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畜牧人

標題: 蒸熟的大豆與膨化大豆相比哪個質量更好呢？ [打印本頁]

作者: 在陽光下 時間: 2009-10-8 23:37
標題: 蒸熟的大豆與膨化大豆相比哪個質量更好呢？
在乳豬料中用蒸熟的大豆與膨化大豆相比哪個質量更好呢？

作者: 矮子 時間: 2009-10-9 01:18
從營養角度，蒸熟比膨化大豆好；從適口性，膨化比蒸熟的好；從原料保存，還是膨化比蒸熟的好。

作者: 毛頭 時間: 2009-10-9 09:40
贊同樓上的說法，很全面啊

作者: 豬友茶社 時間: 2009-10-11 13:54
從營養角度蒸熟比膨化的好？差異估計不顯著但沒研究過

作者: flyfish01 時間: 2009-10-11 13:59
膨化的不錯吧，目前形勢來講用膨化的多啊

作者: li0773 時間: 2009-10-11 23:59
很多豬場用蒸大豆效果確實不錯啊！

作者: yxzbhdq 時間: 2009-10-12 09:15
膨化后風味好，飼料廠可以自己操作，蒸大豆。。飼料廠不好弄吧

作者: guo08 時間: 2009-10-12 10:36
炒的大豆是不是誘食性更好些。營養方面應該差不多吧

作者: 獅子王 時間: 2009-10-12 14:23
蒸大豆--不錯的想法。大型豬場和飼料廠好像不好弄吧？

作者: 勇往直前 時間: 2009-10-12 15:59
我還是覺得膨化的好些！就像膨化食品一樣，人們愛吃并且易增肥！

作者: cjyanyuan 時間: 2009-10-12 17:18
炒的大豆是不是誘食性更好些。營養方面應該差不多吧

作者: hongshengy888 時間: 2009-10-12 17:41
對，膨化的要好些。

作者: dlmang 時間: 2009-10-12 17:52
學習中,期待從原理上作個詳細分析.

作者: zhaochuwen 時間: 2009-11-6 00:23
15樓小廣告無處不入啊～近來論壇上出現了不少小廣告啊

回歸主題，我也認為膨化大豆好易保存適口性好～

作者: xishuanhu 時間: 2009-11-11 17:07
蒸和炒只能養殖戶自己用啊，飼料廠用那太復雜了，要從新設計生產工藝流程啊

作者: 高梁0898 時間: 2009-11-11 21:51
營養角度，蒸熟比膨化大豆好；從適口性，膨化比蒸熟的好；從原料保存，還是膨化比蒸熟的好。有對比數據嗎
？想學習學習。

作者: 張村 時間: 2009-11-13 19:41
同意18樓的

作者: tom147145111 時間: 2009-11-14 12:49
小型豬場可以自己蒸煮

作者: hongshengy888 時間: 2009-11-15 10:42
支持18樓的意見，綜合考慮還是膨化的好一些。

作者: 小農民 時間: 2009-11-15 11:23
膨化大豆要控制好蛋白溶解度和尿酶活性哦。控制不好就麻煩了。

作者: 水本無味 時間: 2009-11-17 12:53
做過試驗,蒸熟的大豆效果比膨化大豆好,但對飼料企業沒有辦法生產和保存

作者: 李芝銀 時間: 2009-11-19 16:04
從營養角度看，膨化大豆也優于蒸熟大豆。因為物料受到很強的機械剪切及揉搓，植物細胞壁破裂，囊化油脂游離出來，更有利于消化吸收。多年以前就有些企業采用熱噴膨化，密閉容器里蒸汽加壓，然后保溫一段時間后釋放，比蒸熟的效果還要好，不過也已經淘汰多年了。

作者: mgrcan 時間: 2009-11-19 20:52
如果用量不大，炒大豆是個不錯的選擇

作者: 天真小海 時間: 2009-11-20 09:40
這個討論沒太大的意義.

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