最近，黑龍江省綏化市的蘭西、肇東等地悄悄興起一種所謂"科學養牛"法：那就是給牛喂食一種特殊藥品。據說，吃了這種藥肉牛只長瘦肉不長油，出肉率比正常飼養高。記者調查，這種功效神奇牛藥就是瘦肉精。用犧牲公眾健康的代價來獲取暴利，那些利欲熏心的養殖戶和牛販子的行為既違反法律，又違背天良。
記者來到位于蘭西縣東南的榆林牲畜交易市場，據稱這里是黑龍江省內最大的一家肉牛交易市場。市場上滿載肉牛大卡車進進出出，賣牛的、買牛的，買賣雙方談得熱熱乎乎。一種瘦肉多、肥肉少的肉牛十分走俏。
牛販子稱這種牛只長瘦肉不長油，出肉率比普通肉牛增加1至2成。記者來到當地肇東市躍進鄉衛東村，養牛戶介紹說，市場上走俏那種肉牛是喂了一種神奇的牛藥。記者調查得知，牛藥就是鹽酸克倫特羅，也就是通常所說"瘦肉精"。它是一種人用激素類藥品，用于治療哮喘，當地用來大劑量喂牛提高瘦肉率。一般在出欄前兩個月開始喂藥。一頭牛一天喂120片。
記者了解到，當地養牛戶可以在市場上輕易購買到成箱的鹽酸克倫特羅。記者粗略計算一下，一箱瘦肉精成本700元，可以給20頭牛喂上1-2個月，養殖戶可因此多獲利二、三萬元。
在采訪中記者也看到，本該承擔起監管職責的當地市場管理、衛生檢驗檢疫人員對這種嚴重違法現象采取了漠視態度。這樣又怎么能夠履行職責，維護公眾利益，讓百姓放心呢？
