內容介紹： 犢牛的培育是現代奶牛生產中所面臨的最大挑
戰之一[1 ] 。在我國,傳統的養殖方式一頭犢牛在60
～90 d 內會消耗約400 kg 鮮奶,這既增加了犢牛的
培育成本,也不利于犢牛消化系統的發育。而利用
代乳品飼喂犢牛,實施早期斷奶技術,是節約鮮奶、
降低培育成本、促進犢牛發育的有效培育方式。蛋
白質是犢牛營養中比較昂貴的部分,蛋白質水平和
來源是影響代乳品應用效果的主要因素,考慮到動
物福利及過量飼喂蛋白質對環境污染帶來的諸多問
題,研究蛋白水平對犢牛生長發育及其對營養物質
消化代謝的影響將為早期斷奶犢牛的營養需要量提
供數據, 進而對指導生產實踐有重要的現實意
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不同蛋白水平對犢牛生長、營養代謝及氨基酸消化率的影響
數據來源：
畜牧人文獻數據 上傳資料