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畜牧人

標題: 豬全價料調質前后水分變化 [打印本頁]

作者: zhoushun 時間: 2009-1-5 08:59
標題: 豬全價料調質前后水分變化
不知道大家關注沒有：豬全價料調質前后水分變化有多大？我們測出水分增高1.5－2個點。

作者: js往事隨風 時間: 2009-1-5 09:01
差不多吧，你們成品一般多少個水

作者: zhoushun 時間: 2009-1-5 09:08
產品水分和調質前合成料的水分差異在0.5％以內。

作者: lzmbxy 時間: 2009-1-5 11:29
我不那么認為，我認為產品水分與原料的水分、調質的氣壓、冷卻時間的長短這三個方面都有關系。

作者: 銀狐 時間: 2009-1-5 12:48
是否要準備考慮蒸汽的飽和度呀？水與物料的結合方式對產品品質的影響很大的

作者: 小農民 時間: 2009-1-5 13:15
2-4%

作者: fyx-98 時間: 2009-1-5 13:43
主要是跟原料的水分及蒸汔的飽和度有關

作者: sea0920 時間: 2009-1-5 21:56
我們也差不多是這樣地2左右

作者: 游人學子 時間: 2009-1-6 12:10
大部分情況可能是在1-3%，豬料這樣的情況認為是正常的；調質前后水分變化影響因素還是比較多的，樓上的同仁都分析了不少。學習了！

作者: pusu19811225 時間: 2009-1-8 16:16
調質溫度每升高1度，水發上升1%；同時降低壓力會使蒸汽水分含量升高。

作者: chenhuanbin 時間: 2009-1-8 16:36
現在這個情況很多地方都有發生關注調制前調制后的水分情況有助于分析具體原因

作者: sudongzhao 時間: 2009-1-8 16:49
大約是每增加11度，增加一個水分啊！

作者: hawk3983 時間: 2009-1-8 16:52

我不那么認為，我認為產品水分與原料的水分、調質的氣壓、冷卻時間的長短這三個方面都有關系。
lzmbxy 發表于 2009-1-5 11:29

原因確實比較多，除了5樓說的這三點，我發現油脂里也會由于蒸汽的融化而溶入部分水分！

作者: 魚不喝水 時間: 2009-1-9 13:32
哦是這樣的我去看看

作者: zhoushun 時間: 2009-1-13 13:43

學習了我們這里調制前比成品低2個水分
aa521zz 發表于 2009-1-13 13:05

你們增加水分有方啊，可以私下聊聊嗎?

作者: hujinshui 時間: 2011-1-2 12:28
差不多。

作者: swyt2007 時間: 2011-1-3 18:20
大家都差不多的，水分是原料中的部分，蒸汽中的水分還會抽走部分的，成品比原料低0。5左右

作者: 求知小不點 時間: 2011-1-4 16:12
能不能接著討論一下如何調節蒸汽質量啊

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