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畜牧人

標題: 教槽料顆粒的軟化技術 [打印本頁]

作者: 上善水 時間: 2009-4-13 14:50
標題: 教槽料顆粒的軟化技術
教槽料顆粒硬度是影響采食量的主要因素，需要通過配方與加工工藝予以解決

作者: xjylclbj 時間: 2009-4-13 16:27
教槽料應該是酥、脆、香，有點向餅干的物理特性。

作者: zhoushun 時間: 2009-4-13 18:06
不知道市場到底認可那種，真是沒方向一樣。有的喜歡破碎料、有的喜歡顆粒料、有的喜歡軟的、有的喜歡硬的。

作者: 上善水 時間: 2009-4-14 11:41
規模養殖場粉料好些，通常飼養員很難對豬進行教槽或訓料，粉料豬自己就解決了，因為粘上嘴巴容易；散養的顆粒好些，通常貨架期長，又不投保健藥。

作者: xiaohui09 時間: 2009-4-14 21:21
請問博士，顆粒軟化如何達到。

作者: caoxiping 時間: 2009-4-14 21:49
請問博士，顆粒軟化如何達到。

作者: 跑瓠子 時間: 2009-4-14 22:30
本來教槽料的制作工藝就比較復雜些，軟化的材料用什么好些呢？

作者: 泥鰍 時間: 2009-4-15 06:39
搞配方的必須懂生產,配方與生產是要配合的

作者: 謝 時間: 2009-4-15 09:09
是啊，我們正要生產這種料，究竟怎么定位好？

作者: 上善水 時間: 2009-4-16 00:17
軟化顆粒：
1)配方不要使用次粉作為小料載體；一次制顆粒不要用膨化玉米
2)工藝調質溫度60度，壓縮比1:5，調質時間30秒以上，快速冷卻
3)乳化劑對脂肪或油先用乳化劑（博善脂肪伴侶A）加水乳化，再混合制粒

[ts]上善水于 2009-4-16 00:19 補充以下內容[/ts]

目前在21-23天斷奶情況下，教槽料應盡量做高品質。

作者: 做飼料的 時間: 2009-4-17 12:09
請教博士，如果不用膨化玉米，用玉米那是不是需要調制時蒸汽的量要大，讓玉米糊化的程度加高？如果是這樣要低溫制粒蒸汽給得太多溫度應該會升高到不止60度，如何解決這個問題？？？

作者: 大漠綠洲 時間: 2009-4-17 15:25
嘿嘿,配方含70%的次粉,制粒后仍然酥脆.

作者: 醉鬼 時間: 2009-4-17 17:41
有很多高檔顆粒出來幾天很軟、很酥脆，多放幾天就硬了。

作者: bs5hao 時間: 2009-4-18 11:40
膨化的東西放幾天都會變硬的。

作者: gbmmr 時間: 2009-4-18 11:46
變硬本質上是回生！快速的冷卻很重要！

作者: liyi11 時間: 2009-4-18 20:29

有很多高檔顆粒出來幾天很軟、很酥脆，多放幾天就硬了。
醉鬼發表于 2009-4-17 17:41

存在這樣的問題，就用多少買多少，盡快用完就好了。

作者: xiaohui09 時間: 2009-4-18 21:26
教槽料一般的制粒溫度在60度左右，快速冷卻能達到酥脆嗎？

作者: bs5hao 時間: 2009-4-18 22:02
經過高溫處理的東西放置一段時間后都容易失去原來酥脆的口味，如油炸花生米等。是不是水分含量差異所致呢？

作者: 爽歪歪 時間: 2009-4-19 08:32
如果不用玉米膨化,小豬拉稀怎么辦？

作者: 老江湖139 時間: 2009-4-19 10:23
還是請豬場專家多提供這方面的經驗吧

作者: bs5hao 時間: 2009-4-19 10:31
誰說用膨化玉米就不拉稀，不用膨化玉米就拉??？

作者: mstrsl 時間: 2009-4-19 11:28
多謝專家傳道授業！又學到東西國了！

作者: gaofenghua 時間: 2009-4-19 14:32
22# mstrsl

作者: 上善水 時間: 2009-4-19 19:44
如果玉米質量有把握，一次制粒，不需要溫度過高。

作者: 無級變速 時間: 2009-4-20 12:57
其實工藝與配方同樣重要

作者: 衡水玉兔 時間: 2009-4-20 22:55
豬料很有學問呀，多學習

作者: 上善水 時間: 2009-4-21 10:01
我們已經成功解決了幾家乳豬料顆粒硬的問題，前面提到的方法還是可靠的。例如使用乳化劑（博善脂肪伴侶A）,乳化使得脂肪分散均勻，料就酥脆；可以提高水分每噸5千克，基本等于乳化劑使用成本，北方提高的幅度更大；可以提高制粒效率。

作者: 張志文 時間: 2009-4-21 18:06
贊同，專業就是不一樣

作者: wtf1818 時間: 2009-4-22 15:42
用膨化玉米的量不要太大,一般不超過玉米總量的50%,制粒用模的壓縮比在1:5-5.5,制粒溫度不高于75度,如能加一些油脂類就基本不會太硬了

作者: jinmingbi6 時間: 2009-5-7 16:37
工藝很重要，顆粒回生不好把握。

作者: 海之子 時間: 2009-5-7 19:43
教槽料生產比較復雜，博士的配方要配合生產工藝也能做到1.0的硬度.松軟香酥的特點.

[ts]海之子于 2009-5-7 19:48 補充以下內容[/ts]

請教博士做教槽料通常粉碎的細度.

作者: 文峰 時間: 2009-5-7 20:20

規模養殖場粉料好些，通常飼養員很難對豬進行教槽或訓料，粉料豬自己就解決了，因為粘上嘴巴容易；散養的顆粒好些，通常貨架期長，又不投保健藥。
上善水發表于 2009-4-14 11:41

潘博士說的有道理，其實見過幾個規?；i場采用的教槽料均為粉料，除易教槽外，還易加入保健藥等優點。散養戶對顆粒料還是挺感興趣的。

作者: 小耗子 時間: 2009-5-7 21:24
養殖戶多用粉料便于誘食，散養戶易于顆粒是一種習慣啊。

作者: williamjeep 時間: 2009-5-9 10:25
對，贊同大家所言，學到很多東西，特別是粉料和顆粒這里我真的從來沒有去想過這個問題，感謝師們！

作者: 海之子 時間: 2009-5-9 10:30
如何預防顆粒料回生

作者: 上善水 時間: 2009-5-9 20:02
粉碎用1.0篩

作者: 甘心情愿 時間: 2009-5-9 20:43
我覺得還是粉料好些

作者: love-swine 時間: 2009-5-9 20:58
同意博士的觀點~
教槽料如果不用膨化玉米的話感覺上香味差了點~

作者: 小耗子 時間: 2009-5-31 11:28
一次制粒不要用膨化玉米。溫度是60度，壓縮比是1：5，調制時間是30秒，快速冷卻。
對油先用博善脂肪伴侶A加水融化，再混合制粒

作者: 孟俊英 時間: 2009-5-31 14:15
水分蒸發到空氣中了，是不是？所以要密閉保存，并且及時清理，保證飼料新鮮，否則效果不佳 14# bs5hao

作者: vetqq 時間: 2009-6-10 00:46
叫槽料工藝非常重要，油脂乳化均質后進入酶處理飼料中，不用制粒，直接過成型機，已烘干的方式，制出來的料，酥脆可口，適口性極好！遠遠超過市場上銷售好的叫槽料

作者: love-swine 時間: 2009-6-13 14:27
請教博士
教乳料中的玉米和豆粕的粉碎粒度為1.5~2.0的話，是不是乳豬的腹瀉會比用1.0粉碎的明顯增多？
期待您的解答。謝謝。

作者: laomo7909 時間: 2009-6-13 14:44
使用蛋清蛋白，肯定酥。和制作餅干一樣。

作者: 上善水 時間: 2009-6-15 22:52
教乳料中的玉米和豆粕的粉碎粒度為1.5~2.0的話，是不是乳豬的腹瀉會比用1.0粉碎的明顯增多？
答：1）顆粒越大，越難消化，加之酶本身就不發達，因此腹瀉會多；2）糞中會發現粒狀殘留顆粒，經用戶夸大，比較麻煩。因此辛苦些，粉細點吧

作者: 刀下留人 時間: 2009-6-21 11:35
教槽料采用那么復雜的工藝,為什么不考慮使用粉料呢?

作者: zhaoshiming 時間: 2009-7-1 11:37
我們這里使用粉料也不錯。注意飼喂方法。

作者: yanjunhao 時間: 2009-7-1 11:39
請問有做過試驗的嗎？？？？或者做過調查的？？

作者: mzx417 時間: 2009-7-2 21:19
工藝用1。0的粉碎，要求物料的水份很低吧

作者: 做飼料的 時間: 2009-7-2 22:09
請教潘博士，前面提到的快速冷卻，有量化的指標嗎？例如多少秒冷卻到室溫，還是冷卻柜的風量風速設置等的指標嗎，

作者: 上善水 時間: 2009-7-3 23:10
例如我們將一個廠的風量調整高到1500立方米/T，降溫時間由30min調整到20min，顆粒硬度有所下降。

[ts]上善水于 2009-7-3 23:21 補充以下內容[/ts]

那是一個小廠設備陳舊。一般風量可調高到1700立方米/T，8min將顆粒降到比室溫高3-5°水平就可以了。

作者: fengyuyuan168 時間: 2009-7-5 09:48
不錯不錯，這樣既能學到很多東西，所以大家一定要知道就發言。不要把知識都藏起來。

作者: 上善水 時間: 2009-7-6 22:49
得到美女表揚，大家要加倍努力！

作者: 牛學士 時間: 2009-7-12 11:36
博士的思路值得學習，營養、性狀、成本都會兼顧，高

作者: wubai8219 時間: 2009-7-18 16:00
我們這的粒度一般是2.5-3.0 也不分階段那！！潘老師，您看行嗎！？？

作者: yelangzuzu 時間: 2009-7-29 15:35
確實在粉碎細度上，教槽料最好控制在1.0-1.5，我們使用了膨化玉米，制粒溫度在70度，但是硬度和我們預期的還差很遠。
我們用的環模為1：4.5的，雙柱調制器，調制時間35秒左右。
我們要求硬度檢測小于12N，但我們最近生產的兩批次都在20以上了，估計和配方設計也有一定因素。
請教老師及同仁還可以從哪些方面做一些改進，降低硬度？？
添加乳化劑工藝復雜嗎？？

作者: zhangguangxin 時間: 2009-7-30 14:50
沒看明白，期待。。。。

作者: tian11aiguo 時間: 2009-8-2 22:50
學習了，顆粒料的硬度是最易投訴的一個問題，歐洲的一些專家解釋說硬度與采食沒有關系，但市場反應好像不是這樣啊

作者: fengyuyuan168 時間: 2009-8-4 11:47
知道了，在工藝方面我懂一點，但是不是很多。

作者: poemrain 時間: 2009-8-4 15:44
生產過程中飼料要么做得太硬適口性差，要么太軟時粉又多，不知道如何處理，請教博士？？？？？？

作者: 上善水 時間: 2009-8-5 00:19
生產過程中飼料要么做得太硬適口性差，要么太軟時粉又多，不知道如何處理，請教博士？？？？？？答：95%偏硬。聽豬的，搞軟點，聽人的搞硬點。不聽豬的才是xiaozhu。

作者: 上善水 時間: 2009-8-5 00:28
搞軟顆粒需要注意日糧配比、原料、原料加工（熟化膨化比例控制好）、機械參數（環模，蒸汽，冷卻）。此外，根據我們的實驗與應用經驗使用博善生物提供的脂肪伴侶A（乳化劑）比較有效，且可提高顆粒水分，經濟上負擔為零或有賺頭。例如某地企業采用伴侶A方案后，顆粒硬度明顯降低，水分增加1.2%。

作者: 上善水 時間: 2009-8-11 14:59
55# yelangzuzu 請聯系博善生物飼料有限公司www.prosyn.com.cn 020-82087600，會幫助您搞定。

作者: 海之子 時間: 2009-8-20 16:00
是的,玉米要求13%的水份.豆粕11%的水份.

[ts]海之子于 2009-8-20 16:13 補充以下內容[/ts]

54# wubai8219

[ts]海之子于 2009-8-20 16:15 補充以下內容[/ts]

乳豬顆粒料硬度2-2.5有點高,我們做的在1.0左右.

作者: jiangchun 時間: 2009-8-20 17:17
請教博士：如果生產教槽料和保育料粉料的，原料的粉碎粒度多少合適？尤其是玉米粉。謝謝！ 4# 上善水

作者: shenmallh 時間: 2009-8-20 19:01
聽人的做到正齊劃一，外觀精光飄亮，聽豬的做的松散許好吃哦！

作者: 上善水 時間: 2009-8-22 12:51
教槽料：玉米粉碎用1.0篩。

作者: yanying 時間: 2009-8-30 20:44
我們的教槽料采用二次制粒，第一次制粒玉米+豆粕，制粒溫度80-85度，第二次制粒溫度60-65度，加了乳化劑，粒度還是硬，我該如何解決，謝謝。

作者: yelangzuzu 時間: 2009-8-31 15:10

引用自上善水發表于 2009-8-22 12:51的內容
教槽料：玉米粉碎用1.0篩。

支持，我們正在進行中！?。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: caiwuqiang111 時間: 2009-8-31 16:21
要入口即化,太硬不行!

作者: 激情飛揚 時間: 2009-8-31 19:59
要入口即化,太硬不行! 一直沒有做到很難老是在考慮配方的問題

作者: msrz 時間: 2009-9-1 09:44
你們都是搞飼料的嗎？那我向大家請教個事。我看畜牧局介紹的皇竹草畝產鮮草20T以上，粗蛋白18%（干草）
我想種點。如果行的話就把干草加到日糧20%到30%，那不是要省好多錢。希望你們能查查后給我點建議。

作者: 畢大鵬 時間: 2009-9-1 11:07
主要是熟化和膨化原料添加比過多影響顆粒過硬，其次是環模的壓縮比！

作者: safeeye138 時間: 2009-9-1 11:36

引用自畢大鵬發表于 2009-9-1 11:07的內容
主要是熟化和膨化原料添加比過多影響顆粒過硬，其次是環模的壓縮比！

考慮一下，應當會解決的！

作者: wubai8219 時間: 2009-9-18 09:45
聽了各位專家的意見回去改進可惜每人聽我的!!

作者: 上善水 時間: 2009-9-21 09:16
我們的教槽料采用二次制粒，第一次制粒玉米+豆粕，制粒溫度80-85度，第二次制粒溫度60-65度，加了乳化劑，粒度還是硬，我該如何解決，謝謝。

注意：第二次溫度下調，壓縮比1：5，配方，冷卻風量。

作者: 豬大俠 時間: 2009-9-21 20:50
用粉料好像容易引起呼吸道疾??？請教！

作者: lzweiwenhao@163 時間: 2009-12-12 23:29
不知道潘教授對教槽料產品是否有必要做溶水試驗，確定溶水時間？

作者: lhwqq_71 時間: 2009-12-15 17:09
現在雙胞胎飼料做的比較好，不知道它是有什么好的方法，

[ts]lhwqq_71 于 2009-12-15 09:18 補充以下內容[/ts]

很關注這方面的研究，誰能提供相關研究報告資料。

作者: 葛德軍 時間: 2010-1-18 19:22
學到很多東西，特別是粉料和顆粒

作者: liamou 時間: 2010-1-19 11:46
大家多說說工藝這一塊吧!!!

歡迎光臨畜牧人 (http://www.cqnsfzw.com/)