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畜牧人

標題: 豆粕皮很多，蛋白含量反而高，可能原因？？ [打印本頁]

作者: zzzxxxfff2005 時間: 2009-11-24 20:00
標題: 豆粕皮很多，蛋白含量反而高，可能原因？？
本帖最后由 zzzxxxfff2005 于 2009-11-24 20:42 編輯

新到一批43豆粕，顏色偏深，有許多炭化的小黑點，皮明顯比一般的43豆粕多。測蛋白卻有45.5，什么原因?qū)е碌模咳绻麚郊伲瑫绞裁?？尿素？縮二脲？如果下一步檢測，檢測什么？粗纖維？真蛋白？歡迎探討。

作者: 盈盈紅衣 時間: 2009-11-24 20:07
是否是國產(chǎn)豆生產(chǎn)的，國產(chǎn)豆粗蛋白偏高

作者: zzzxxxfff2005 時間: 2009-11-24 20:16
本帖最后由 zzzxxxfff2005 于 2009-11-26 14:20 編輯

回復 2# 盈盈紅衣
廣西的一個廠，袋子上也沒寫。

作者: 粗蛋白 時間: 2009-11-24 20:20
樓主能否照張相片上來瞧瞧? 現(xiàn)在豆粕這么貴, 43豆粕有45蛋白廠家不虧慘?估計有問題

作者: zzzxxxfff2005 時間: 2009-11-24 20:27
本帖最后由 zzzxxxfff2005 于 2009-11-24 21:02 編輯

回復 4# 粗蛋白
不好意思，沒拍照片。我的想法和你一樣，沒有哪個廠家會這么傻的。
我們的品控昨天取樣測了一次，今天又取樣測一次，結(jié)果一樣，粗纖維的結(jié)果明天可以出來，看看到底有多大。這是一個新廠，我們也是第一次接收他們的原料。

作者: 蘇明 時間: 2009-11-24 21:23
跟豆粕的種類產(chǎn)地有很大關(guān)系,有時收到的去皮豆粕,并不是沒有豆皮,其實是蛋白高一點,在我們那里,只要蛋白質(zhì)在世界范圍內(nèi)44.5%以上,我們就叫去皮豆粕,其實豆皮比平時43CP的豆粕的皮更多

作者: majj2006 時間: 2009-11-24 22:10
好象巴西豆生產(chǎn)的豆粕顏色深些，我們以前也遇到過類似問題，以為自己公司撿到好貨了，沒有深入化驗；
請樓主將分析結(jié)果貼出來。

作者: hl43802960 時間: 2009-11-25 09:56
水分是多少

作者: tj4587_78 時間: 2009-11-25 10:45
期待粗纖維的數(shù)值

作者: zzzxxxfff2005 時間: 2009-11-26 14:20
CP:45.5
CF:4.5
蛋白溶解度79.8

作者: llhh110008 時間: 2009-11-26 14:52
測一下?lián)郊傥铮F(xiàn)在奸商太多了！

作者: sdznzy 時間: 2009-11-26 14:56
豆粕這的飼料很好哦

作者: 品管員 時間: 2009-11-26 15:16
如果是摻一些非蛋白氮物質(zhì),如尿素、銨鹽類可測真蛋白比率，摻蛋白精之類測真蛋白則不能反映出來，可測氨基酸。

作者: zzzxxxfff2005 時間: 2009-11-26 16:57
回復 13# 品管員
多謝，這個真蛋白比率好像沒有什么標準可以參考

作者: 矮子 時間: 2009-11-26 17:07
回復 1# zzzxxxfff2005

測一下氨基酸含量。

有沒有氨基酸實測值？

作者: gjt108@163.com 時間: 2009-11-27 16:24
進口豆和國產(chǎn)的沒法比，可能是進口豆

作者: bf19972008 時間: 2009-11-28 18:54
這個我也遇過，看著那么多豆皮，蛋白還有46% ，服了都，但是是國內(nèi)廠家啊，難道他會用進口的大豆？

作者: yihaiqiu520 時間: 2009-11-28 19:16
做一下鏡檢試試

[ts]yihaiqiu520 于 2009-11-28 19:17 補充以下內(nèi)容[/ts]

做一下鏡檢試試

作者: 萌萌1108 時間: 2009-12-1 19:50
我們也時常遇到這種情況，鏡檢無異常，用近紅外測的氨基酸無異常，也不明白什么原因，期待樓主的氨基酸測定結(jié)果。

作者: yblfm 時間: 2009-12-2 13:57
我們也常遇見這情況

作者: ZYN2008 時間: 2009-12-2 15:10
檢測三聚氰胺了嗎？

作者: longqingpgb10 時間: 2009-12-3 10:04
建議你直接測定氨基酸

作者: 大豆皮 時間: 2009-12-3 10:25
巴西大豆蛋白含量高做豆粕時豆皮含量高些黑點大概是工廠停機開機造成的

作者: plenet 時間: 2009-12-3 10:32
樓主講的到貨豆粕是個別現(xiàn)象還是整體情況呢？
一般帶皮豆粕蛋白在43而去皮的就有46，如果摻假像蛋白精啊什么的都是白色的，我懷疑是廠家的下腳料，因為多次烘干后有黑色顆粒存在。
為了防止摻假做下氨基酸含量好點

作者: dustrunner 時間: 2009-12-3 11:41
看真蛋白指標不像摻假，鏡檢無異常的話，應該是廠家發(fā)錯貨了！

作者: wangtaian 時間: 2009-12-6 17:15
現(xiàn)在市場的豆粕就兩中一種43，一種46；巴西豆比美國豆的蛋白要高些，看豆粕的顏色，巴西豆的的顏色要黑點點，并且豆皮也比較多，即使是46的豆皮也比較多；美國豆要明亮些，豆皮要少點點，就算43的豆粕的皮也很少，不是很多，但是好象北美的豆子蛋白要高點點。其他豆粕在中國大都是進口，我們自己產(chǎn)的豆粕是根本不夠用的，溶解度79，這個就相當不錯了！一般的都在75。要是什么指標都沒的問題話，你不就發(fā)了，你就可以把這批豆粕當46用了，現(xiàn)在市場上46比43要高200多元每噸，你再去下幾個車皮，你就發(fā)了，千萬不要讓原料商知道了，他拿過來，就是45的豆粕了，一噸他在賺個100多元，再加上市場行情，馬上春節(jié)了，所有的原料商和飼料廠都在備貨，都那個時候他說是46的，你還有什么辦法，你不用，還沒的貨了呢！

作者: 清河三葉草 時間: 2009-12-6 19:45
全面做個“體檢”吧，有問題就揪出來，曬曬

作者: yangjian 時間: 2009-12-7 09:19
送檢氨基酸

作者: zhaochuwen 時間: 2009-12-7 09:23
站臺接貨的話就不會摻假了吧？？

作者: siliaoluyang 時間: 2009-12-7 09:25
最好的辦法，在實際生產(chǎn)中才能檢驗

作者: renming9028 時間: 2009-12-7 13:57
建議鏡檢看看。

作者: yooboo 時間: 2009-12-7 15:49
要和它同廠家的豆粕比較如果皮子比以前的多但是蛋白還高
那就可能是這批豆粕的大豆品種比較好，
還有可能的原因是化驗粉樣和操作的誤差
建議多做幾次取平均。

作者: zzzxxxfff2005 時間: 2009-12-11 08:35
回復 27# wangtaian
多謝這位朋友，說的很有道理

[ts]zzzxxxfff2005 于 2009-12-11 08:37 補充以下內(nèi)容[/ts]

回復 33# yooboo

多謝！可能是巴西豆，外觀表現(xiàn)為皮多、黑點多

作者: 小農(nóng)民 時間: 2009-12-11 08:54
大豆上面本來就有黑色的點的，這個你可以選出來看看。

作者: 胡輝平 時間: 2009-12-11 10:12
CF含量正常啊，不高回復 10# zzzxxxfff2005

作者: zzzxxxfff2005 時間: 2009-12-23 13:15
回復 35# 小農(nóng)民

我看倒像是黑豆，不是小黑點

作者: quickl 時間: 2010-1-26 11:15
生黃豆粉法測下?lián)郊?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: zzzxxxfff2005 時間: 2010-1-26 13:48
這位朋友能否具體講一下？回復 38# quickl

作者: 矮子 時間: 2010-1-26 13:53

測氨基酸含量沒有？

作者: zzzxxxfff2005 時間: 2010-1-26 14:02
也沒，這個商家供了兩次就沒在供，現(xiàn)在這些豆粕已經(jīng)用完了回復 40# 矮子

作者: 矮子 時間: 2010-1-26 14:05

應該測氨基酸含量，看氨基酸達沒達標？

作者: 泰山人 時間: 2010-1-26 14:11
肯定有假，三無哦

作者: qish1888 時間: 2010-1-26 14:16
肯定摻假了。

作者: new-niu 時間: 2010-1-26 16:19
不好評價，更不能認為無證，就是摻假！

作者: panjianwen1982 時間: 2010-1-26 16:32
測下氨基酸，看看如何

作者: lyf08058791 時間: 2010-1-27 22:30
有沒有用過山東新良豆粕的？

作者: 麥兜豬 時間: 2010-1-28 06:49
呵呵這個不好解決啊

作者: 尚天有道 時間: 2010-1-28 08:17
市場有反應嗎！雞豬吃了怎么樣！
沒有反應應該是好東西，沒有摻假！

作者: 孫銳利 時間: 2010-1-28 08:53
我也是有這樣的經(jīng)歷，很詫異，希望你能查出原因，期待！

作者: zhangkezhang007 時間: 2010-1-28 09:08
最好是發(fā)張圖片大家看看，那樣更能直觀的判斷

作者: 魔刀 時間: 2010-1-28 10:09
供了兩批就不再供好像有問題??？

作者: liamou 時間: 2010-1-28 11:04
造假吧肯定！

作者: 996058716 時間: 2010-1-28 11:32
估計摻假了

作者: obaofeng 時間: 2010-1-28 13:17
一般生產(chǎn)出來的豆粕都不直接裝車，都要添加一定比例的豆皮才裝車，呵呵
我也是聽說！

作者: 火云邪神 時間: 2010-1-28 13:32
路過學習一下……

作者: 尚天有道 時間: 2010-1-28 15:00
回復 49# 尚天有道

樓主說這批豆粕已經(jīng)用完了！

作者: 大波 時間: 2010-1-28 15:08
估計是巴西豆

作者: pyliubo 時間: 2010-1-28 16:50
應該是巴西大豆粕。顏色深看似加熱過度，其實這種豆粕更應該注意其過生的問題。這種豆粕蛋白極高。所以廠家應該是為了提高利潤摻了一部分豆皮！

[ts]pyliubo 于 2010-1-28 16:50 補充以下內(nèi)容[/ts]

應該是巴西大豆粕。顏色深看似加熱過度，其實這種豆粕更應該注意其過生的問題。這種豆粕蛋白極高。所以廠家應該是為了提高利潤摻了一部分豆皮！

作者: shaojinghua 時間: 2010-1-28 18:38
摻假肯定是非蛋白氮啊，加點奈氏試劑試試，要不配點40%NaOH和1g/L的硫酸銅在樣品濾液中各加一毫升看看變成紫紅色了不，要是變了就是摻的非蛋白氮。

5

作者: wzx-1231 時間: 2010-1-28 19:03
是不是陳的啊，而且水分很低啊

作者: zzzxxxfff2005 時間: 2010-1-29 09:52
這個方法簡單易行，多謝！回復 60# shaojinghua

作者: zhanghongquan 時間: 2010-2-3 09:52
蛋白偏高也是很正常的，因為是新廠，品控可能控制的不嚴導致的

作者: dengchunhua 時間: 2010-2-3 16:24
去系統(tǒng)學習一下顯微鏡檢測技術(shù)，一下子就可以看出來了

作者: 雷子 時間: 2010-2-3 19:58
巴西豆顏色淺吧

作者: mailhhx2 時間: 2010-2-3 20:30
巴西豆顏色較深，蛋白較高。有可能
但建議測一下氨基酸指標

作者: panjianwen1982 時間: 2010-2-3 20:38
測定一下氨基酸，一般蛋白含量高，氨基酸成分也會高

作者: benniusiliao 時間: 2010-2-4 09:16
如果疑點太大，側(cè)氨基酸是最好的方法?。?br />
小心三聚氰胺回頭，素質(zhì)低的人太多，見利忘義?。。?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 3641096 時間: 2010-2-4 18:07
化驗室檢驗一下粗灰分，還有粗纖維，以及做下顯微鏡?；曳莩耍鸵欢ㄓ袉栴}

作者: 沸石粉 時間: 2010-2-5 15:16

是否是國產(chǎn)豆生產(chǎn)的，國產(chǎn)豆粗蛋白偏高
盈盈紅衣發(fā)表于 2009-11-24 20:07

豆皮多的都是巴西豆

作者: 夢月寒冰 時間: 2010-2-16 19:49
第一就是顯微鏡檢測
第二檢測下慘假，最簡單就是做下銨鹽檢測，蛋白溶解度只是說明豆粕過熟程度

作者: jpg343 時間: 2010-2-17 10:45
測氨基酸

作者: tian11aiguo 時間: 2010-2-18 23:49
豆粕的蛋白？氨基酸要實際的測量啊

作者: LX0769 時間: 2010-2-22 18:39
應該檢測一下縮二脲

作者: wang1124 時間: 2010-2-24 17:39
我們以前也遇到過這種問題，請多分析分。

作者: aleng1 時間: 2010-2-24 19:07
跟我看過和印度豆粕類似,看上去很臟,口感的砂粒感,但蛋白是很高.

[ts]aleng1 于 2010-2-24 19:10 補充以下內(nèi)容[/ts]

回復 76# aleng1 建議測一下灰分對比,跟正常的豆粕同時做比一下.

作者: ywj157 時間: 2010-4-10 13:18
有可能是豆子的品種蛋白本身就高，但不能排除摻假

作者: 楊紅艷 時間: 2010-4-10 15:16
前幾天我們也收到了這樣的豆粕檢測后沒發(fā)現(xiàn)什么也很想知道是什么原因

作者: xuwei5212002 時間: 2010-4-10 16:52
檢測一下?lián)郊傥锇?hr noshade size="2" width="100%" color="#808080"> 作者: 十全八美 時間: 2010-4-10 17:00
就一個指標看不問題，把各項指標報上吧

作者: gufengyl 時間: 2010-8-19 21:30
回復 65# 雷子

我聽說巴西豆顏色偏紅，。

作者: gufengyl 時間: 2010-8-19 21:34
回復 81# gufengyl

我們這邊用的46豆粕蛋白有時候都能到48。氨基酸指標正常以前送檢的沒發(fā)現(xiàn)三聚氰胺，koH溶解度也正常?？赡苁前臀鞫辜由隙蛊せ旌隙?。

作者: 毅石 時間: 2010-8-20 08:08
豆粕中小有黑殼，很有可能是用進口豆做的。顏色深，發(fā)紅，可能是巴西豆。
樓主用的豆粕是43%的話，豆皮會很多。因為本身用巴西豆作出的豆粕都在46%左右。
如果你用43%，要摻豆皮的。

作者: zzzxxxfff2005 時間: 2010-9-14 08:39
是這個道理，多謝回復 83# 毅石

作者: quickl 時間: 2010-9-14 08:53
用生黃豆份加酚紅試劑。測下是否摻尿素

作者: songjs2101 時間: 2010-9-14 09:25
我也有懷疑，覺得有問題。

作者: yhhxj888 時間: 2010-9-14 16:02
也不一定是摻假,巴西豆產(chǎn)有45-46蛋白的,不過色很深,偏紅.味較淡...消化率可能差點.

作者: xhw 時間: 2010-9-14 16:22
巴西豆顏色偏紅，像發(fā)生美拉德反應似的，黑點點是轉(zhuǎn)基因大豆的豆萁。

作者: zzzxxxfff2005 時間: 2010-9-15 17:19
嗯，可能是巴西豆回復 87# yhhxj888

作者: 另外 時間: 2010-9-16 09:32
可能是豆子品種原因，巴西、阿根廷和美國豆子蛋白較高，一般豆粕里面摻的豆皮較多！

作者: loves609 時間: 2010-9-17 18:34
豆粕少許加水適量，加生黃豆粉水溶液加甲酚紅試劑一兩滴?？焖僮兗t即摻非蛋白氮。

作者: goumingxu 時間: 2010-9-18 20:14
測一下氨基酸含量。

作者: czy89497 時間: 2010-9-18 20:26
你這是巴西豆，質(zhì)量應該沒問題

作者: laiyu 時間: 2010-9-18 20:59
好像說加有巴西豆會拉西的吧

作者: yhhxj888 時間: 2010-9-19 09:48
也不能說就是摻假的豆粕.看是否是巴西豆,巴西豆是有45左右的.但感觀很差,色偏紅,皮一般.

作者: 崔爽 時間: 2010-9-19 09:54
做一做溶水實驗，看上層下層都有什么，在顯微鏡下面好好檢查一下。

作者: bf19972008 時間: 2010-9-19 17:33
今天測了46%的都達到49%多了，等著測測氨基酸吧，真愁挺

作者: xuzenggao2002 時間: 2010-9-23 15:15
是不是以前的他們家用的是美國大豆來加豆皮，現(xiàn)在用的巴西豆來摻豆皮，還是按照以前的比例加的，所以就偏高了。。。呵呵

作者: zzzxxxfff2005 時間: 2010-9-24 15:40
也可能是利用高蛋白的大豆生產(chǎn)43豆粕，豆皮不夠添加了，就那樣出廠，呵呵，開個玩笑回復 98# xuzenggao2002

作者: lzmbxy 時間: 2010-9-25 08:54
小心摻假哦。

作者: lsy304 時間: 2010-10-16 20:35
豆粕可是漲價了啊，43的有45真的虧大了

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