| 多糖是一種高分子多聚糖。廣泛存在于動植物和微生物中。是有機體的重要組成部分。黃芪多糖(Astragalus Polysaccharide，APS)是黃芪的主要活性成分之一，其具有促進免疫調節、抗腫瘤、抗病毒、抗輻射、抗衰老、抗寄生蟲等多種生物活性，對疾病預防和保健都具有明顯的促進和增強作用。黃芪多糖作為免疫增強劑和抗病毒藥物在養雞業中已廣泛應用。同時。黃芪多糖具有毒副作用小、無殘留、不產生耐藥性等優點，因而具有廣闊的應用前景。本文就黃芪多糖在增強家禽免疫功能和抗病毒方面的應用作一綜述。 1 黃芪多糖的免疫增強作用 APS的免疫增強機理主要與下列因素有關：促進動物免疫器官發育；提供更多的免疫活性細胞，活化免疫細胞(T細胞、B細胞、K細胞和NK細胞等)；激活巨噬細胞功能，加強其吞噬、處理、傳遞抗原的作用：促進了細胞因子的分泌及活性；促進和調節補體、抗體和溶菌酶的產生等嘲。 1．1 刺激免疫器官的發育唐雪明等人研究表明。APS能顯著提高35日齡雛雞外周血中NK細胞的活力。APS對雞免疫器官的影響主要體現在對脾臟和法氏囊重量的影響。龔國華報道，APS能促進雞法氏囊和脾的發育并能增加其重量。張樂萃等。APS能促進雞脾等免疫器官的發育，提高免疫活性。增強免疫器官重量；能使環磷酰胺所造成的免疫抑制轉至正常水平。 1．2 提供免疫活性細胞王福傳等以黃芪、茯苓、白術、黨參等組成復方中草藥免疫增強劑，既增強了雞體的免疫功能。提高了抗病力，又增強了其繁殖機 能，提高了蛋雞的產蛋率。李繁等嘲試驗表明，黃芪多糖能顯著提高球蟲免疫雞的淋巴細胞轉化水平。李宏全等試驗表明，黃芪多糖能顯著增加血清谷胱甘肽過氧化物酶(GSH—PX)、超氧化物歧化酶(soD)活性，從而提高免疫防御和免疫監視功能。高學軍等用黃芪多糖、香菇多糖注射1日齡AA肉用雛雞。并分別在不同日齡測定各組雛雞紅細胞E—C3bR、E—IC花環率，表明黃芪多糖和香菇多糖對雛雞紅細胞免疫功能具有繼發性增強作用。王德云等報道，黃芪多糖、淫羊藿多糖、黃芪皂苷(AS)和人參皂苷(Gs)在一定濃度，既能單獨，又能協同ConA或LPS刺激淋巴細胞增殖。并有一定的量效與時效關系。 2 在家禽疾病防治中的應用 APS能誘生機體內源性干擾素作用于細胞。使其產生抗病毒蛋白而抑制病毒蛋白合成，產生抗病毒感染的作用。 2．1 抑制傳染性法氏囊病毒（BDV) 胡元亮等舊的試驗表明。由黃芪等中藥組成“芪藍抗毒飲”，無論單用或與IBDV疫苗合用均有較好的預防IBD的效果和增強免疫作用。能明顯減輕IBDV引起的法氏囊損傷。早給藥的效果略優于晚給藥。鄭寶等的試驗表明。復方黃芪飲對IBD總保護率可達98．33％，可以有效地預防和治療IBD，與高免蛋黃液防治效果比較差異不顯著。陳玉庫考察了黃芪、連翹等8味中草藥的粗提物對IBDV感染細胞能力的影響，結果發現。只有黃芪粗提物在先于病毒或與病毒同時加入時能抑制IBDV的感染。金光明等研究了黃芪多糖對雛雞IBD的免疫效果。結果顯示，黃芪多糖注射液組雛雞死亡率顯著低于對照組(P<0．05)，說明黃芪多糖能顯著降低IBD的發病率和死亡率，表明黃芪多糖能發揮免疫促進劑作用，提高機體的免疫功能，對IBD的防治有一定的作用。 2．2 抑制新城疫病毒(NDV) 張樂萃等用黃芪、香菇分別提取黃芪多糖、香菇多糖按不同濃度制成ND油乳劑疫苗，注射7日齡雞．結果表明中劑量多糖作新城疫油乳疫苗的免疫增強型佐劑有明顯的作用，差異顯著。陸綱等報道。APS注射液對患有ND的肉雞和蛋雞進行治療試驗。結果APS注射液對自然感染ND雞的治愈率達到88．54％，比空白對照組高40％。差異極顯著，優于NDV IV系疫苗緊急接種的效果，表明APS注射液有較強的殺滅NDV的作用。劉海清等報道．黃芪注射液與NDⅣ系疫苗聯合使用能提高免疫后雞血清HI抗體效價，適宜用做免疫增強劑。 2．3 抑制馬立克氏病毒(MDV1 研究發現，黃芪多糖可以增強機體體內抗氧化酶系統的功能，降低過氧化脂質(LPO)含量。減少活性氧自由基對機體的損傷，從而降低MD的發病率和死亡率。劉紅麗等研究報道，黃芪多糖通過增強機體抵抗力，調節自由基反應系統兩方面作用防止腫瘤發生．抑制MDV造成的損害。郝艷紅等研究表明．黃芪多糖可有效增強雛雞對強毒MDV感染的抵抗和保護自由基對免疫器官和實質器官的損傷。 2．4 抑制禽流感病毒(AI) 張靖飛等 用復方黃芪多糖治療禽流感(H5)，大大降低了雞的死亡率和產蛋率下降的幅度，且在產蛋率和蛋殼質量恢復方面明顯優于化學合成藥物。日本Kitasato研究所重點研究黃芪的抗流感作用，研究人員從黃芪的根葉中提取黃酮類物質，通過體內和體外試驗發現它們具有抑制流感病毒生長及抑制唾液酸酶活性的能力。 2．5 抑制傳染性喉氣管炎病毒(ILTV1 時秀梅等試驗研究表明，復方APS沖劑對IuV具有較強的抑制作用。姜力等 利用APS注射液進行了用藥(肌注、飲水及不用)前后以IUV強毒攻擊的治療和防治試驗，試驗結果表明，APS注射液對ILT具有明顯的預防和治療效果。 2．6 抗腫瘤近年來，有關黃芪多糖抗腫瘤免疫機制方面的研究較多，周淑英等研究表明，黃芪多糖對S1 80肉瘤和肝癌有顯著抑制作用；體外試驗表明．黃芪多糖與IL一2配伍使用．可顯著增強淋巴因子激活殺傷細胞(LAK)的活性。劉振龍等 也發現黃芪多糖能增強小鼠淋巴細胞的活性，抑制S180移植性肉瘤的生長，且與劑量有關。 3 展望 APS具有毒副作用小、無殘留等特點，它不僅可以作為免疫增強劑增強機體和對細菌疫苗的保護力，還可以作為抗病毒藥物防治病毒性傳染病。但是不同的提取方法、不同的品種，提取的APS組成成分不完全相同，其功能也有差異；APS的使用劑量同效應并不是完全成正比的。最佳劑量在不同的動物和不同的發育階段也是不同的；APS作為免疫增強劑，只是一個增強作用，單用APS的非免疫動物的免疫保護效果很差。使用時可根據具體臨床情況選用不同的劑型與劑量 |
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