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畜牧人

標(biāo)題: “黑黃”蛋之謎誰能解？ [打印本頁]

作者: crazylay.HZ.CHN 時間: 2008-12-2 10:31
標(biāo)題: “黑黃”蛋之謎誰能解？
11月29日，在杭州《今日早報》上有一篇名為《怪哉 “黑黃”蛋之謎誰能解？》很有趣。報道稱，嘉興某餐館在農(nóng)貿(mào)市場采購的一批雞蛋中間，竟然有好幾個蛋打出了黑色的蛋黃。無論外殼、蛋清，都與普通雞蛋無異，聞上去也沒有異味。這些雞蛋都是經(jīng)過正規(guī)檢疫合格才上市的，應(yīng)該不會有什么問題。那到底為什么會出現(xiàn)這樣的情況呢？？？有意思~~~~~

作者: 藍(lán)天白云2 時間: 2008-12-2 10:43
這個問題我也聽說過

作者: zsp123 時間: 2008-12-2 11:05
不解！是否與雞吃的食物有關(guān)。

作者: crazylay.HZ.CHN 時間: 2008-12-2 13:58
“黑黃”雞蛋疑似人造蛋防疫站教市民鑒別真?zhèn)?
中國贛州網(wǎng)　時間：2005-4-25 10:16:00　來源：贛州晚報　【發(fā)表評論】
本報訊見習(xí)記者劉凱報道：4月20日中午，贛州某企業(yè)職工醫(yī)院的謝醫(yī)生下班回到家，準(zhǔn)備做盤韭菜炒雞蛋。當(dāng)她打開一只雞蛋時，發(fā)現(xiàn)蛋黃竟是黑色的，她又接連打開三個雞蛋，但蛋黃都是黑色的。她對這些雞蛋的質(zhì)量產(chǎn)生了懷疑，再也不敢吃了。

記者在謝醫(yī)生的辦公室，看到了這個盛在碗里的“黑黃”雞蛋,蛋清和蛋殼并無異樣，但蛋黃的顏色明顯比正常的雞蛋深，略呈黑色。據(jù)謝醫(yī)生稱，一個星期前，她從關(guān)刀坪一雜貨鋪買回30個雞蛋。4月17日她就發(fā)現(xiàn)過“黑黃”蛋，但當(dāng)時沒太在意，還是煮著吃了一個，但口感嚼起來卻有點像吃橡皮。她為此找老板把剩下的雞蛋全換掉了,沒想到又出現(xiàn)了“黑黃”雞蛋。謝醫(yī)生聽人說這些可能是“人造雞蛋”，她嚇得再也不敢吃了。

昨日,記者把“黑黃”雞蛋樣品送到了章貢區(qū)衛(wèi)生防疫站。食品衛(wèi)生科的負(fù)責(zé)人在看過雞蛋樣品后，初步判斷這并不是“人造雞蛋”，而是有了質(zhì)量問題的真雞蛋。他還向大家提供了幾種簡單的識別假雞蛋的辦法：把雞蛋放在強(qiáng)光下照看，蛋殼上有氣孔的則是真的；也可以打開雞蛋，蛋殼內(nèi)壁無白色薄膜的可能是人造雞蛋。他同時提醒對不能辨別真?zhèn)蔚碾u蛋最好不要吃。

作者: 獸藥123 時間: 2008-12-4 22:56
飼料上添加什么東西了吧

作者: jlkhcf 時間: 2008-12-7 09:44
搞不懂，幫你頂起來!3:

作者: jingpin 時間: 2008-12-8 18:51
,我見過的只是蛋黃的顏色發(fā)黑暗色,不是特別黑.據(jù)說是飼料里添加了某些藥物

作者: 德福人 時間: 2008-12-10 20:25
黑黃蛋是不法飼料加工作坊在飼料中添加頭孢渣引起的。

作者: chengang961 時間: 2008-12-11 12:47

原帖由 德福人 于 2008-12-10 20:25 發(fā)表
黑黃蛋是不法飼料加工作坊在飼料中添加頭孢渣引起的。

學(xué)習(xí)了,這種情況倒沒有聽說過呢

作者: crazylay.HZ.CHN 時間: 2008-12-13 17:32
標(biāo)題: 回復(fù) 8樓德福人的帖子
哦，原來是這樣的啊！那食用這種雞蛋對人體會不會有害啊？？？

作者: saite 時間: 2009-1-4 12:00
可能是吃了黑色的色素類的東西吧

作者: 滿天飛禽 時間: 2009-1-4 22:55
有意思；；；；；；；；；；；；；

作者: 葉知秋 時間: 2009-1-4 23:07

黑黃蛋是不法飼料加工作坊在飼料中添加頭孢渣引起的。
德福人發(fā)表于 2008-12-10 20:25

謝謝“德福人”指點

作者: 開拓者－奮斗 時間: 2009-1-4 23:36

黑黃蛋是不法飼料加工作坊在飼料中添加頭孢渣引起的。
德福人發(fā)表于 2008-12-10 20:25

謝謝指導(dǎo)，那么應(yīng)該有藥殘吧！

作者: xumurenlq 時間: 2009-1-5 12:45

黑黃蛋是不法飼料加工作坊在飼料中添加頭孢渣引起的。
德福人發(fā)表于 2008-12-10 20:25

第一次聽說！
什么原理呢？
能否說得詳細(xì)一些！謝謝！

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