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畜牧人

標題: 磷脂油在肉雞料中如何正確使用？它的質量如何控制？ [打印本頁]

作者: 游牧一族 時間: 2009-9-28 13:38
標題: 磷脂油在肉雞料中如何正確使用？它的質量如何控制？
磷脂油的價格相對低些，在蛋雞料和肉雞料中如何正確使用啊？它的質量如何控制呢？主要易檢的指標是多少？希望高手解答，謝謝

作者: 胖豬豬 時間: 2009-9-28 14:10
期待高手，我們只在肉雞料中使用

作者: 游牧一族 時間: 2009-9-28 14:15
怎么沒人回答啊，期待高手指點

作者: zsp123 時間: 2009-9-28 14:46
應該酸價比較高，對采食量會有影響

作者: 飛鴿 時間: 2009-9-28 17:03
那個玩意好象粘稠度很高。好添加么？

作者: 游牧一族 時間: 2009-9-30 09:16
我們準備用豆粕預混后添加，但是加上別的油料，工人的添加量太大，直接投入混合機時間太長，不知道有什么好的解決方法，另外它在肉雞料中添加多少才合適啊？

作者: wangqiaomei 時間: 2009-9-30 10:42
添加的多少對雞腳偏干是否有影響？？？

作者: LP氨基酸 時間: 2009-10-8 09:34
磷脂油的能量很高嗎？我個人覺得用在肉雞料中不是很合適，營養角度和加工制作都不是太好。我覺得狐貉料里用點可以，色澤也好，呵呵。

作者: liushayeath 時間: 2009-10-8 09:59
大豆濃縮磷脂油是一種很好的飼料添加劑，含有豐富的卵磷脂、腦磷脂、肌醇和膽堿。但是由于呈半流動粘稠狀，對于使用者來說是個不小的麻煩，一般采用加熱后與其余油類混合使用的辦法來添加。檢測指標主要是酸價（不高于30~35），丙酮不溶物（55~60%），水雜（1%以內）等，具有大豆香味，口感香醇無異味。

作者: 老魚 時間: 2010-11-15 14:34
注意酸價，一般都比較高，過高的酸價會給肉質帶來問題。生長性能略有差異。

作者: Syau.鋒 時間: 2010-11-15 14:47
正常使用，需要加熱，不然不容易使用，酸價60到100不等，能量偏低，但價格合適，制粒有明顯的負效應！

作者: yooboo 時間: 2010-11-16 12:45
磷脂油主要雜質大，不知道對雞的消化率高不。

作者: chen_xuxu 時間: 2010-11-18 19:15
有知道磷脂油能值的嗎？
禽代謝能

作者: fanyongcun 時間: 2010-11-19 08:26
磷脂油我也想知道

作者: sdhuang 時間: 2010-11-20 14:29
磷脂油的能量低，大概只有7000多，用在畜禽料上考慮能量。質量主要考慮酸價，不能高于40，另外水分小于1，

作者: zsefv15973_kang 時間: 2010-11-20 14:42

liushayeath 發表于 2009-10-8 09:59
大豆濃縮磷脂油是一種很好的飼料添加劑，含有豐富的卵磷脂、腦磷脂、肌醇和膽堿。但是由于呈半流動粘稠狀， ...

觀點同意！！

作者: 孫慶昆 時間: 2010-11-21 16:56
前一段時間我也想用，聽他們用過地說效果不錯，成本可以降低，添加的時候加熱，是個不錯的原料，在肉雞上用量3-5不等，主要限制因素就是難添加。

作者: bermudas 時間: 2014-11-27 17:36
磷脂油（大豆濃縮磷脂）主要特點1、磷脂氧化分解程度低，生理活性高；2、產品具有磷脂特有的香味；3、磷脂乳化能力強，其高效乳化作用可促進牛脂、豬脂等不易消化吸收的動物脂肪在畜禽飼料中的應用，降低飼料能量成本；4、含有豐富的不飽和脂肪酸、膽堿、肌醇、維生素E、膽胺等營養物質。
質量指標：1.感觀：棕黃色至棕褐色粘稠液體，大豆磷脂固有香味，口感細膩略有豆腥味，無苦味、澀味等其它味道。2.理化指標：粗脂肪(%)≥95；能值(Kcal/Kg)≥7800；丙酮不溶物(磷脂)(%)≥55；水分及揮發物(%)≤1%；酸價≤30（食品級濃縮磷脂國家標準是≤36 飼料級酸價值得商討）

作者: bermudas 時間: 2014-11-27 17:40
另外根據季節的情況，選擇丙酮不溶物含量不同，北方的冬季應該選擇丙酮不溶物在55%左右的，水浴加熱，溫度控制在60-70度左右，如果加熱不理想可以稍微加點豆油，攪拌加熱。加熱的時候一定注意不要用蒸汽直接對著包裝桶加熱，易使磷脂糊

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