需要看是什么樣的植酸酶了,細菌性的耐溫性能好些,真菌來源的要差一些,質量不好的話就可能全部失活。現在有耐高溫的植酸酶問世阿,可以了解一下啊 qiaoyongniu 發表于 2009- 2-18 16:33