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畜牧人

標題: 膽汁酸真的可以作為飼料添加劑進行使用嗎？ [打印本頁]

作者: yaya200199 時間: 2009-11-12 13:50
標題: 膽汁酸真的可以作為飼料添加劑進行使用嗎？
對于膽汁酸，目前市場上也有幾個產品在賣，也看到論壇上對膽汁酸的作用功能以及應用的說法很多，也不乏一些自稱專家博士的言論。想請大家思考幾個問題，膽汁酸如果可以促進脂肪消化，那么為什么人藥卻沒有這方面的應用，人醫對于促消化方面多選用的是脂肪酶類的產品，對于膽汁酸卻報道的是其對胃粘膜的危害導致的胃潰瘍等疾病的研究。并且學過生理的人都了解膽汁酸有肝腸循環的理論。如果額外添加膽汁酸，會不會對肝腸循環造成影響呢？如果膽汁酸過量，一定會抑制動物肝臟自身合成膽汁酸，那么，肝臟內對于膽固醇的消化就成了問題？
本人對生理方面基礎也不扎實，所以想請教專家給予一些解答？也想引起大家一些思考和討論。

作者: zuiaiwuming 時間: 2009-11-12 14:27
具體還真不知道啊唉

作者: panjianwen1982 時間: 2009-11-12 15:35
還真的不知道

作者: 字字豬雞 時間: 2009-11-26 03:08
曾經做過簡單的體外乳化試驗。油：豆油。溶液：PH值7的磷酸鹽緩沖液。乳化劑為：雞新鮮膽汁，膽汁酸鹽片劑（人藥），聚乙二醇甘油蓖麻油酸酯。后二種用緩沖液先稀釋成雞膽汁相似的濃度。
結果：聚乙二醇甘油蓖麻油酸酯＞膽汁酸鹽片劑＞雞新鮮膽汁。其中雞新鮮膽汁，幾乎觀測不到有乳化效果。
時下膽汁酸類飼料乳化劑產品，是混合物，有意無意的混合物。期待技術精英，將膽汁酸做成新添加劑，進入添加劑目錄。

作者: ljunwen 時間: 2009-11-26 08:38
如果膽汁酸過量，一定會抑制動物肝臟自身合成膽汁酸.這句是想當然，膽汁和食物糜混合后，是一種半循環，是否有負反饋機制，還有待驗證。而且高速生長的動物，進食速度又很快的情況下，其膽汁分泌是不夠的。這是我的觀點。

作者: cara 時間: 2009-11-26 10:29
1、不同動物膽汁酸差異較大
2、添加量很關鍵

作者: lizh45 時間: 2010-2-9 15:32
其實人醫是有用膽汁酸鹽的，比如UDCA,但是這個東西我們對于養殖來說，成本太高了

作者: 上善水 時間: 2010-2-12 16:43
討論此問題需要回頭復習一下“脂肪消化吸收過程”。我認為第一個過程，也就是啟動過程首先要解決脂肪不溶于水，無法有效接觸脂肪酶的問題。需要增大接觸面積，避免其在胃內浮在上面，解決的方式就是“乳化”。這個過程的“乳化”在胃內完成，在胃蠕動“攪拌”下，卵磷脂等發揮主要作用，膽汁酸發揮很小作用。哺乳期乳豬每日進食700多毫升奶，豬奶變成奶粉約核150克，其中脂肪含量高達30%以上，每日進食脂肪45g。豬奶中的這些脂肪懸浮于乳液中，都是乳化狀態，都能有效利用，因此哺乳乳豬肥胖可愛。可見斷奶后的乳豬利用“乳化脂肪”的能力仍然十分強大。但離乳后的乳豬卻不再那么肥胖可愛，原因主要在料中的脂肪含量與無乳化處理上。離乳教槽料加3%油，合計日糧中含有5.5%油脂，假定采食量在300g，脂肪進食量僅有16.5g，遠低于哺乳期。因此對乳豬用的脂肪進行乳化，意義較大。第二過程，乳化的脂肪進入小腸，在脂肪酶的作用下，被切掉1，2或3個脂肪酸，進入第三過程。沒有第一步，脂肪酶發揮不了有效作用。第三過程，主要是膽汁酸的舞臺，在第二過程中被酶作用過的產物-甘油一脂、甘油二脂、游離脂肪酸在膽汁酸等成分的作用下，形成大約由1000—100000個分子構成的脂肪微團，進行吸收。據此，判斷乳豬料需要實踐第一過程，研究第二過程，放過第三過程。

作者: 虛竹 時間: 2010-2-12 17:08
期待真正的行業專家能解答樓主的問題,請從生理循環的角度解答

作者: tian11aiguo 時間: 2010-3-1 09:40
乳化--分解--吸收，脂肪消化吸收的三個階段，增長了不少知識啊

作者: yaya200199 時間: 2010-3-11 10:59
回復 8# 上善水
非常感謝博士的詳細解答。

作者: yaya200199 時間: 2010-3-11 11:03
國外資料顯示，乳豬階段添加油很多時候是為了更容易制粒，而乳豬自身吸收消化脂肪的能力還很弱，因為一方面脂肪的乳化、脂肪酶的分泌，脂肪酶的激活，脂肪顆粒的轉運吸收等。所以，添加膽汁酸是否有利于脂肪酶的激活，還有脂肪的轉運和吸收，還有乳豬料是否需要添加脂肪酶呢？請潘博士多多指教！

作者: 虛竹 時間: 2010-3-13 17:24
飼料中添加脂肪酶，但高溫的損失怎么處理呢

作者: yaya200199 時間: 2010-3-15 08:45
采用粉料飼喂也可以啊

作者: 地勢坤 時間: 2010-3-24 09:39
料中適當使用是不會有太大的影響的，補充的量還是與分泌量有差距的。

作者: hwg_555 時間: 2010-9-15 08:49
上善水老師您好！看了您的留言感覺受益匪淺，能否跟您交個朋友？

作者: wangzhiy 時間: 2010-9-24 23:29
博士講得好，先乳化，分解，再吸收。

作者: 上善水 時間: 2010-9-25 11:00
沒問題，愿意結交。社區藏龍臥虎，有好的想法大家分享；共同探索科學未知，其樂無窮！我的qq781390531，panjun1442@yahoo.com.cn

作者: chulei 時間: 2010-10-4 17:38
學習一下

作者: jstcxzh 時間: 2010-10-5 16:24
謝謝潘軍博士！受教了！望多指點！

作者: 山中的漫游者 時間: 2010-10-5 16:42
法律沒有規定可以使用膽汁酸做為飼料添加劑，所以使用它是違法的。
樓主不懂醫學，原諒他，不過用自己不懂的醫學知識，以偏概全，并且使用暗示性的語言做鼓動，為了自己的目的，我們感覺得到:hihi:

作者: yaya200199 時間: 2010-10-7 08:45
回復 21# 山中的漫游者
王博士誤會了，因為不懂這個原理才會在此請教各位專家，以求弄個明白，如何以篇概全我自己也沒弄明白，但是本人再次申明沒有任何鼓動性和暗示性的意思。博士多心了。起這樣的題目也是為了引起大家的關注而已。

作者: lijiepascal 時間: 2010-10-7 09:06
根據理論上，這東西是促進脂肪消化吧。能否促進吸收和利用，值得懷疑

膽汁酸幫助脂肪消化為脂肪酸和甘油后，其利用就一定會增加嗎？有點想當然了

很多東西都是炒作的

作者: xidunjianjun 時間: 2010-10-7 20:18
還是教槽料的油脂消化問題

作者: 大牧 時間: 2014-3-14 10:00

上善水發表于 2010-2-12 16:43
討論此問題需要回頭復習一下“脂肪消化吸收過程”。我認為第一個過程，也就是啟動過程首先要解決脂肪不溶于 ...

聽有的人講，在第一階段，外加的膽汁酸鹽在胃里面就能起到一定的乳化作用。在第二階段，膽汁酸鹽能刺激和結合胰脂肪酶，胰脂肪酶只有與膽汁酸結合后，改變空間構象，形成脂溶性物質通道，才能與脂溶性底物結合，發揮其作用。在第三階段，那就不用說了。根據這個說法，那膽汁酸鹽是非常好了，或者是常備良藥了？期待有不同的見解？以讓我們大家能搞明白。

作者: 阿卡 時間: 2014-4-21 20:40
歐盟是禁止膽汁酸作為飼料添加劑使用的，中國的法規允許嗎？

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