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畜牧人

標題: 手摸牛羊就能知道體重 [打印本頁]

作者: fengdonghui8502 時間: 2009-8-11 11:40
標題: 手摸牛羊就能知道體重
一個老前輩養了三十多年的羊了他說用手摸下就能知道羊多重差距不超過三斤羊站起來就能看出來羊多大真有那么神嗎請高手賜教

作者: redtears13 時間: 2009-8-11 11:44
不知道啊反正豬是可以看出個大蓋的

作者: yinhongshu 時間: 2009-8-11 11:46
應該沒問題，我的老師就能準確的估出牛的體重。

作者: fengdonghui8502 時間: 2009-8-11 11:48
怎么估的？具體什么方法？？？

作者: littlecrab 時間: 2009-8-11 11:53
你也會達到，而且不難，一只羊三斤：60斤，精確度5%，一頭牛則為50斤，不用老前輩，我們這很多人都能做到，奶牛差距50斤之內，做到二十斤之內的人很少，當然存在失誤的時候。這種事情并不神奇。

作者: jiexiaodi 時間: 2009-8-11 13:15
這個需要經驗的積累啊？

作者: gzbjzwh 時間: 2009-8-11 13:19
經驗我們這里的牛販子估重一般不會超過三十斤

作者: lyaodong 時間: 2009-8-11 21:28
一般奶牛來說，估測體重的誤差在30斤之內是正常的，要是誤差在10斤左右就是專家中的專家，而羊的體格較牛小，一般誤差在5-10斤。

作者: gbmmr 時間: 2009-8-11 23:55
不稀奇的，看牛和羊的基本方法是一樣的，一看二摸三牙口；就知道牛的膘情、體重，甚至屠宰率的。

牛市一般都有經紀人，這些人經驗很豐富，老手肥牛預估不超過10斤的，你喂飽了去賣都沒用。
羊毛從活羊剪下來，和現宰的羊皮上剪下來都有區別，熟悉就是了，賣油翁的道理。

我大概知道如何摸膘情，嘗試過，手法還不錯的，知道肥育到時候了沒有；也通過這個估算屠體和屠宰率的，這個我就差些了。

作者: mtz123 時間: 2009-8-12 15:35

引用自gbmmr 發表于 2009-8-11 23:55的內容
不稀奇的，看牛和羊的基本方法是一樣的，一看二摸三牙口；就知道牛的膘情、體重，甚至屠宰率的。

牛市一般都有經紀人，這些人經驗很豐富，老手肥牛預估不超過10斤的，你喂飽了去賣都沒用。
羊毛從活羊剪下來，和

盧老師怎么不給我教教啊？有機會我請你吃飯撒！:)3:

作者: gbmmr 時間: 2009-8-13 00:19
其實沒什么的，我知道的一看，主要指體型，體型好的牛，外貌清秀、圓潤，脊部寬厚，指壓彈性好，是個經驗活。

二摸：肥育的程度主要摸頸部，虎口過頸部上段一捏之下，內部充實、圓滿，說明屠宰率就好，瘦的牛羊頸部手摸呈三角形；羊更容易施手；有經驗的牛經濟捶打牛頸部即知肥度如何的。

牙口不會看，當時不敢施手，也沒有記住怎么看，找個經紀人一瓶酒的事情應該可以搞定，還知道是多少月齡的牛，馬也是這樣看的。

作者: 山中的漫游者 時間: 2009-8-13 01:10
牙口，嘿嘿，我會呀，我獸醫呀:4d:

作者: fengdonghui8502 時間: 2009-8-13 10:48
看牙能知道年齡這我知道還能摸出來體重？請賜教！！！！！！！！！！！！！！

作者: wangmeng 時間: 2009-8-18 08:55
其實沒有什么難的！主要是經驗和實踐！

作者: yixiao82 時間: 2009-8-29 15:19
關鍵是應驗，羊販子摸摸羊，再抱著掂量掂量就能估算出，活羊有多重，能出多少肉

作者: don7905 時間: 2009-8-29 16:14
我一個朋友幫我買過牛回來屠宰，三頭牛估計的出肉量最大的就是不到三斤的誤差！他是專門殺牛的！那個時候他才26歲！一般他們買牛的價格就是牛肉的價格，利潤就是賣牛皮以及下水的利潤！

作者: 獸用B超 時間: 2009-8-29 16:42
確實有啊！經驗的積累啊！
我也碰到一個高手
那個師傅殺了一輩子羊，
是賣羊肉的。

作者: wyzdazhi 時間: 2009-8-30 00:53
需要經驗的積累,熟能生巧啊！

作者: qingdaowangyou 時間: 2009-9-2 13:10
經驗是關鍵啊~~~~~

作者: 啊杰 時間: 2009-9-3 22:43
學習了！

作者: mazhili119 時間: 2009-11-3 13:40
差10斤還可以

作者: 李永強 時間: 2009-11-3 22:12
呵呵，我也能估計出牛的體重，不差30斤，畢竟咱不是宰牛的（牛場技術員），熟能生巧吧。

作者: huaxin0605 時間: 2009-11-4 16:28
學習中，我們也要總結經驗！

作者: sunmanji 時間: 2009-11-20 07:40
熟能生巧啊！

作者: 德智先，行言前 時間: 2009-11-20 10:54
熟能生巧。。。。。

作者: fansssss 時間: 2010-5-9 16:51
熟能生巧啊，我也想學習

作者: 高唐肉牛 時間: 2010-5-15 16:55
我們者的牛販子，手莫牛不超過三斤

作者: 260174134 時間: 2010-5-17 11:51
希望這樣的人越來越多

作者: sxdy168 時間: 2010-5-17 12:30
估重主要是經驗，和看出多少肉差不多

作者: 老牧人 時間: 2010-8-28 11:39
可以估計出來的，熟能生巧，做多了就會了

作者: fengjinchen 時間: 2010-8-28 11:49
不用摸，靠目測也8、9不離10

[ts]fengjinchen 于 2010-8-28 11:49 補充以下內容[/ts]

呵呵，關鍵是經驗呀

作者: Karl 時間: 2010-9-2 19:55
三公斤左右，不可能吧，奶牛憋糞或是尿的估計就有誤差了吧！

作者: yssypz 時間: 2010-9-2 22:29
可以做到啊這些都是經驗，要多接觸生產才能學到

作者: as1985323123 時間: 2010-10-2 10:11
關鍵是積累經驗

作者: 泰山牧業 時間: 2010-10-18 09:43
熟能生巧。。。

作者: cixiaodao 時間: 2010-10-20 08:23
真的有那么神奇嗎？我也要摸摸試試

作者: 夕又小二 時間: 2010-10-20 10:00
應該是經驗的累積，學習了

作者: 王偉昌 時間: 2010-10-20 20:15
熟能生巧。。。。

作者: niudenyuan 時間: 2010-10-20 20:52
這應該是經驗

作者: chendeli 時間: 2010-10-20 21:16
大家都太厲害了

作者: 胖豬豬 時間: 2010-10-20 21:20
相信自己，多摸！

作者: baojiehao 時間: 2012-6-3 14:26
不錯，有價值

作者: snowwolf 時間: 2012-6-5 12:15
活到老學到老啊

作者: 掌心里的水 時間: 2012-6-6 11:02
這個是可信的，養的時間長了，心里都會有數的

作者: feedboy 時間: 2012-6-7 21:27
牛不好說，羊的話，親手過稱的多了之后，基本就能估測個差不多了，

作者: 一生緣 時間: 2012-6-18 22:19
誰知道羊怎么摸，我想學。1746161979@qq.com

作者: 麒麟987023012 時間: 2012-7-29 15:10
經驗之談

作者: gbmmr 時間: 2012-8-9 10:02
說個聽來的事情，了解一下什么是高手:

牛馬市場有人賣牛，因為是個病牛，估計也殺不出多少肉來，給不出價，一直晾著。
來一牛經濟，圍著那牛轉了一會，問什么價，袖筒里套了套，大致報了說3000，侃價2500，給現就牽牛，據說問了句，大致是不反悔的意思，當時牛經濟掏錢就買了，一圈人說這牛不值當。

過了手，拉到架上就宰了，下手的師傅動手就停了一下，說，這牛值！
宰了牛，直接就剖了，大約一個一斤多的牛黃就顯了出來，說是10萬！

這個牛經濟和那個師傅都是高手！

作者: qingduo04 時間: 2012-9-6 12:08
真是經驗寶貴啊！！！

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