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畜牧人

標題: 酶的酶活和質(zhì)量如何評判？ [打印本頁]

作者: fyan728 時間: 2009-3-6 11:29
標題: 酶的酶活和質(zhì)量如何評判？
酶制劑是好東西，我們一直在用，以后肯定會得到全面認可。可是沒有好的監(jiān)控標準，請問各位有何高招？

作者: qiaoyongniu 時間: 2009-3-6 16:45
你們自己檢測啊，如果有實力的話自己把這一塊建立起來就是了。

作者: fyan728 時間: 2009-3-7 13:13
我們沒有先進的檢測設(shè)備，廠家使用的比色法測定必須估計它的酶活范圍，個人認為只適合酶生廠家的生產(chǎn)監(jiān)控，對于終端用戶若有簡便的方法就好了。。。

作者: 鄭旭陽 時間: 2009-4-5 11:33
要評估飼料中的酶活, 我有擅長, xuyang.zheng@139.com

作者: fyan728 時間: 2009-4-7 10:46
4# 鄭旭陽
請您指教！[email=fyan728@163]fyan728@163[/email].com

作者: soslxlsos 時間: 2009-4-7 10:53
酶這個東西在豬身上用了會有什么效果？

作者: xyy169 時間: 2009-4-15 16:41
酶制劑活力檢測及評估確實也是當前酶的一個問題之所在，有這方面經(jīng)驗的希望能多交流一下，我已舉辦過三期酶制劑檢測培訓(xùn)班，也希望大家能給再多點建議。

作者: fyan728 時間: 2009-4-16 09:41
本帖最后由 fyan728 于 2009-4-16 09:42 編輯

7# xyy169
請問在哪里舉辦的培訓(xùn)班啊？拜托先發(fā)個資料好不好？huayanshi2009@126[email=fyan728@.com].com[/email]

作者: wangyong000216 時間: 2009-4-16 09:48
請問旭陽兄，對于加了木聚糖酶的飼料，如何檢測飼料中的木聚糖酶呢？檢測的準確度和變異度又怎么樣呢？期待你的答案！

作者: 微塵 時間: 2009-4-16 14:48
檢測飼料中的木聚糖酶現(xiàn)在是否還是企業(yè)提供的方法？

作者: 鄭旭陽 時間: 2009-4-17 05:54
NSP(木聚糖, β－葡聚糖, 纖維素)的檢測方法有三類:
1, 染色底物顯色法, 適用于測定飼料中的酶活, 主要是內(nèi)切酶活, 樓主介紹的, 中國鮮為人知;
2, DNS還原糖顯色法, 適用于測定酶制劑產(chǎn)品中的酶活, 外切酶活和內(nèi)切酶活的混合結(jié)果, 外切酶活站多數(shù), 中國常用;
3. 黏度法, 適宜評估可溶性NSP酶的效果, 中國不常用;
以染色底物顯色法測定飼料中的酶活, 可以發(fā)現(xiàn), 很多產(chǎn)品的含量不是一般的低, 而是非常低, 中國的酶制劑工業(yè)還需要奮發(fā)提高.

目前沒有國標, 可以參照權(quán)威公司的標準, 不管哪家公司的標準, 只要以統(tǒng)一的標準去衡量, 就可以比較, "酶活高,效果不一定好", 這句話,是做不出酶活的人將的

作者: qiaoyongniu 時間: 2009-5-6 11:15
其實這些檢測方法只是一個手段，無論用什么樣的方法，沒有絕對的標準，特別對于這些發(fā)酵而來的產(chǎn)品。酶活檢測真正有意義的是對生產(chǎn)者來說的，他們要控制自己的生產(chǎn)質(zhì)量、生產(chǎn)成本，以及產(chǎn)品的情況。我覺得經(jīng)過實踐檢驗才是唯一正確的方法。

作者: qiaoyongniu 時間: 2009-5-6 11:17
但是為了你對產(chǎn)品的了解和掌握，對供應(yīng)商的要求，你完全可以建立一套自己的檢測標準和方法，這個就需要你的供應(yīng)商來提供了，他提供的方法，你每次都檢測，看他的產(chǎn)品是不是每批都比較正常，比較穩(wěn)定，這樣就比較放心了，是不？

作者: yourancixin456 時間: 2009-5-19 16:13
酶制劑由于發(fā)酵菌種，底物，發(fā)酵條件的不同，酶的活性差別很大，且每個廠家標示的酶活千差萬別，很難說通過酶活檢測判定酶的好壞！如果只是檢測酶活確保該酶產(chǎn)品的穩(wěn)定性倒是無妨，如果通過酶活檢測篩選不同酶產(chǎn)品實在是很可笑

作者: zinaitao 時間: 2009-6-22 15:56
同一種廠家的同種酶，如果單純考慮酶活高低來評定質(zhì)量，但是如果不同廠家的同類產(chǎn)品單純用酶活來評定產(chǎn)品質(zhì)量是有失公正的！

作者: changyutao 時間: 2009-7-26 09:49
樓上說的很對，根據(jù)酶活個方面的不確定因素，實踐檢驗才是唯一的正確方法。

作者: fyan728 時間: 2009-7-26 11:32
[b]看來有個實驗基地很重要啊！酶活的高低既然不是評判不同廠家酶產(chǎn)品的質(zhì)量標準，只有自己去試驗出真知啦。雞啊鴨啊豬啊魚啊一圈養(yǎng)下來，然后固定一個廠家！除此之外，請教大家還有沒有更好的辦法？

作者: 鄭旭陽 時間: 2009-7-28 01:45
綜合以上各家觀點
1. 相對和絕對的角度, 基于一定的定義, 一定的檢測條件(溫度,PH, 孵化時間,), 一定的菌種來源(畢竟飼料酶制劑的來源常用10個菌種), 酶活檢測是評估質(zhì)量和性價比的有效手段,
2. "實踐檢驗才是唯一的正確方法"這里的實踐方法包括三類: 酶活分析, 動物飼養(yǎng)實驗, 體外模擬消化實驗, 在后兩者不具備條件下, 方法1成為便捷,
3. 有些人說:"酶活高,效果不一定好", 應(yīng)該是正確的, 但是,反過來, "酶活很低或沒有酶活,效果肯定沒有", 前一句話, 不能被"不會生產(chǎn)酶活的人利用"

作者: boy8848 時間: 2010-4-21 23:32
酶活只是第一個要檢測的東西，只要檢測方法統(tǒng)一，那么結(jié)果是具有可比性的，
但酶活高不一定代表效果好，因為各種酶的酶學(xué)特性還很多，比如是否耐酸、耐胰酶、耐熱以及適宜作用的溫度是37度還是50度，等，，如果只是酶活高，但是不耐酸、不耐胰酶的話，你想想到動物體內(nèi)還有多少酶活？

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