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畜牧人

標題: 抗生素飼料添加劑可能產生的危害 [打印本頁]

作者: 小妖 時間: 2009-7-22 16:24
標題: 抗生素飼料添加劑可能產生的危害
　　飼料添加劑的安全性問題，始終是人們關注的熱點。抗生素也不例外，尤其是自20世紀50年代末發(fā)現(xiàn)病原菌對抗生素具有抗藥性以來，使用抗生素飼料添加劑的安全性更是人們關注的焦點。雖然目前還沒有足夠的證據(jù)證明合理使用抗生素飼料添加劑產生的危害，但許多事實說明，抗生素可能會產生下列3個方面的負作用：
（1）使病原菌產生耐藥性。細菌可通過3種方式獲得耐藥性。一是在細菌繁殖的二分裂階段通過代與代之間進行傳遞；二是通過自發(fā)的基因突變產生；三是從附近其它的細菌細胞上獲得耐藥性基因。雖然耐藥性因子的傳遞頻率只有10－６，但由于細菌數(shù)量大，繁殖快，仍易造成抗菌株的擴散蔓延。據(jù)報道，自1957年日本發(fā)現(xiàn)首例宋內氏志賀氏菌具有抗藥性后，至1964年已發(fā)現(xiàn)有40％的流行菌株有四重或多重抗藥性。日本1997年發(fā)生的O157大腸桿菌風波及沙門氏菌食物中毒事件，已被證明與畜禽致病菌的耐藥性有關。另外美國《新聞周刊》報道，僅1992年美國就有13 300名患者死于抗生素耐藥性的細菌感染。路透社1999年2月還報道了美國科學在肉雞飼料中發(fā)現(xiàn)超級細菌，這種腸球菌對目前所有的抗生素具有耐藥性。導致細菌產生耐藥性的原因，目前雖然沒有充足的證據(jù)證明是抗生素飼料添加劑引起，但上述細菌病的控制到目前復發(fā)的事實有力地說明了與抗生素的廣泛應用密切相關。
（2）在機體內殘留，影響人和動物的免疫效果。長期使用，特別是濫用，會造成抗生素在機體的殘留量增加。藥物在機體內殘留，一方面可能誘發(fā)產生耐用藥菌，另一方面殘留的抗生素又降低了防疫疫苗的免疫效果，為控制疫病的發(fā)生埋下隱患。
（3）易產生致病菌的交叉感染。使用抗生素，尤其是超量使用，會破壞腸道內微生態(tài)平衡，一方面使胃腸道內對抗生素敏感性強的微生物減少，而敏感性差的菌群趁機大量繁殖，引起微生態(tài)失衡；另一方面體內微生物被抗生素消滅后，為體外微生物的侵入繁殖創(chuàng)造了條件，從而易產生致病的交叉感染。

作者: zhangguangxin 時間: 2009-7-22 16:36
好貼，頂上，置頂。。

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