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畜牧人

標(biāo)題: 我們還有多少元素可能超標(biāo)？ [打印本頁]

作者: 龍城飛將 時(shí)間: 2009-8-14 16:23
標(biāo)題: 我們還有多少元素可能超標(biāo)？
　　今天看到一則新聞，不禁想起了一些事情：

衛(wèi)生部明年將適當(dāng)下調(diào)現(xiàn)行食鹽加碘量
　　專家指出，目前我國人群碘營養(yǎng)水平總體處于適宜狀態(tài)，但少數(shù)地區(qū)存在不同程度的高水碘問題。
　　自2007年以來，衛(wèi)生部多次組織有關(guān)專家論證，初步形成了調(diào)整現(xiàn)行食鹽加碘量的意見，并于2008年經(jīng)由地方病標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)討論通過。目前正按程序報(bào)送食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)審核，隨后向中國國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)申請(qǐng)報(bào)批。據(jù)估計(jì)，有關(guān)調(diào)整方案將于2010年上半年正式公布。
　　此次調(diào)整的主要內(nèi)容為：將現(xiàn)行加碘量適當(dāng)下調(diào)，精確度更高，濃度更適宜；如果碘含量仍不適合某些省(區(qū)、市)的實(shí)際情況，應(yīng)由該省級(jí)衛(wèi)生行政部門酌情做出適當(dāng)調(diào)整，報(bào)國家衛(wèi)生行政部門備案后執(zhí)行。
　　衛(wèi)生部有關(guān)負(fù)責(zé)人說，這種調(diào)整思路重在貫徹“科學(xué)補(bǔ)碘”的防治策略，體現(xiàn)“因地制宜、分類指導(dǎo)”的科學(xué)原則。根據(jù)《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例》的規(guī)定，我國對(duì)高碘地區(qū)和某些患甲狀腺疾病或其他不宜攝入過多碘的病人供應(yīng)不加碘食鹽。
　　“甲狀腺癌與食鹽加碘有關(guān)”的說法缺乏證據(jù)
　　針對(duì)“部分地區(qū)甲狀腺癌增多與碘鹽過量有關(guān)”的說法，流行病學(xué)專家認(rèn)為，從全球范圍看，近年來包括甲狀腺癌在內(nèi)的多數(shù)腫瘤都呈上升態(tài)勢(shì)，但是甲狀腺癌的發(fā)病機(jī)理迄今并不清楚。因此，專家認(rèn)為，甲狀腺癌與食鹽加碘存在某種聯(lián)系的推論依據(jù)不充分，缺乏令人折服的有力證據(jù)。相反，采取補(bǔ)碘干預(yù)可使甲狀腺癌向低惡性轉(zhuǎn)化已被廣泛認(rèn)同。
　　根據(jù)世界衛(wèi)生組織推薦，成人每日碘攝入量為150—300微克。歐盟和美國的醫(yī)學(xué)研究所討論了成人碘攝入可耐受上限，并分別指出可耐受上限為每日600微克和1100微克。我國碘鹽平均含碘量為30毫克/千克。按每人每日攝入鹽5—10克計(jì)算，每日攝碘量約為150—300微克?？鄢胝{(diào)和人體代謝的損失，碘的攝入量不會(huì)高于世界衛(wèi)生組織的推薦量。
　　2009年，國際控制碘缺乏病理事會(huì)發(fā)布《公告》稱：大量事實(shí)證明，在科學(xué)監(jiān)測(cè)下補(bǔ)充適宜量的碘，從多方面提高了人群的健康水平。補(bǔ)碘的益處遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于碘過量引起的相對(duì)較小的風(fēng)險(xiǎn)。
　　《公告》指出，在推薦的碘攝入量范圍內(nèi)，隨著碘攝入量的增加可能出現(xiàn)輕度甲狀腺功能亢進(jìn)，它通常會(huì)發(fā)生在因長期碘缺乏而預(yù)先就存在功能性自主性甲狀腺結(jié)節(jié)的病人身上，這只是一過性的。而明顯的碘致性甲亢這一副作用僅僅出現(xiàn)在嚴(yán)重碘缺乏人群并快速過量的補(bǔ)碘后。
　　絕大多數(shù)高碘地區(qū)已停供碘鹽
　　衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，1995年以來我國建立和完善了碘缺乏病監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，包括每年開展1—2次覆蓋所有縣的碘鹽監(jiān)測(cè)，對(duì)碘鹽濃度、用戶水平碘鹽覆蓋率和非碘鹽進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)；每2—3年開展一次以省級(jí)為單位的碘營養(yǎng)和病情監(jiān)測(cè)，對(duì)碘鹽、尿碘水平、甲狀腺腫大率等進(jìn)行動(dòng)態(tài)評(píng)估；一年一度進(jìn)行碘缺乏病高危地區(qū)調(diào)查評(píng)估工作。根據(jù)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的問題，衛(wèi)生部適時(shí)對(duì)防治策略進(jìn)行了必要調(diào)整。
　　據(jù)調(diào)查，我國有3098萬人生活在高碘地區(qū)，截止到2008年10月，已有山東、河北、江蘇等6個(gè)省份82個(gè)縣647個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的高碘地區(qū)停供了碘鹽，覆蓋人口2831.79萬人，占高水碘威脅人口總數(shù)的91.4%。目前，我國已在絕大多數(shù)的高碘地區(qū)停供了碘鹽。

　　“碘”曾經(jīng)造福了人民，很小的時(shí)候，就從課本中學(xué)到了，碘的作用。從很小的時(shí)侯起，就開始都在補(bǔ)。現(xiàn)在一些地方出現(xiàn)了“高碘”的問題，其中就有河北省啊，那為什么我們看到超市中的還都是加碘鹽呢？！先不說這個(gè)，不吃這個(gè)能吃什么呢？
　　我在此倒想把碘過量的來龍去脈理一理。是環(huán)境污染，還是飲食的變化，或是一些人補(bǔ)品吃的太多了、還有也許和飼料中加碘有關(guān)吧？這東西是不是在動(dòng)物體內(nèi)存留的太多了呢？想到此，不禁害起怕來，我們還有多少元素可能超標(biāo)？老祖宗講，過猶不及，我們是不是應(yīng)該仔細(xì)考慮我們的所做所為了，至少在我們能力范圍之內(nèi)的時(shí)候！

作者: zhangyy 時(shí)間: 2009-8-14 16:36
不知道當(dāng)初國家制定這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候有沒有做過專門的試驗(yàn)？現(xiàn)在搞成這個(gè)樣子，相關(guān)部門又拿不出確鑿的證據(jù)證明這個(gè)方案和數(shù)量的可行性。當(dāng)真中國人的命賤些呀？嗚呼，悲哀！

作者: 龍城飛將 時(shí)間: 2009-8-14 16:49
伙計(jì)，不要抱怨政府。我發(fā)帖不是撒氣，只是想大家共同想想，為什么會(huì)造成這種情況。衛(wèi)生部專家說的原因："目前我國人群碘營養(yǎng)水平總體處于適宜狀態(tài)，但少數(shù)地區(qū)存在不同程度的高水碘問題。"但是為什么不見對(duì)水的檢測(cè)結(jié)果呢？每年都是對(duì)“碘鹽和尿碘水平的評(píng)估”呢？這讓人看不懂

作者: 龍城飛將 時(shí)間: 2009-8-14 21:05
看到這些，不妨再想想，電視上的廣告?！俺粤藊xx高鈣片，身體好，要不酸了，背不痛了”是不是都要補(bǔ)鈣呢？還有“吃了xxxx,一樣補(bǔ)五樣”？有沒有必要補(bǔ)呢？
總覺的不偏食，不挑食，才是根本！

作者: tks5149 時(shí)間: 2009-8-14 21:17
加碘鹽--一個(gè)很好的壟斷籍口

作者: czc 時(shí)間: 2009-8-15 06:43
物極則反.自然界是要平衡的.盡量不要人為的改變她.

作者: 寧衡 時(shí)間: 2009-8-15 08:18
沒事采一管血測(cè)測(cè)

作者: mieyun 時(shí)間: 2009-8-15 09:33
害怕中，希望大家都有個(gè)好身體

作者: 惠民 時(shí)間: 2009-8-15 12:23
你“碘”，我“碘”，他也“碘”
碘碘碘，碘碘碘，“碘”來“碘”去
多一“碘”，少一“碘”，多少算正“碘”！

作者: dqy_dqy 時(shí)間: 2009-8-15 15:35
其實(shí)出現(xiàn)這樣的問題不要抱怨畢竟自己國家的人沒有想害自己的老百姓的

作者: 曹建新 時(shí)間: 2009-8-15 21:16
國家的政策，肯定有他的亮點(diǎn)，估計(jì)這也需要宣傳-----不是任何政策都可以不需要宣傳就貫徹執(zhí)行的！

作者: 龍城飛將 時(shí)間: 2009-8-15 21:31
國家推行食鹽加碘肯定在當(dāng)時(shí)的歷史條件下是英明正確的，任何一個(gè)政府都不會(huì)害自己國家的老百姓，尤其是這關(guān)系國民生命的大事。現(xiàn)在的問題是事情過去了這些年，大概是1995年提出的吧，至今14年過去了，可能一些地方出現(xiàn)了“高水碘（衛(wèi)生部專家說的，是否正確？）”的情況，所以有的地方出現(xiàn)了碘過量?。ê孟襁@種情況也是有的，雖然咱還沒有遇到過）?？偟目磥碛幸稽c(diǎn)是確實(shí)的，現(xiàn)在的情況和多年前的情況不同了。這原因何在呢？我覺得這是我們最應(yīng)該弄清的問題？弄清楚事情的來龍去脈，堅(jiān)持實(shí)事求是的原則，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，事情不就迎刃而解了嗎？
當(dāng)然這是一個(gè)非常復(fù)雜的問題，人心齊，泰山移。大家共同想辦法，聊聊吧

作者: 龍城飛將 時(shí)間: 2009-8-16 07:13
我們生活的世界是一個(gè)大系統(tǒng)。我想造成這種情況，可能有如下一些原因。1、環(huán)境污染，有可能有些地方的水中含碘高了2、過量的元素通過食物鏈進(jìn)入了人體?，F(xiàn)在都認(rèn)識(shí)到農(nóng)藥殘留，藥物殘留，難道其他的超標(biāo)元素不殘留嗎？這讓我們給動(dòng)物做食的也要小心了，從一定意義上來講，關(guān)心動(dòng)物也是關(guān)心我們自己啊！3、人類的壞得飲食習(xí)慣破壞了自己的健康。附件是一個(gè)日本人寫的一本書，估計(jì)會(huì)讓你震驚的。日本是發(fā)達(dá)國家，也出現(xiàn)這種情況，難道這是發(fā)展經(jīng)濟(jì)當(dāng)中必然要經(jīng)歷的痛苦嗎？！

作者: pzy8025 時(shí)間: 2009-8-16 08:28
@@002:超市各種添加元素都整點(diǎn)兒，自個(gè)兒選擇……本來很簡單的事情，搞得忒復(fù)雜。
不過好像超市好像已經(jīng)有了鋅鹽、鐵鹽等等

作者: shadianji 時(shí)間: 2009-8-16 08:47
碘鹽是拉動(dòng)內(nèi)需，行業(yè)創(chuàng)收的工具。何樂不為。中國@@004:

作者: 業(yè)務(wù)小兵 時(shí)間: 2009-8-16 09:57
該有的超了不該有的有了

作者: wlq 時(shí)間: 2009-8-16 10:18
人心齊，泰山移。抱怨，不能解決問題！

作者: lzm_001 時(shí)間: 2009-8-16 10:39
{:2_81:}除了維生素，氨基酸不會(huì)超標(biāo)，其他的都可能超標(biāo)

作者: 溫馨の小豬 時(shí)間: 2009-8-16 17:24
沒必要抱怨，以前的人們生活水平底，缺碘。政府出臺(tái)食鹽加碘，可以很好的給全民補(bǔ)碘?，F(xiàn)在合理的營養(yǎng)不需要再補(bǔ)了。出現(xiàn)高碘也不是政府的意愿啊！

作者: 牛牛常有理 時(shí)間: 2009-8-16 17:28
這個(gè)問題很深，哎，現(xiàn)在的人完了:shuya: 只能說悲哀

作者: hujunxiu1963 時(shí)間: 2009-8-16 18:41
一定時(shí)期加碘是有必要的

作者: qiuxd2100 時(shí)間: 2009-8-16 22:02
適可而止，因地而異！

作者: 龍城飛將 時(shí)間: 2009-8-17 07:50
科學(xué)發(fā)展是非常正確的?，F(xiàn)在的好多情況多是撞了南墻才知回頭，能不能多一些遇見性，別等著事出了才知道改呢？

作者: xxd67272 時(shí)間: 2009-8-17 09:02
沒有這個(gè)部門對(duì)這樣的東西檢驗(yàn)的，

作者: tanhao121811 時(shí)間: 2009-8-17 09:04
頂啊，什么都是慢慢完善的??！
實(shí)踐是驗(yàn)證真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。。。

作者: 朱大麗 時(shí)間: 2009-8-17 09:13
哪有什么是一成不變的啊，以前缺又不是一直缺，我們的口號(hào)是什么來與時(shí)俱進(jìn)，發(fā)展的眼光看問題

作者: nzhqlucky 時(shí)間: 2009-8-17 09:21
小朋友們補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅補(bǔ)維生素的

作者: jsb818283 時(shí)間: 2009-8-18 16:28
目前主要是很多東西不能檢測(cè),能檢測(cè)的費(fèi)用也承受不起

作者: 龍城飛將 時(shí)間: 2009-8-21 08:24
昨天央視網(wǎng)經(jīng)濟(jì)半小時(shí)都關(guān)注這個(gè)問題了

半小時(shí)觀察：要讓公眾擁有健康的知情權(quán)

　　不能否認(rèn)，從歷史的角度來看，食鹽加碘對(duì)于全民健康的提升可以說功不可沒，60—80年代水碘普查證實(shí)，我國31個(gè)省區(qū)市普遍為碘缺乏地區(qū)，碘缺乏病在我國流行廣泛并且危害嚴(yán)重。在確定了全民食鹽加碘為主的防治戰(zhàn)略之后，我國兒童智商總體提高了近12個(gè)百分點(diǎn)。實(shí)踐證明，碘缺乏病是一種病因明確的可預(yù)防性疾病。不過，隨著全民補(bǔ)碘的長期推行，我國碘缺乏的現(xiàn)象已經(jīng)大為緩解，這就需要相關(guān)部門及時(shí)調(diào)整政策，與時(shí)俱進(jìn)。

　　事實(shí)上，衛(wèi)生部曾經(jīng)三次調(diào)整食鹽中添加的碘含量，這說明，專家們一直在密切關(guān)注和研究關(guān)于碘攝取的科學(xué)數(shù)值，碘的攝取量并不是越多越好，但是公眾關(guān)于健康添加碘的科學(xué)知識(shí)卻始終停留在“甲狀腺腫大是由于碘缺乏癥”這樣一個(gè)根深蒂固的片面認(rèn)識(shí)中。如果不是媒體始終追蹤事實(shí)的真相，真正科學(xué)的補(bǔ)碘知識(shí)或許很難被傳播。

　　我們知道碘的獲取跟地下水、食物結(jié)構(gòu)和周圍環(huán)境密切相關(guān)，并不簡單地取決于地理方位，沿海地區(qū)缺碘的地方也非常常見。公眾不是專家，并不能判斷自身攝取的營養(yǎng)素是超標(biāo)還是不足，這一切都有賴于我們當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生部門來給公眾一個(gè)明確的信息。否則，即使市場(chǎng)上出現(xiàn)了非碘鹽，公眾也無法根據(jù)自身的需要來判斷需要無碘鹽還是加碘鹽。

　　在8月13日衛(wèi)生部的網(wǎng)站上，我們看到這樣一條消息，衛(wèi)生部將在2010年上半年適當(dāng)下調(diào)現(xiàn)行食鹽加碘量。調(diào)整的內(nèi)容包括：將現(xiàn)行加碘量適當(dāng)下調(diào)，精確度更高，濃度更適宜；如果碘含量仍不適合某些省（區(qū)、市）的實(shí)際情況，應(yīng)由該省級(jí)衛(wèi)生行政部門酌情做出適當(dāng)調(diào)整，報(bào)國家衛(wèi)生行政部門備案后執(zhí)行。這是一條好消息，我們希望，各級(jí)衛(wèi)生行政部門能夠真正為當(dāng)?shù)孛癖姷慕】底龊米约簯?yīng)該做的事情。

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