子
您的建議很好，在有關配方設計的帖子中我會做一些實例分析的。
作者: wujianping992 時間: 2008-11-23 11:53
等待好久啦！！！！！！！！！
作者: wwm1239 時間: 2008-11-23 16:26
謝謝老師指導！本來現在的蛋雞養殖就存在低能高蛋白問題，可有的公司非說蛋白低于１７%如何。。如何。。真是誤導:huahua:
作者: 昨日星塵 時間: 2008-11-23 16:36
標題: 回復 11樓 牧童哥 的帖子
是啊是啊希望謝老師多做一些實例分析
作者: 華夏風云 時間: 2008-11-23 18:00
（如果是玉米豆粕型飼料，代謝能可以設計在2750 Kcal/kg偏上，粗蛋白14.5-15.0%，賴氨酸0.75%，蛋+胱氨酸0.6%；如果添加雜粕比較多，代謝能一般只能做到2700 Kcal/kg，粗蛋白水平控制在15.5-16%。）謝哥，如果是羅曼褐雞，蛋+胱是否偏低呀？
作者: xiedahai 時間: 2008-11-23 19:30
標題: 回復 17樓 華夏風云 的帖子
相對于2700的代謝能水平，作為蛋白質本身代謝的需要0.6%蛋+胱氨酸（約相當于0.5*85%+0.1%=0.525%有效蛋氨酸）夠了，但應滿足活性甲基的需要。
作者: angfasiliao 時間: 2008-11-23 20:26
我又來這里充電了，我只要有時間一定來這里學習，很抱歉我的水準很低，只能充電學習，不能發表評論。
作者: xiedahai 時間: 2008-11-23 20:47
標題: 回復 19樓 angfasiliao 的帖子
不用太謙虛，大家互相學習，互相交流，共同探討。
作者: 張安弟 時間: 2008-11-23 21:13
我記得謝老師在一個貼子中說過,"他不是博士",但我覺得,謝老師是"不是博士勝于博士."對于我們來說,有水平的實用的勝于一切,其它虛的沒多大意思.
作者: any_wyb 時間: 2008-11-23 21:30
謝老師,現在市場一般把蛋雞料分成三個階段:
1、0-10周齡；
2、11-18周齡；
3、19以后
這樣的蛋雞營養指標在配方中應該如何設定呢？
作者: lgd8018 時間: 2008-11-23 22:12
謝老師，現在蛋雞料都很少用豆粕了，各個廠家把售價壓的都很低，哪沒有豆粕的前提下，怎樣更好的做好質量呢？（我也基本上按照上面討論的數據設計配方）
作者: myhome 時間: 2008-11-24 02:12
現在市場上確實如此
作者: xiedahai 時間: 2008-11-24 08:48
標題: 回復 24樓 lgd8018 的帖子
如果有菜粕（不是菜餅）、棉粕、花生粕、DDG或玉米胚芽粕等原料，完全不用豆粕也是可以設計蛋雞飼料的，只是由于代謝能水平比較低，采食量會偏大，料蛋比偏高，但產蛋率影響不會很大，特別是高峰期產蛋率。在配方設計的帖子中再做分析。
作者: ztjun518 時間: 2008-11-24 09:26
原帖由 不滿 于 2008-11-23 21:13 發表 
我記得謝老師在一個貼子中說過,"他不是博士",但我覺得,謝老師是"不是博士勝于博士."對于我們來說,有水平的實用的勝于一切,其它虛的沒多大意思.
---說的太好了，我們不需要會吹的博士，我們需要實在的東西。
作者: 西貝 時間: 2008-11-24 10:40
回復 17樓 華夏風云 的帖子
相對于2700的代謝能水平，作為蛋白質本身代謝的需要0.6%蛋+胱氨酸（約相當于0.5*85%+0.1%=0.525%有效蛋氨酸）夠了，但應滿足活性甲基的需要。
抱歉，謝老師，我不懂“（約相當于0.5*85%+0.1%=0.525%有效蛋氨酸）”中的 算式是怎么來的請賜教。
作者: xiedahai 時間: 2008-11-24 12:54
標題: 回復 28樓 西貝 的帖子
0.5*85%+0.1%=0.525%——意思為：飼料中蛋+胱氨酸的含量約為0.5%，一般玉米豆粕的消化率為85%（棉粕菜粕只有60%左右），額外添加0.1%，合計0.525%。
作者: zabalone 時間: 2008-11-24 13:16
可是謝老師，目前飼料廠的蛋雞料能量做不到那么高啊，2600都懸，尤其是上半年原料高的時候。
作者: panjianwen1982 時間: 2008-11-24 13:42
只要有時間一定來這里學習，很抱歉我的水準很低，只能充電學習
作者: lhl 時間: 2008-11-24 14:17
原帖由 xiedahai 于 2008-11-24 12:54 發表 0.5*85%+0.1%=0.525%——意思為：飼料中蛋+胱氨酸的含量約為0.5%，一般玉米豆粕的消化率為85%（棉粕菜粕只有60%左右），額外添加0.1%，合計0.525%。
學習了。謝謝謝老師！
作者: xiedahai 時間: 2008-11-24 15:45
標題: 回復 30樓 zabalone 的帖子
我說的主要是預混料產品的推薦配方，也可以說是實際使用的大料配方，玉米豆粕型，一般都有2750以上。如果是蛋雞濃縮料，高檔的有2650-2700，抵擋的就會更低，有的可能還不到2600（都指配成全價料后）。
作者: xiedahai 時間: 2008-11-24 16:23
代謝能是產蛋雞飼料的限制性營養因素。為了提高飼料利用率，降低料蛋比，應該盡可能提高飼料的代謝能水平，最有效的途徑是通過添加和平衡氨基酸而適當降低蛋白質水平，這樣，可以提高玉米的配比，同時，減少飼料能量在代謝過程中的損失（合成尿酸需要消耗很多凈能）。
作者: xr08 時間: 2008-11-24 17:59
講得非常好！:xuehu:
作者: 志和 時間: 2008-11-24 18:26
比較實用.
:handshake
作者: ltzhl 時間: 2008-11-24 19:41
標題: 回復 35樓 xiedahai 的帖子
用預混料配料也很難達到2750的代謝能，要達到2750的代謝能一般要加油才可以
作者: xiedahai 時間: 2008-11-24 19:54
我們有一款產品68%玉米+21%豆粕+1%生物蛋白，代謝能在2750以上，添加復合酶后飼料能量消化率可以提高3%-4%，實際上代謝能相當于2830-2850.
作者: 馬海濤 時間: 2008-11-24 20:24
謝老師這個產品是2%的嗎？
作者: huzi_tang 時間: 2008-11-26 09:01
我想上面提到的蛋白質和氨基酸水平應該是指純玉米豆粕型,而各公司全價料都是雜粕和各種副產物為主,實際推薦的蛋白質和總氨基酸水平應該要高很多.
作者: 南風 時間: 2008-11-26 10:04
標題: 蛋雞的電解質平衡
謝老師，畜禽的＂六大平衡＂是認計配方的關鍵，而大家做配方都忽視了電解質平衡，您對蛋雞的離子平衡的問題是怎樣看，配方設計中應該注意哪些？
作者: xiedahai 時間: 2008-11-26 10:30
標題: 回復 42樓 后覺 的帖子
3%的產品也差不多，我們有一個5%產品用豆粕和生物蛋白做載體也是這樣。
作者: xiedahai 時間: 2008-11-26 10:32
現在的配方還做不到電解質平衡的水平，因為缺少相關的數據。除了氯離子，鈉、鉀離子不容易檢測，而且原料含量變化也大，不好把握。一般的原則是添加食鹽滿足氯離子的需要和部分鈉離子的需要，然后再適當補充硫酸鈉（同時補充了無機硫，因為體內代謝也需要無機硫，如果無機硫不足就會降解有機硫——主要是含硫氨基酸，添加無機硫可以節省含硫氨基酸的依據也在此，但確切的需要量我一直也沒有找到依據，考慮到其它微量元素的含硫量，建議添加0.1%，如果添加了賴氨酸硫酸鹽，就要考慮賴氨酸硫酸鹽的含硫量）和碳酸氫鈉（添加量控制在0.1%水平比較合適）。植物性飼料中鉀的含量比較豐富（玉米0.29%，次粉0.6%，麥麩0.88%，米糠1.35%豆粕1.68%，雜粕1.15-1.35%），一般常規畜禽飼料鉀的平均含量約0.45-0.65%，都能滿足需要，一般沒有必要額外添加。
飼糧電解質平衡值（Dietary Electrolytes Balance,縮寫為DEB)主要根據飼料中的陰陽離子的摩爾數計算而得，而不是計算原子的摩爾數，即：
DEB=mEq(Na++K++Ca2++Mg2+)-mEq(Cl-+S2-+P2-)/千克飼糧
在實際情況下通常不考慮Ca、Mg、S、P等離子，可用簡化式計算：
DEB=mEq(Na++K+-Cl-)/千克飼糧
作者: qiaoyongniu 時間: 2008-11-26 11:04
請教謝老師：豆粕用量少的話，需要降低代謝能，而增加粗蛋白，這個主要是考慮了限制性氨基酸的問題，那么能量為什么也要做低些呢? 我沒明白。另外，正好這里有一個用豆餅很少的產蛋雞配方，請您幫助分析一下。
原料名稱 配方（%）
玉米 49.
米糠 5
噴漿麩皮 4
大豆餅 2
棉粕 10
菜粕 4
酵母蛋白 3
豆油 0.3
DDGS 5
肉骨粉 4
石粉 9
磷酸氫鈣 0.8
鹽 0.2
其它 3.5
作者: namuri 時間: 2008-11-26 11:52
從謝老師里學到了很多實用的東西。在此非常感激謝老師付出的辛勤勞動。我現在還有個問題就是代謝能和氨基酸之間的比例如何平衡，從哪些方面考慮他倆的平衡？謝謝。
作者: xiedahai 時間: 2008-11-26 12:27
標題: 回復 47樓 qiaoyongniu 的帖子
不是豆粕用量少需要降低代謝能，而是沒有辦法，因為雜粕的代謝能含量比較低，另外，總蛋白原料的用量要加大，玉米用量就減少了，所以，代謝能自然就降低了。 你提供的配方效果不會好，主要是原料質量——噴漿麩皮 和酵母蛋白這2種原料最好不用。再就是營養不平衡，不是實際使用的配方最好不要拿來分析，沒有意義。
作者: xiedahai 時間: 2008-11-26 12:34
標題: 回復 48樓 namuri 的帖子
因為影響的因素很多，這方面也只是一般建議，沒有一成不變的，要根據具體情況靈活應用，主要考慮飼料的可消化性和代謝能的利用率（即凈能），同時還要注意營養平衡。
作者: xiedahai 時間: 2008-11-26 12:38
標題: 回復 43樓 huzi_tang 的帖子
是這樣的，菜粕棉粕氨基酸的消化率一般只要55-65%，比豆粕低很多，如果按可利用氨基酸設計配方就沒有這方面的問題。我設計配方都是采用可利用養分。
作者: qiaoyongniu 時間: 2008-11-26 13:38
標題: 回復 49樓 xiedahai 的帖子
謝老師啊，我那個是實際使用配方阿
作者: xiedahai 時間: 2008-11-26 15:17
標題: 回復 52樓 qiaoyongniu 的帖子
實際使用的配方，那效果怎么樣啊？感覺營養平衡不是很好，有些原料質量可能也有問題，除噴漿麩皮和酵母蛋白，肉骨粉的質量也普遍存在問題。
作者: 李陽 時間: 2008-11-28 16:48
謝老師,您講的非常好,請點評一下這個配方
玉米60 棉粕13豆粕7.5DDGS 6 麩皮2.5 鹽0.3 多維0.02 微量元素0.1
蛋氨酸0.11 氫鈣 0.6 石粉8.5 賴氨酸0.17 甜菜堿0.03 植酸酶0.02
麥飯石 1.3
作者: 昨日星塵 時間: 2008-11-28 16:59
標題: 回復 55樓 李陽 的帖子
能給出營養指標嗎
作者: 夏圣奎 時間: 2008-11-30 11:48
謝老師，一般聚酮維碘在飲水濃度多少，你講20%的1：1500-1：2000，而我看許多聚酮維碘消毒液的說明書上5%的用1：3000到5000，在實際使用中究竟用多大的濃度？謝謝了
作者: xiedahai 時間: 2008-11-30 14:13
標題: 回復 57樓 夏圣奎 的帖子
那是飲水消毒的用量，如果是腸道消炎就得加大劑量（因為到腸道后還會被稀釋）。
作者: xiedahai 時間: 2008-11-30 14:35
標題: 回復 55樓 李陽 的帖子
代謝能只有2550，太低；棉粕的消化率比較低，總的可消化蛋白質和可消化賴氨酸含有都偏低；活性甲基偏低。
作者: xiedahai 時間: 2008-11-30 14:53
另外，添加植酸酶后有效磷偏高。
作者: 李陽 時間: 2008-12-3 14:01
謝謝謝老師的指點、有效磷我想降低，象您講的那樣，再問一下，就我做的那樣，能量在2550的基礎上，我做的其他方面如何 也就是說，能量2500，其他指標這樣做，平衡嗎。
作者: xiedahai 時間: 2008-12-3 15:37
標題: 回復 61樓 李陽 的帖子
如果代謝能只有2550，那蛋雞的采食量就會增加，蛋雞對營養的需要實際上是每天的需要量，所以，采食量增加，其它養分的含量就可以相應按比例降低，只是為了保險起見，降低的比例稍微低一些。
作者: LXSLDXH0521 時間: 2008-12-3 21:50
謝老師, 您說配方中雜粕用量多了, 玉米的用量就會減少, 從而造成配方代謝能降低. 想提高代謝能再多加一些油不就解決了嗎
作者: xiedahai 時間: 2008-12-4 08:31
標題: 回復 64樓 LXSLDXH0521 的帖子
從理論上說是這樣，不過，添加油后能量上去了，成本也上去了，還不如減少雜粕用量，多用一點豆粕和玉米，成本可能還更劃算。
作者: chenfang1684 時間: 2008-12-4 11:14
標題: 回復 65樓 xiedahai 的帖子
謝老師說的太對了，另外配方中棉粕的量也不宜太大，最好別超過8%
作者: chenfang1684 時間: 2008-12-4 11:15
我是剛加入的，希望以后謝老師及同仁吧，多多指教！
作者: 狼圖騰 時間: 2008-12-4 21:45
各位老師大家好。問一個很簡單的問題，你們的 玉米數據庫中的代謝能都是按照多少來計算的呢
還喲豆粕的 賴氨酸水平你們是按照多少來計算的呢
可能問題問的比較低級希望大家不要笑話啊
大家可以看一下北京綠色偉農內部有一個數據庫
玉米的消化能和國標差不少呢
作者: xiedahai 時間: 2008-12-5 09:49
標題: 回復 68樓 狼圖騰 的帖子
玉米代謝能3220，有效賴氨酸0.2%；豆粕代謝能2600，有效賴氨酸2.2%；這是我使用的數據。有點出入問題不大，只要你都按同一個數據就可以，保持穩定。
作者: 德福人 時間: 2008-12-10 21:58
標題: 回復 47樓 qiaoyongniu 的帖子
我敢肯定這是你的實際配方，沒有計算你的配方，憑印象色氨酸和異亮不足，蛋重一般，拉稀，落毛，淘汰體重輕。是河北的吧？河北石家莊的配方才是世界最牛的
作者: 李陽 時間: 2008-12-11 16:10
謝謝謝老師的點評 請問謝老師，在設計蛋雞料配方時，最大產蛋率與最大蛋重的區別主要在哪幾個點上嗎
作者: xiedahai 時間: 2008-12-11 19:14
標題: 回復 71樓 李陽 的帖子
產蛋率主要取決于蛋雞的品種、卵巢機能和飼料總的營養水平；蛋重則主要與蛋雞的體型（體重）有關，飼料方面最主要的是代謝能水平或更準確的說是代謝能的攝食量、飼料中添加植物油也有效果（提高代謝能和補充亞油酸）。
作者: xiedahai 時間: 2008-12-11 19:16
上面所說的是在營養平衡的基礎上，因為蛋雞料往往代謝能不夠，所以，提高代謝能水平效果比較明顯。
作者: 基層工作者 時間: 2008-12-12 10:21
謝老師真是我們的楷模！
作者: wish597 時間: 2008-12-19 14:38
我是搞豬飼料的，論壇還沒有專門講豬料的，不過在謝老師的板塊還是受益匪淺，謝謝了！
作者: rushi820213 時間: 2008-12-23 23:17
產蛋期飼料的代謝能盡可能做高一些，如果是玉米豆粕型飼料，代謝能可以設計在2750 Kcal/kg偏上
這個設計方法不是比NRC的2850的代謝能低嗎？怎么說做的高些呢？？
作者: 農牧人 時間: 2008-12-23 23:55
標題: 回復 樓主 xiedahai 的帖子
好人呀 呵呵 支持了 呵呵
作者: xiedahai 時間: 2008-12-24 08:42
標題: 回復 78樓 rushi820213 的帖子
咱們是中國啊！得結合自己的實際，如果不添加油脂或進口魚粉，代謝能是做不到2850的。
作者: sdauzhf 時間: 2008-12-25 16:03
標題: 回復 26樓 xiedahai 的帖子
我覺得這里考慮幾個問題：
1、雜粕過多，應采用可利用氨基酸數據設計，但理想蛋白數據及雜粕消化率數據是否可靠？能否說下您的數據來自哪
2、代謝能低，采食量會偏大，其他營養物質采食增多，如何調整蛋白、氨基酸及鈣磷水平？
3、假設2中各種營養物質比例平衡，料蛋比似乎已經不能說明問題了，因為飼料營養濃度不同，用單位營養物質的產出好像更明確些
4、按以上推斷，您認為玉米-豆粕型日糧以及玉米-雜粕型如何評價其優劣，從不同角度？
作者: 王立水 時間: 2008-12-25 16:39
:xuehu: :xuehu: :xuehu:
作者: xiedahai 時間: 2008-12-25 21:05
標題: 回復 85樓 61582192 的帖子
如果按預混料成本來說是比較高，但配制成全價料的成本不僅不高還有一定的成本優勢，如果按照最終的產品成本（即每kg雞蛋的飼料成本或綜合成本）來說，就是最低也是最合算的。
作者: xiedahai 時間: 2008-12-25 21:17
標題: 回復 81樓 sdauzhf 的帖子
請參考我的帖子http://www.cqnsfzw.com/thread-209473-1-1.html
玉米-豆粕型日糧以及玉米-雜粕型如何評價其優劣，從不同角度？ ——主要看豆粕與雜粕的比價，最終要以單位產品（即每公斤雞蛋）的綜合成本進行衡才比較科學。
我自己用的飼料數據是根據多種資料結合自己多年的實踐并進行綜合分析后確定的。這些數據并不是問題的關鍵，只要保持數據的相對穩定就可以了。
作者: wuxian 時間: 2008-12-31 16:07
產蛋期飼料的代謝能盡可能做高一些，如果是玉米豆粕型飼料，代謝能可以設計在2750 Kcal/kg偏上，粗蛋白14.5-15.0%，賴氨酸0.75%，蛋+胱氨酸0.6%；如果添加雜粕比較多，代謝能一般只能做到2700 Kcal/kg，粗蛋白水平控制在15.5-16%。
請問你的這個推薦標準,蛋雞的采食量是多少?
一般在生產中，蛋雞料的價格都很低，能量很難做到你推薦的水平？這種情況下如何做？謝謝！
作者: xiedahai 時間: 2008-12-31 16:47
本帖最后由 xiedahai 于 2008-12-31 16:49 編輯
88# wuxian
上面是我們做的蛋雞濃縮料和預混料的推薦配方的營養參數，完全可以做到的。采食量一般110-115克/日。
作者: zsp123 時間: 2008-12-31 17:03
蛋白質、氨基酸在體內的貯存是很有限的，且主要是在肝臟。肝臟蛋白質含量隨進食而增加，在短時間內可貯存食入蛋白質總量的50%。過量蛋白質只能轉化為碳水化合物和脂肪，或分解產熱。
作者: cht5616 時間: 2009-1-2 21:46
蛋白能量這塊在實際應用中問題不小
作者: cwcwwan 時間: 2009-8-31 00:18
17# 華夏風云 如果添加雜粕比較多，代謝能一般只能做到2700 Kcal/kg，粗蛋白水平控制在15.5-16%。）謝哥，如果是羅曼褐雞，蛋+胱是否偏低呀？ ..............代謝能做到2700 Kcal/kg時，粗蛋白水平應該在16%以上，加油也這樣。
作者: wwm1239 時間: 2009-10-8 16:34
謝謝！今天又學習了
[ts]wwm1239 于 2009-10-8 16:37 補充以下內容[/ts]
營養標準是重要，我覺得更重要的是對原料營養數據的把握、原料的變異和生產過程的控制
作者: majj2006 時間: 2009-11-1 09:14
今天才發現這組討論文章，相當精采。如何提高高峰期的產蛋率，并延長產蛋高峰期呵？.這里有一個三黃種雞使用配方，但產蛋率只有7成，且高峰時間不長，請謝老師幫看一下，如何解決，謝了。
玉米51.5、次粉8、豆粕22、米糠2、棕櫚粕5、豬油1.5、石粉7、磷酸氫鈣1、小蘇打0.25、食鹽0.2、賴氨酸0.02、蛋氨酸0.15、植酸酶0.01、
作者: 朱開山 時間: 2009-11-1 10:16
怎么沒看見多維和微礦..............
作者: 朱開山 時間: 2009-11-1 10:18
樓上..............
作者: majj2006 時間: 2009-11-1 12:37
多維和多礦是正常用量，維E量也夠了的
[ts]majj2006 于 2009-11-2 22:07 補充以下內容[/ts]
學習了，內容實用
作者: sableabcd 時間: 2009-11-17 11:52
謝老師，不知道有沒有空回答我的兩個問題！
1、肉粉用于蛋雞上效果如果？質量好不好控制？
2、動物性油脂好還是植物油好？
謝謝！
作者: 天真小海 時間: 2009-11-17 14:37
在調整好日采食能量與蛋白質的量和日采食量之間的關系基礎之上,個人認為這個東東相當不錯.
[ts]天真小海 于 2009-11-17 14:37 補充以下內容[/ts]
在調整好日采食能量與蛋白質的量和日采食量之間的關系基礎之上,個人認為這個東東相當不錯.
作者: sableabcd 時間: 2009-11-17 15:50
在調整好日采食能量與蛋白質的量和日采食量之間的關系基礎之上,個人認為這個東東相當不錯.
[ts]天真小海 于 ...
天真小海 發表于 2009-11-17 14:37
你說的是什么東西呢？
作者: zhys2007 時間: 2009-11-17 20:54
很好的帖子。
作者: xiedahai 時間: 2009-11-27 00:36
回復 100# sableabcd
肉粉質量很不好控制，污染也比較嚴重，建議不要用在蛋雞飼料中；植物油比動物油含有更多的不飽和脂肪酸，效果更好。
作者: 訥俊珠 時間: 2009-12-11 19:11
友情頂貼！剛剛從房多多酒店直銷網上預訂了一個漁家樂，小爽中~~~~！飄過
作者: 阿藍之風吟 時間: 2010-2-25 14:24
好文章必須要頂啊!
作者: 地勢坤 時間: 2010-3-22 11:19
感謝謝老師，從中又學了很多知識。每一次閱讀都能有新的發現。
作者: renato 時間: 2010-3-23 11:36
謝老師，您用的玉米水分多高？
[ts]renato 于 2010-3-23 11:56 補充以下內容[/ts]
代謝能2600的是46%豆粕嗎？
作者: 蘇曉 時間: 2010-3-23 22:30
雛雞普遍發育跟不上，6周齡體重一般都不容易達標，我認為最好是第一周用高檔一些的料,對蛋雞的腸道發育也有好處,成本也不會增加多少.ME2800以上,LYS不低于1.0.
[ts]蘇曉 于 2010-3-23 22:31 補充以下內容[/ts]
6年未做蛋雞料了,來蛋雞料板塊看看真是親切,多少又學了一些東西.
作者: chengdunykjxy 時間: 2010-5-31 00:53
我又理解了王博士說的，能量水平的高低決定著飼料的定位。
作者: 雞靈寶 時間: 2011-6-6 11:18
非常實用的東西
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